В Мариуполе открыли первую сыроварню, где будут производить уникальные виды и реплики на самые популярные сорта сыра, сообщает MRPL.CITY. Сегодня Александр Шкатула – победитель конкурса бизнес-проектов “Украинский донецкий куркуль” – запустил в работу сыроварню, где будет производиться для начала 10 разновидностей сыров. Предприниматель более двух лет обучался сыроварению на мастер-классах, и сегодня он подходит к…
ПодробнееНапомним, до этого предполагалось, что изменения в ГОСТе (ДСТУ) вступят в силу с 1-го января 2018 года. Согласно им, в Украине должны остаться три сорта: экстра, высший и первый. 21 ноября 2017 в Институте продовольственных ресурсов НААН состоялось заседание подкомитета “Молоко и молочные продукты” Технического комитета 140 “Молоко, мясо и продуть их переработки”, в котором…
ПодробнееЗа ноябрь т.г. из Украины на внешние рынки было поставлено 67,2 тыс. тонн сахара, что на 59% превышает показатель предыдущего месяца. Об этом 7 декабря сообщила пресс-служба НАСУ “Укрцукор”. “В ноябре экспортировали 67,2 тыс. тонн сахара. География экспорта существенно не изменилась. Основные поставки осуществлялись в Туркменистан (14%), Шри-Ланку (14%), Швейцарию (12%), Азербайджан (11%) и Турцию…
ПодробнееАналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) резко повысили прогноз мирового производства зерновых в 2017/18 МГ – до 2,627 млрд. тонн, что на 13,4 млн. тонн выше октябрьских прогнозов. “В основном указанное увеличение отражает более высокие прогнозы урожая кукурузы в США и значительное увеличение посевных площадей под кукурузой в Индонезии”, – говорится в сообщении, обнародованном…
ПодробнееМинистерство сельского хозяйства Республики Казахстан предлагает законодательно разрешить элеваторам дополнительно зарабатывать на реализации крупяной продукции, переработке и продаже маслосемян. Об этом заявил первый вице-министр сельского хозяйства РК Кайрат Айтуганов, сообщил 7 декабря портал Bnews. “Основная деятельность 196 лицензированных хлебоприемных предприятий ограничена перечнем, установленным Законом РК №143-II “О зерне”. Данные предприятия могут оказывать также услуги, такие…
ПодробнееПо случаю празднования Всемирного дня почв, ФАО представила сегодня самую полную глобальную карту на сегодняшний день, показывающую объем запасов углерода в почве. Почвенное органическое вещество, основным компонентом которого является углерод, имеет решающее значение для здоровья и плодородия почв, удержания воды, а также производства продуктов питания. Сохранение и восстановление почвы в качестве главного хранилища углерода имеет…
Подробнее