Россия: Мукомолы заявили о дефиците хлебопекарной пшеницы
Представители мукомольной отрасли РФ серьезно обеспокоены низким качеством зерна в этом году. Дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, они оценивают в 12,6 млн. т. “В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна”, – заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных…
Подробнее