Мир: Названы самые полезные консервы

По мнению специалистов, в зимний период консервированные продукты могут стать здоровой альтернативой свежим. Эксперты назвали консервы, в которых сохраняются все необходимые витамины и другие полезные микроэлементы. Список возглавили консервированные помидоры. По словам медиков, тепловая обработка и консервация усиливают оздоровительный потенциал помидоров, потому как улучшают усвоение содержащегося в них ликопина – мощного антиоксиданта, который уменьшает риск…

Подробнее

Украина: Институт вина должен помочь сформировать общее видение развития виноделия

Аннексия Крыма в марте 2014 года, безусловно, отразилась на жизни всей страны. Но особенно сильно ее ощутили отдельные отрасли хозяйства, бизнеса и науки, которые исторически были связаны с полуостровом. Украинское виноградарство и виноделие осталось не только без значительной части насаждений и производственных мощностей, но и без крупного научного центра, который остался в Ялте, в институте…

Подробнее

Россия: Экс-мэр Москвы будет продавать гречку россиянам под брендом “Медовые лужки”

Гречка, производящаяся хозяйством Юрия Лужкова в Калининградской области, будет продаваться под брендом “Медовые лужки” Об этом сообщил бывший мэр Москвы, подтвердив, что компания окончательно определилась с названием. “Определились, да. Наша гречка будет называться “Медовые лужки”, – сказал Лужков. Его хозяйство приступило к выращиванию гречки в Озерском районе Калининградской области три года назад. С 2015 года…

Подробнее

Великобритания: На оптовом рынке мяса в 2017 году ожидается рост конкуренции

На британском оптовом рынке мяса в 2017 году ожидается рост конкуренции. Первые сообщения от сектора розничной торговли свидетельствуют о том, что общие результаты продаж в период Рождественских праздников оказались лучше, чем ожидалось, пишет meatinfo. Согласно последнему анализу команды экономистов Kantar Worldpanel, в течение 12 недель до 1 января, продажи в продуктовых магазинах в Великобритании выросли…

Подробнее

Эстония в 2016 году незначительно сократила производство молока

Объем производства молока в Эстонии в 2016 году, по предварительным данным, составил 781,4 тыс. тонн, к концу года сократилось число молочных коров, говорится в сообщении департамента статистики. По данным департамента, в 2015 году в Эстонии было произведено 783,2 тыс. тонн молока. Таким образом, в 2016 году это показатель сократился на 0,2%. В конце 2016 года…

Подробнее

Великобритания: Arla открывает новый центр для созревания и хранения сыра

Молочная компания и крупнейший в Великобритании производитель сыра Arla официально открыла новый комплекс для хранения и созревания сыра. Сыры из долины Тау, Лландирнога и Локерби теперь будут перемещены в специально построенный комплекс в Уитчерче (графство Шропшир). После того, как сыры созреют, их переместят на соседний завод в Осуэстри, где проходит разделка и упаковывание. Ян Браун,…

Подробнее