Россия: компания «Скатерть-самобранка» – новый формат бизнеса

Два месяца назад в Новосибирске вслед за Москвой и Санкт-Петербургом, которые, в свою очередь, повторили опыт Европы и Северной Америки, появился совершенно новый формат бизнеса – разработка рецептов и формирование продуктовых корзин для приготовления ресторанной еды в домашних условиях. С доставкой всех необходимых ингредиентов заказчикам. Основателями первой новосибирской компании, зарабатывающей на желании людей без каких-либо рисков готовить необычную еду дома, стали Елена и Антон Шашловы. Имея опыт работы в должности управляющей рестораном ИКЕА, Елена, оказавшись в декретном отпуске, решила по максимуму использовать свободное время, знания и связи и попробовать себя в бизнесе. Жену поддержал муж, и так родилась компания “Скатерть-самобранка”.

Подробнее

Казахстан: ресторанный бизнес

Иностранные граждане, бывает, сильно удивляются, заглядывая в совсем европейские с виду кафе, кофейни и ресторанчики южной столицы РК и получая в них совсем не европейское обслуживание.

Подробнее

Казахстан: компания Korean House на ресторанном рынке

Японская кухня лидирует по популярности в крупнейших развивающихся мировых центрах – Дубае, Москве, Сан-Паоло, Джакарте, Шанхае, Бангкоке и Хошимине, 38,4% респондентов отдают ей свое предпочтение. Местная кухня в исследовании не учитывалась. На втором месте оказалась итальянская – с 15,6% приверженцев, на третьем – китайская, на четвертом – корейская. Замыкает пятерку лидеров индийская кухня, с 5,1% ценителей. Такие данные приводит JETRO (Японская организация внешней торговли). В целом эти результаты неудивительны и являются констатацией устоявшихся мировых трендов. Любопытно лишь, что в топ-5 пробилась корейская кухня, о которой большинству казахстанцев пока известно не так много.

Подробнее

Россия: розничная сеть Новгородской области отреагировала на продовольственное эмбарго импортных товаров ростом продаж всех видов продовольствия

Розничная сеть Новгородской губернии отреагировала на продовольственное эмбарго импортных товаров ростом продаж всех без исключения видов продовольствия.

Подробнее

Россия: инвестпроекты в агропромышленном комплексе (АПК) Южного федерального округа (ЮФО) в 2014 году

Открыв в прошлом году крупнейший в России комплекс по выращиванию утки, основатель “Евродона” Вадим Ванеев подтвердил свои амбиции игрока федерального масштаба. Когда-то он за свои средства тянул коммуникации к предприятию по выращиванию индейки, а теперь его индюшиным проектам обещана крупная господдержка. В середине сентября 2014 г. стало известно, что правительство Ростовской области предоставит “Евродону” субсидии не менее 1,2 млрд. руб. на создание инфраструктуры для строящегося комплекса по производству мяса индейки.

Подробнее

Россия: агропромышленный комплекс (АПК) Алтайского края в 2013 году

В 2013 г. крупнейшие предприятия Алтайского края, участвующие в рейтинге, показали общий рост выручки на 7,5% (годом ранее – 15,2%). Их совокупные доходы превысили 318 млрд. руб. Выручка промышленных и непромышленных предприятий сохраняет почти равномерное распределение (54% и 46% соответственно), вместе с тем наблюдается небольшой тренд к росту доходов компаний промышленной сферы. Сегмент оптовой и розничной торговли (крупнейшие торговые компании – “Мария Ра”, “Роснефть-Алтайнефтепродукт” и ТД “Аникс”, “Росбыттехника” и “НОВЭКС”) в рейтинге самый масштабный по объему реализации – 126,8 млрд. руб. Чистая прибыль ранжированных компаний снизилась на треть – до 8,6 млрд. руб.

Подробнее

Россия: нужны местные ГМ-культуры

Интервью главного научного сотрудника Института биологии развития им. Н. К. Кольцова РАН, профессора кафедры генетики и биотехнологии РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, д. б. н. Александра Гапоненко.

Подробнее

Россия: ОАО «Южная многоотраслевая корпорация» (ЮМК) на пищевом рынке

Краснодарская Южная многоотраслевая корпорация стабильно держится в верхней части рейтинга крупнейших компаний ЮФО, а ее выручка в 2008-2012 гг. демонстрировала завидную стабильность – около 24 млрд. руб. в год. Одно из ключевых подразделений корпорации – “Кубаньоптпродторг” – также занимает высокое место в рейтинге крупнейших непубличных компаний Forbes с лаконичным комментарием: “Ведет бизнес очень закрыто”.

Подробнее

Кыргызстан: перспективы поставок сельхозпродукции в Россию

После введения эмбарго Россией Кыргызстан буквально через три дня представил министру сельского хозяйства РФ Николаю Федорову перечень сельхозпродукции, которую республика может им поставлять. В список включено около 200 тыс. т овоще-бахчевых культур, около 35-50 тыс. т мяса.

Подробнее

Кыргызстан: продовольственная безопасность в 2014 году

Всемирный день продовольствия провозглашен в 1979г. Памятная дата дает еще один повод задуматься над тем, что сделано и что еще предстоит сделать для решения глобальной проблемы – избавления человечества от голода. По докладу ООН по продовольственной безопасности за 2014 г., число голодающих в мире за последнее десятилетие сократилось более чем на 100 млн. Тем не менее еще около 805 млн. человек, или каждый девятый житель планеты, страдают от голода.

Подробнее