Украина: рынок оливкового масла, 2005-2011 гг. (№21-2011)

По данным TNS в Украине, осенью 2006 г. 17% потребителей растительного масла выбирали оливковое, а уже осенью 2009 г. свой выбор в пользу оливок сделали 20% покупателей.

В то же время еще в советское время большинство украинцев привыкли к нерафинированному маслу желтого, почти оранжевого оттенка, с запахом жареных семечек. Эту традицию поддерживает и украинский ГОСТ, серьезно отличающийся от мирового стандарта: два важнейших показателя – кислотное и перекисное число в Украине выше в несколько раз. Но с каждым годом украинцы приобщаются к мировой культуре потребления оливкового масла.

Подробнее

Украина: переработчики увеличивают экспорт маргарина

Производители пищевых жиров нашли способ решить проблему снижения потребления своей продукции на внутреннем рынке. В этом году они установили своего рода рекорд, экспортировав более 46 тыс. т товара в соседние страны. Успехи только разожгли аппетиты переработчиков, которые рассчитывают не только наращивать отгрузки на уже освоенные рынки, но и расширить географию экспорта. Впрочем, им придется сильно постараться, чтобы загрузить все имеющиеся в стране мощности по производству маргарина, ведь сейчас они используются лишь на треть.

Подробнее

Россия: экспорт печенья в 2010 году сократился

Объем российского экспорта печенья продолжает сокращаться. В натуральном выражении в 2010 г. он превысил 34 тыс. т, а темп падения за год составил 4,6%. В стоимостном выражении в течение 2008-2009 гг. наблюдался непрерывный рост выручки от реализации печенья российского производства на внешнем рынке (28%). В 2010 г. совокупная стоимость отечественного продукта, предложенная потребителям в других…

Подробнее

Россия: ООО КФ «Славянка» на кондитерском рынке (№21-2011)

На стеллажах, на шести ярусах уложены сотни тысяч коробок с конфетами, шоколадом, печеньем, вафлями, мармеладом. Склад готовой продукции – самое впечатляющее зрелище на кондитерской фабрике “Славянка” в Старом Осколе. Начальник склада скромно замечает: весь этот запас разойдется за неделю.

В 2010 г. “Славянка” (№193 в рейтинге непубличных компаний) выпустила 104000 т кондитерских изделий – чуть меньше, чем столичные “Красный Октябрь” и “Бабаевский”, вместе взятые. Старооскольские сласти можно купить и в Москве, и в Приморском крае. Между тем 10 лет назад за пределами Белгородской области о “Славянке” мало кто знал, а все ее производство умещалось на площадке в 3 га. Сейчас фабрика занимает более 30 га. В чем секрет столь бурного роста?

Подробнее

Франция стала крупнейшим в мире производителем вина

Франция стала крупнейшим в мире производителем вина в текущем году, обогнав по этому показателю главного конкурента – Италию. Как отмечается в распространенном ежегодном отчете Конфедерации винодельческих кооперативов Франции, на территории республики было произведено 50,2 млн. гектолитров вина, что на 11% больше, чем в 2010 г.

Для итальянских виноделов текущий год оказался менее удачным – они сумели поставить на рынок 42 млн. гектолитров алкогольного напитка, что почти на 17% меньше, чем годом ранее. Специалисты отмечают, что снижение производительности винодельческих хозяйств Италии вызвано в первую очередь сокращение в стране площадей виноградных плантаций. Аналогичная ситуация наблюдалась в этом году и в Испании, где было произведено 36,5 млн. гектолитров вина.

Подробнее

ПРОГНОЗ: Грузия увеличит экспорт вина

Из Грузии экспортируется больше вина, чем в 2005 г., когда был открыт российский рынок. Об этом на прошедшем в Батуми расширенном заседании правительства Грузии заявил премьер-министр Ника Гилаури. Он представил 10-пунктовый план модернизации и трудоустройства 2011-2015 гг. По словам премьера, экспорт вина в нынешнем году достиг 18 млн. бутылок, а в прошлом году составил 14…

Подробнее

ПРОГНОЗ: Россия увеличит производство винограда

Россия увеличит производство винограда до 350-360 тыс. т против 324 тыс. т в 2010 г., сообщил президент Союза виноградарей и виноделия РФ Леонид Попович на годовом собрании союза в Абрау-Дюрсо 22 октября. “Это удивительно, так как такие цифры мы проектировали в программе развития виноделия”, – заявил он, напомнив, что в 2009 г. сбор винограда составил 299 тыс. т. Л. Попович заявил, что за последние годы, к сожалению, не удалось восстановить площади виноградников, погибшие пять лет назад из-за морозов. В 2010 г. площади под виноградниками в РФ составляли 60,9 тыс. га против 61,3 тыс. га в 2006 г.

В 1984 г. перед антиалкогольной кампанией, площади под виноградниками в России составляли 191 тыс. га. В этом году площади под виноградниками снизятся до 58,1 тыс. га, но в дальнейшем прогнозируется их увеличение. В соответствии с прогнозами, заложенными в программе “Развитие виноградарства и виноделия”, в 2015 г. площади под виноградниками должны увеличиться до 68,5 тыс. га, в 2020 г. – до 111,5 тыс. га.

Подробнее

Германия снизила объемы импорта перца-горошка в 2011 году

По данным Международного сообщества производителей перца (International Pepper Community – IPC), импортные поставки перца в Германии значительно сократились. Импорт перца в Германии снизился на 12% за первые восемь месяцев. За период с января по август Германия импортировала 16583 т (15469 т перца-горошка и 1114 т молотого перца). За аналогичный период прошлого года импорт составил 18915…

Подробнее

Россия: потребление крупы на душу населения сократилось

На российском рынке крупы в этом году продолжается рост цен. По данным нового комплексного исследования “Российский и мировой рынок крупы. Текущая ситуация и прогноз” компании Intesco Research Group, изменившийся спрос на крупы обеспечил очередной рост цен. Начиная с 2010 г. произошло резкое увеличение средней стоимости крупы производителей на 28%. Стоимость круп достигла максимума в первом квартале, когда средняя цена превысила 28 тыс. руб./т. В нынешнем году, по предварительной оценке, возможен рост цены на крупы примерно на 30%.

В 2010 г. аномальные погодные условия, засуха и пожары в России внесли свой вклад в коррекцию ценообразования на зерновые и производные от них продукты, в том числе и на крупы. Средняя розничная цена гречки превысила 75 руб./кг, на манную крупу – 24,7 руб./кг и овсяную крупу – 17,6 руб./кг. Потребление крупы на душу населения в России сократилось на 8%.

Подробнее

Беларусь: увеличен лимит добычи поваренной соли

В Беларуси увеличен лимит добычи поваренной соли с 1,7 млн. т в год до 2 млн. т. Такое решение содержится в постановлении Совета министров №1390, сообщила пресс-служба белорусского правительства. При этом годовой лимит добычи этого сырья для ОАО “Беларуськалий” повышен с 1,3 млн. т до 1,6 млн. т. Добычей поваренной соли в Беларуси занимается также…

Подробнее

Швейцария: объем продаж Nestle за 9 месяцев снизился

Объем продаж швейцарского производителя продуктов питания Nestle S.A. за 9 месяцев  понизился на 13,5% – до 60889 млн. швейцарских франков (примерно 49,09 млрд. евро) по сравнению с 70409 млн. швейцарских франков, полученными за аналогичный период годом ранее. Об этом говорится в сообщении компании. Аналитики прогнозировали, что показатель составит 61,9 млрд. франков.

Подробнее

Голландия: сельскохозяйственный комплекс (№20-2011)

Голландский сельскохозяйственный комплекс остается важнейшим экспортным сектором страны, причем помимо готовой продукции Нидерланды активно продают за рубеж сельскохозяйственные технологии и услуги агроконсалтинга.

Подробнее

Украина: рынок продовольствия (№20-2011)

Прошлогодний ажиотажный спрос на гречневую крупу, в результате которого цена на нее выросла более чем вдвое (до 20-25 грн./кг), заставил производителей значительно расширить посевные площади под гречиху. Если в прошлом сезоне эта культура занимала всего 215 тыс. га, то в нынешнем году посевы увеличились до 300 тыс. га. А вследствие благоприятной погоды ее урожайность выросла с 8 до 11 ц/га. В результате валовой сбор гречихи составит, по различным оценкам, от 290 тыс. до 320 тыс. т, что почти вдвое больше, чем годом ранее (165 тыс. т). После доработки это позволит получить 190-208 тыс. т гречневой крупы при ежегодном внутреннем потреблении около 80 тыс. т.

Подробнее

Украина: аграрная реформа (№20-2011)

Основными и наиболее четко обозначившимися результатами аграрных преобразований в Украине последнего десятилетия являются переход земельных ресурсов страны в собственность крупной буржуазии, формирование мощных и сверхмощных аграрных латифундий, быстрое отмирание украинского села как производственной и социокультурной структуры.

Подробнее

Мировой рынок кофе-капсул (№20-2011)

Темп роста продаж рекламируемых актером Джорджу Клуни кофе-капсул Nespresso, согласно прогнозам, может снизиться во Франции на 20%. Покупатели предпочитают более дешевые аналоги, пишет Bloomberg.

В последнее время все больше потребителей предпочитают покупать не кофе-капсулы Nespresso, а более дешевые аналоги в супермаркете. Это позволяет им сэкономить деньги и время, которое ранее они тратили на походы в специализированные магазины Nespresso и заполнения онлайн-форм, пишет Bloomberg.

Подробнее

ПРОГНОЗ: Австралия соберет рекордный урожай озимой пшеницы

Commonwealth Bank of Australia пересмотрел прогноз производства пшеницы в стране в сторону повышения. По оценкам специалистов, урожай озимой пшеницы увеличится на 1,7 млн. т и достигнет отметки 25,2 млн. т. Эти показатели могут занять третье место в рейтинге объемов производства озимой пшеницы. 

Подробнее

Мировой рынок пшеницы

Очередной египетский пшеничный тендер с поставкой с 21 ноября по 9 декабря, несмотря на снижение цены предложения на французское зерно, почти полностью выиграла Россия, которой досталась также “львиная доля” предыдущих тендеров, небольшую часть которых смогли выиграть Казахстан и Румыния. Похоже, что не только египетские, но и многие другие импортеры в последнее время стали воздерживаться от закупок пшеницы в Европе и США.

Подробнее