Первую пробную партию полутвердых сыров отправило в Японию СОАО “Беловежские сыры” (г. Высокое Каменецкого района). Подготовка к этой поставке шла почти год. Япония предъявляет очень высокие требования к импортируемым продуктам питания, и пробиться на этот рынок непросто. Высоковским производителям сыров, похоже, это удалось. Интерес к их продукции серьезные фирмы из Страны восходящего солнца проявили еще…
ПодробнееВ июле 2017 года закупочные цены на молоко в Эстонии выросли как в годовом, так и в месячном сравнении. Как сообщили в Департаменте статистики, в июле средняя закупочная цена молока составила 327,81 евро за тонну. По сравнению с июнем это на 3,9% больше. В годовом сравнении закупочные цены на молоко продолжают расти еще более стремительно.…
ПодробнееПроизводство яблок клубных сортов в странах ЕС продолжает набирать обороты, причем уже через три года урожай некоторых сортов может вырасти в разы. к 2020 г. Валовой сбор яблок клубного сорта Джульет (Juliet) увеличится на 65%, производство фруктов сорта Энви (Envy) может вырасти сразу на 579%, тогда как увеличение урожая яблок Джунами (Junami) прогнозируется на целых…
ПодробнееВ июле среди стран ЕС наиболее существенный прирост потребительских цен на продукты питания по сравнению с предыдущим месяцем отмечался в Дании (1,7%), на Кипре (1,6%), в Чешской Республике и Швеции (1,0%); с начала года – в Эстонии (6,6%), Словакии (4,4%), Латвии (4,2%). Как отмечается в информации Росстата, подготовленной на основе публикаций Евростата и национальных статистических…
ПодробнееПроизводство продуктов питания из насекомых в США набирает обороты. Так, компания Aspire открыла исследовательский центр площадью свыше 2,3 тысяч квадратных метров под разработку технологии, которую позже скопируют на ферме в десять раз большего размера. Это будет полноценная сверчковая ферма, которую планируют ввести в эксплуатацию к средине 2018 года. Изначально ее площадь составит около 5 тысяч…
ПодробнееНеизвестные опубликовали рецепт соуса, который, как они утверждают, является оригинальным для бигмака. Отметим, что “Макдоналдс” держит в строгом секрете состав каждого из своих соусов. Итак, в составе соуса около 30 ингредиентов. В составе соевое масло, соленое масло, уксус, яичные желтки, луковый порошок и горчичное зерно. В ряде СМИ сделали запрос в “Макдоналдс” относительно оригинальности рецепта,…
Подробнее