Мировой рынок мяса, 2012 год

Прогноз мирового производства говядины в 2012 г., подготовленный Министерством сельского хозяйства США (“USDA”) в апреле, остался неизменным по сравнению с прогнозом, сделанным в октябре прошлого года. Прогноз мирового экспорта был пересмотрен в большую сторону на 497 тыс. т, прежде всего, в результате коррекции в большую сторону оценок по Индии, Колумбии, Австралии, Новой Зеландии, Пакистану и Беларуси. Прогноз импорта говядины в Венесуэлу, Россию и США был повышен, исходя из роста внутреннего спроса в этих странах. Прогноз выпуска говядины в США был незначительно снижен, экспорта – остался прежним. Прогноз производства говядины в Индии в 2012 г. был повышен существенно – на 220 тыс. т. Основными причинами стало увеличение поголовья коров и повышение конкурентоспособности индийской говядины на мировом рынке мяса, особенно по сравнению с Бразилией. Так как на экспорт направляется в среднем 44% всего индийского производства говядины, рост экспорта стимулирует выпуск. Прогноз производства говядины в Австралии был повышен незначительно, прежде всего, благодаря улучшению качества пастбищ. Аналогичные тенденции наблюдаются в Новой Зеландии. Помимо качества пастбищ, большую роль сыграл тот факт, что убой скота во многих случаях был отложен до 2012 г. Прогноз производства говядины в Республике Корея также был пересмотрен в большую сторону. В этой стране цены на крупный рогатый скот невысокие, к тому же правительство утвердило план, согласно которому коровы с низким надоем молока подлежат убою.

Подробнее

Россия: за 20 лет поголовье крупного рогатого скота (КРС) сократилось

За последние 20 лет поголовье КРС в России сократилось на 60%. В свою очередь, сокращение объемов производства говядины влечет за собой значительный рост цен. В течение 2011 г. стоимость этого мяса на российском рынке выросла на 12%. При этом свинина подорожала на 7,2%, а курятина – на 0,9%. Аналитики связывают это с тем, что производителям…

Подробнее

Россия: в I квартале 2012 года увеличены поставки мяса птицы из США

В первом квартале этого года Россия почти в 1,9 раза увеличила поставки мяса птицы из США. Согласно данным Совета по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC), в январе-марте в Россию было экспортировано 53 тыс. т курятины против 27,8 тыс. т за соответствующий период прошлого года. Стоимость поставок увеличилась до $58,8 млн. с $28,6 млн. соответственно.…

Подробнее

Россия: производство яиц в 2012 году выросло

По данным исследования МА “Навигатор”, в 2012 г. прирост производства яиц в России составит более 2 млрд. шт. Больший прирост яиц планируют получить в Ленинградской, Ярославской, Воронежской, Ростовской, Новосибирской, Рязанской, Волгоградской областях; в республиках Татарстан, Мордовия; в Пермском крае. Анализ ситуации показывает, что для продолжения устойчивых положительных трендов в развитии товарного производства, дальнейшего повышения конкурентоспособности…

Подробнее

Украина: отпускные оптовые цены на мясо и яйца, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 24.04.2012 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
средняя мин.-макс.
Говядина 1 категории (полутуши) 33,19 26,20-39,13
Свинина 2 категории (полутуши) 31,39 28,32-36,50
Мясо куриное (тушка) 17,71 13,94-20,10
Яйцо куриное (10 шт.) 7,99 7,00-9,00

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Россия: производство мороженого в 2011 году сократилось

После жаркого лета 2010 г. и роста рынка на 12% в натуральном выражении, в 2011 г. зафиксирован прогнозируемый спад. Производство мороженого в 2011 г. сократилось на 15,6%. Более двух третей общероссийского производства мороженного приходится на 3 региона: Центральный ФО, Сибирский ФО, Приволжский ФО, при этом Сибирский ФО. Лидер по объему производства в ЦФО – Московская…

Подробнее

Мировой рынок: цены на молокопродукты, спот, $/т (на 24.04.2012 г.)

Товар Цена Западная Европа   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2500-2700 Сухое цельное молоко (26%) 3280-3400 Сухая сыворотка 1100-1260 Масло блочное (82,5%) 3400-3800 Сыры твердые жирные (45-50%) 3900-4070 Океания   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2950-3300 Сухое цельное молоко (26%) 3205-3550 Масло блочное (82,5%) 3500-3900 Сыры твердые жирные (45-50%) 3225-4250 США   Казеин кислотный 10141-10802 Источник: AMS…

Подробнее

Украина: отпускные оптовые цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 20.04.2012 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
средняя мин.-макс.
Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,76 5,00-6,65
Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 48,12 37,00-55,25
Творог кисломол. до 9% 28,16 20,50-37,00
Сметана 90% 17,20 14,25-20,16

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Украина: отпускные цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./т, с НДС (на 24.04.2012 г.)

Товар Цена
Сухое обезжиренное молоко 21000-24000
Сухое цельное молоко 32000-36000
Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 33000-36000
Сыры твердые жирные (45-50%) 50000-52000
Казеин технический 68000-70000

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

ПРОГНОЗ: в 2012 году поставки масличной продукции на внутренний рынок Китая могут достичь рекордно высокого показателя

Согласно данным международных аналитиков, импорт масличной в Китай в последнее время демонстрирует резкий повышательный тренд. Кроме того, эксперты прогнозируют, что в 2012 г. поставки отмеченной продукции на внутренний рынок азиатской страны могут достигнуть рекордно высокого показателя. Местное правительство приняло решение о закупке в госрезерв масличной местного производства по 5000 юаней ($790) за тонну, что на…

Подробнее

Великобритания: с июля 2011 года по февраль 2012 года экспорт рапса достиг рекордного значения

За полгода с июля 2011 г. по февраль 2012 г. экспорт рапса из Великобритании достиг рекордного значения. Соединенное Королевство поставило на мировой рынок 635 тыс. т продукта. Причиной роста экспорта стало усиление спроса по стороны Германии, считают эксперты HGCA. Согласно прогнозу специалистов на новый сезон, дефицит рапса в ЕС и далее будет наблюдаться, особенно учитывая…

Подробнее

Бразилия: экспорт сои в мае 2012 года достиг рекордно высокого показателя

По информации операторов рынка, в мае экспорт соевых бобов из Бразилии достиг рекордно высокого показателя, несмотря на довольно низкий урожай масличной, собранный в текущем сезоне. Согласно представленным данным, отмеченный показатель составил 7,28 млн. т против 5,31 млн. т, поставленных на международные рынки за аналогичный период предыдущего сезона. В минувшем месяце в Бразилии завершилась уборочная кампания…

Подробнее