Россия: Росрыболовство проследит за наценкой на рыбу

Оптовые и розничные цены на рыбу оказались под пристальным контролем Росрыболовства. С конца прошлой недели ведомство начало публиковать средние по России цены на основные виды рыбы: минтай, кету, горбушу, сельдь и другие сорта, добываемые на Дальнем Востоке и в Мурманской области.

Подробнее

Россия: “Дядя Ваня” наращивает объемы продаж овощной консервации

В России в течение 2013 г. объем продаж по всему ассортименту торговой марки “Дядя Ваня”, который насчитывает более ста позиций, стабильно показывает положительную динамику. Тем не менее, на фоне общих благоприятных показателей определились и явные лидеры. Наибольший рост объемов продаж по сравнению с прошлым годом продемонстрировали такие категории, как аджика (+49,5%), закуски (+48%), горошек (+30%), лечо (+28%), фасоль более ста позиций (+25,7%), хрен (+24%) и икра (+24%).

Подробнее

Чили: начинается сезон экспорта винограда

Чилийский сезон экспорта столового винограда начался официально, после церемонии его открытия на ферме “Три солнца” (“Tres Soles”) в северной части пустыни Атакама. Эксперты Ассоциации экспортеров долины Копьяпо (Copiapo Valley) прогнозируют, что поставки в нынешнем сезоне достигнут 13 млн. ящиков. При этом на такое количество не должны повлиять ни поразившие Чили сентябрьские морозы, ни дефицит рабочей силы в регионе. Во время церемонии секретарь Министерства регионального сельского хозяйства, Алекс Мадарьяуа (Alex Madariaga), рассказал участникам о надеждах производителей на успешный сезон.

Подробнее

Мексика наращивает экспорт бананов

Производители бананов из мексиканского штата Табаско в сезоне-2013/14 намерены экспортировать 3 млн. ящиков бананов (более 55 тыс. т) в страны Европы и Азии. Об этом сообщил президент Мексиканского Совета по вопросам внешней торговли, представитель делегации Табаско, Пратс Адриан Леал.

Подробнее

Мировой рынок: термическая обработка не снижает полезных свойств черники

Совместное исследование учёных из Университета Рединга, Дюссельдорфа и Нортумбрии показало, что можно смело использовать чернику для выпечки, не опасаясь за ее полезные свойства. Конечно, под воздействием высоких температур разрушается витамин С, но другие полезные вещества остаются в ягодах несмотря ни на что.

Подробнее

Беларусь: в сезоне-2013/14 снизился валовой сбор картофеля и овощей

В сезоне-2013/14 в Беларуси отмечается снижение производства картофеля и почти всех овощей борщового набора. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, в стране на середину ноября собрано около 1,1 млн. т картофеля, что на 26% меньше, чем на такой же период минувшего года.

Подробнее

Армения: придумали новый экологичный способ приготовления сухофруктов

Армянские производители придумали новую технологию производства вкусных и полезных сухофруктов. Продукция, приготовленная таким способом, соответствует всем международным нормам и считается экологически чистой. Новый способ сушки фруктов подразумевает использование сушилок, работающих не на газе, а на солнечной энергии, на вид напоминающие обычные теплицы. Результат получается такой же, как и от сушки под открытым солнцем.

Подробнее

ПРОГНОЗ: цены на картофель в Украине весной 2014 года вырастут

Оптовые цены на картофель в Украине весной 2014 г. могут увеличиться на 28,6-37,5% по сравнению с текущими до 4,5-5,5 грн./кг, считает руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” Татьяна Гетьман. “Цена, по нашим оценкам, будет расти и вполне возможно, что достигнет к кону сезона, к апрелю рекордных показателей – 4,5-5,5 грн./кг”, – сказала она в ходе X международной конференции “Овощи и фрукты в Украине – 2013”.

Подробнее

Украина: прибыльная ниша выращивания сортов смородины с “десертным” вкусом

В рамках десятой международной конференции овощи и фрукты “Овощи и фрукты Украины-2013” состоялся мастер-класс по новейшим технологиям производства земляники садовой, малины, смородины и крыжовника в Украине, который провели Олег Босый, эксперт ягодного рынка, и Александр Ярещенко, заведующий селекционно-технологического отдела плодовых и ягодных культур института садоводства НААНУ, кандидат с.-х. наук.

Подробнее

Эстония: мясо вывозят за границу, местную мясную продукцию производят из импортного сырья

В мясной промышленности сложилась парадоксальная ситуация: хотя страна производит достаточно свинины и говядины, чтобы удовлетворить потребности местного рынка, большая часть этой продукции экспортируется, а свои собственные колбасные и мясные изделия производятся зачастую из импортного сырья.

Подробнее

США: вступила в силу норма маркировки происхождения мясa

Начиная с субботы, 23 ноября, на этикетках всей мясной продукции в продуктовых магазинах США должна стоять новая обязательная отметка о стране происхождения мяса. Хотя эта норма до сих пор оспаривается в суде заинтересованными представителями мясной отрасли и правительствами Канады и Мексики, но уже вступившая в силу норма обязательной маркировки страны происхождения (Country-of-Origin Meat Labeling, COOL) для мяса однозначно требует от розничных торговцев сообщать пркупателям определённые данные – в какой стране животное родилось, выросло и было убито.

Подробнее