Китай сохранит умеренный импорт и экспорт зерна

Китай продолжит сохранять умеренный импорт и экспорт зерна, заявил на брифинге Пресс-канцелярии Госсовета КНР заместитель главы Центральной руководящей группы по работе на селе Чэнь Сивэнь. Отвечая на вопрос журналистов, он отметил, что с точки зрения совокупного объема зернового производства Китай в силах обеспечить свою продовольственную безопасность. В 2011 г. валовой сбор зерновых в стране превысил…

Подробнее

Мировой рынок: ставки фрахта по некоторым сделкам на перевозку тяжелого зерна*, 24 января 2012 г., $/т

  2012 г. 2011 г.
24.01 17.01 24.01
Из Мексиканского залива США в страны ЕС 24 25 26
Из Мексиканского залива США в Японию 54 55 53
Из Бразилии в страны ЕС 38 42 41

* – пшеница, ячмень, овес, кукуруза, рис. Источник: Международный совет по зерну. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок: производство пшеницы в 2011/12 мг продолжит довлеть над мировыми ценами

По информации официальных источников, февральский отчет USDA относительно соотношения спроса и предложения пшеницы в мире в 2011/12 МГ окажет некоторое давление на ценообразование на мировом рынке зерновой, в то же время,для США его значение может оказаться повышательным. Показатель мирового производства пшеницы в сезоне-2011/12 МГ был повышен экспертами на 1,08 млн. т в месяц – до…

Подробнее

СНГ: страны в 2011 году увеличили производство зерна

Страны СНГ (за исключением Туркмении) в 2011 г. собрали 200,9 млн. т зерна, что на 49,4% больше, чем в 2010 г., сообщил Статкомитет СНГ. Наибольший рост урожая – в 2,2 раза (до 27 млн. т) – отмечен в Казахстане. Россия увеличила сбор зерна на 54,1% (до 93,9 млн. т), Украина – на 44,3% (до 56,7…

Подробнее

Украина: компания Grand Prestige на рынке сыров с плесенью

Киевский офис всемирно известного производителя молочных продуктов. На стендах среди стаканчиков с йогуртами, сметаной и другой продукцией компании Danone-Unimilk взгляд натыкается на коробочки с деликатесным сыром под французским названием Plateau de Fromages. Сыров ни в Украине, ни в мире Danone не производит, поэтому интересуюсь у директора компании Дарио Маркетти: “Неужели вы решили заняться дистрибуцией французских сыров с плесенью?” На что он ответил: “Мы действительно поставляем в розницу два вида деликатесных сыров с белой плесенью – Brie и Camembert, но только не французского, а украинского производства. И уверяю вас, качество отменное”.

Управляющий партнер украинской компании Grand Prestige Дарья Фардеева возглавляет производство мягкого сыра под торговой маркой Plateau de Fromages. Предприятие, расположенное на 5 га в селе Алтыновка (Сумская обл.), ежемесячно выпускает совокупно 2 т сыра сортов Brie и Camembert. Однако уже через полгода производственные мощности компании увеличатся в несколько раз, поскольку она завершает строительство нового сырзавода, на что уходит почти вся получаемая прибыль. Расширится и ассортимент: появятся Brie и Camembert с добавками, а также сыр Roquefort с голубой и зеленой плесенью.

Партнеры (а это бывший одноклассник Фардеевой и его отец) строят все на собственные средства. “Развиваться за счет банковских кредитов малому и среднему бизнесу невозможно. Мы пытались взять ссуду, но отказались от этой затеи, поскольку процентные ставки неоправданно завышены. Основа нашей команды – три человека. Недавно к нам присоединился еще один инвестор, которого впечатлили наши результаты”, – рассказывает Дарья Фардеева.

Подробнее

Эстония: соки Aura завоевали треть рынка

Крупнейший в Эстонии производитель напитков A. le Coq увеличил за год продажу соков Aura в картонной упаковке на 19%, добившись рекордной среднегодовой доли рынка, которая составляет 32%. Большой успех обеспечили инвестиции в 1 млн. евро в линию по производству соковых напитков в 2-литровой упаковке. Рынок соков в Эстонии вырос в 2011 г. на несколько процентов.…

Подробнее

США: Coca-Cola за прошлый год потеряла четверть чистой прибыли

Американский производитель безалкогольных напитков Coca-Cola Co в прошлом году более чем на четверть снизил чистую прибыль по сравнению с 2010 г. Однако такие результаты не расстроили компанию – прогнозы были еще хуже, говорится в обнародованном сегодня финансовом отчете компании. Годовая чистая прибыль Coca-Cola составила около $8,6 млрд., что на 27% меньше результатов 2010 г. ($11,8…

Подробнее

Беларусь: импорт соков в январе-декабре 2011 года снизился

Беларусь в январе-декабре 2011 г. снизила импорт соков до 25,733 тыс. т, что на 17,5% меньше в сравнении с аналогичным периодом 2010 г. В стоимостном выражении импорт составил $37,875 млн., что на 5,8% ниже, чем в предыдущем году. Об этом свидетельствуют предварительные данные таможенной статистики. Основными поставщиками соков в прошлом году стали: Россия – 11,366…

Подробнее

Украина: рынок соков, 2011 год

Рынок соков продолжает падение на фоне растущих цен. В этом году аналитики и участники рынка прогнозируют усиление борьбы за рынок на фоне сокращения производства и роста цен на соки. Потребитель уже не первый год игнорирует рынок соков и соковой продукции. Еще в кризис украинцы вычеркнули эти напитки из своего рациона и не спешат пить соки в прежнем количестве и сегодня. Украинский рынок соков на протяжении 2011 г. продемонстрировал отрицательную динамику развития, что подтверждают официальные данные Госкомстата. По данным ведомства, за 12 месяцев 2011 г. производство натуральных соков (включая апельсиновый) составило 277 тыс. т, что на 5,6% ниже показателя января-декабря 2010 г., а купажированных соков – 315 тыс. т, что соответственно на 12,1% ниже прошлогодних данных. По данным же некоторых участников рынка, падение составило до 20%. По расчетам аналитиков компании Pro-consulting, всего за 2011 г. промышленными предприятиями было изготовлено в натуральном выражении 641 тыс. л сока, сокращение составило 6%. “Объемы производства соков сократились в 2011 г. по сравнению с 2007 г. практически вдвое. Можно сказать, что операторы производят несколько больше продукции, чем могут реализовать. Сокращение производства натуральных соков произошло за счет апельсинового сока, выпуск которого упал до 37 тыс. т в январе-ноябре 2011 г. против 45 тыс. т в такой же период 2010 г.”, – говорит директор аналитического департамента компании Pro-consulting Александр Соколов.

По данным Pro-consulting, в январе-сентябре прошлого года Украина экспортировала 40,2 тыс. т соков, что на 40% меньше, нежели в январе-сентябре 2010 г. А импорт за январь-ноябрь 2011 г. составил 34,71 тыс. т соковой продукции.

Подробнее

Таиланд: объемы производства сахара снижаются

В текущем сезоне Таиланд не может похвастаться ударными темпами работы сахарных заводов. В середине ноября прошлого года в Таиланде стартовал сезон производства сахара. Однако достижения за первые 78 дней сезона оказались невыдающимися. Объемы производства сладкого продукта с ноября по февраль составили 4,57 млн. т. Это на 1,9% ниже показателей за аналогичный период прошлого маркетингового года.…

Подробнее

Кыргызстан: производство сахара составляет порядка 85000 т в год

Объем производства сахара в КР составляет около 85000 т в год. Таким образом, мы обеспечиваем себя сладким продуктом только на 20%. На долю импорта приходится около 80%. Об этом было сказано на семинаре по разработке мероприятий для улучшения производства сахарной свеклы в КР. Напомним, что в Чуйской области функционируют 2 предприятия по переработке сахарной свеклы…

Подробнее

Беларусь: сахаропроизводители выработали рекордное количество сахара из свеклы урожая 2011 года

В Беларуси завершился сезон переработки сахарной свеклы урожая 2011 г. Организации сахарной отрасли переработали 4,193 млн. т сахарной свеклы и произвели 596 тыс. т сахара. Как сообщила пресс-служба концерна “Белгоспищепром”, это самый высокий объем производства сахара за последние годы. К примеру, за сезон-2009/10 было выработано 412 тыс. т сахара из свекловичного сырья. Высокий урожай сахарной…

Подробнее

ПРОГНОЗ: российский рыбный рынок вырастет

Российский рынок рыбной продукции удвоится в течение ближайших пяти лет. Сейчас рынок в денежном выражении составляет около 480 млрд. руб. “Рынок может быть удвоен в течение ближайших пяти лет в денежном выражении”, – сказал генеральный директор “Северо-Западного рыбопромышленного консорциума” (СЗРК) Дмитрий Денежкин. Уровень потребления рыбы сегодня составляет 22 кг на душу населения. Стоимость продуктов первичной…

Подробнее

Россия: проблемы рыбопереработки

Российские рыбопереработчики намерены бороться за покупателя с помощью сертификации продукции, отслеживания движения рыбы от вылова до прилавка и активной пропаганды потребления рыбы среди населения. «Спрос на рыбную продукцию хуже, чем в позапрошлом году, – сетует председатель Рыбного союза Юрий Алашеев. – И вот что показательно: вылов рыбы с каждым годом растет, импорт сокращается. Казалось бы, перерабатывающие компании могут в разы увеличивать производство. Однако сегодня потребители не спешат покупать более удобную готовую продукцию, отдавая предпочтение неразделанной, так называемой целиковой рыбе».

Проблем у рыбопереработчиков накопилось за последнее время немало – это и низкое качество рыбного сырья, и снижение динамики спроса, и ужесточение требований к рыбопереработке в связи с вступлением страны в Таможенный союз и ВТО и, наконец, «бесхозность» отрасли: если рыбаков активно поддерживает Росрыболовство, то у переработчиков нет ведомства, которое защищало бы их интересы. Именно эти темы стали ключевыми на Первой Всероссийской конференции рыбоперерабатывающих предприятий, состоявшейся в Москве. Основным проводником идей рыбопереработчиков сегодня является Рыбный союз, объединяющий 26 предприятий, среди которых «Балтийский берег», РОК-1, «Меридиан», «Санта-Бремор», «Вичунай». Ежегодные объемы производства этих предприятий составляют более 500 тыс. т продукции на около 65 млрд. руб. Сегодня лидеры рынка думают о том, как объединить усилия, чтобы отрасль могла эффективно развиваться.

Подробнее

Россия: ГК «Русское море» отчиталась о финансовых результатах за 2011 год

По итогам прошлого года консолидированная выручка “Русского моря” выросла на 7,3%, с 17,3 млн. до 18,5 млн. руб. По направлению дистрибьюции охлажденной и свежемороженой рыбы продажи выросли на 7,5% и составили 14,5 млн. руб. Рост продаж обусловлен увеличением объемов продаж красной рыбы, главным образом, в рознице, а также значительным ростом региональных продаж, в том числе охлажденной красной рыбы. Кроме того, был отмечен существенный прирост продаж дальневосточного и российского ассортимента. В сегменте готовой рыбной продукции выручка выросла на 6,4% до 4 млн. руб. Данный результат был достигнут в основном за счет смещения микса продаж в сторону более дорогой и более маржинальной продукции и отказа от продукции низких ценовых сегментов, таких как сельдь калининградского производства. В сегменте аквакультуры продажи внешним контрагентам составили 19,1 млн. руб., что составляет свыше 50% выручки сегмента. Это был первый год, когда компания начала продавать форель, выращенную в хозяйстве Сегозерское, внешним покупателям. В 2010 г. продажи осуществлялись через направление дистрибьюции охлажденной и свежемороженой рыбы. В декабре 2011 г. по итогам конкурса группа компаний получила право на использование 9 участков для выращивания семги и форели в акваториях Баренцева и Белого морей. Таким образом, был закончен процесс формирования портфеля, который теперь насчитывает 29 участков. На трех из них уже осуществляется товарное выращивание и съем рыбы. Кроме того, была одобрена кредитная линия от Россельхозбанка на 2,8 млрд. руб. Эти средства будут использованы на зарыбливание новых участков в Мурманске, где будет организовано выращивание семги, и на развитие новых участков в Карелии. В 2011 г. “Русское море” запустило производство крабовой палочки на собственных производственных мощностях в Санкт-Петербурге. “В будущем эта категория станет одним из важных локомотивов роста компании. Основными приоритетами в новом году для нас являются расширение и дифференциация портфеля в основных категориях, особенно в категории красной рыбы, выход в новые категории, дальнейшее сокращение производственных и операционных издержек”, – отметил гендиректор группы Тимофей Тарасов. Первое полугодие группа закончила с убытком в 442,7 млн. руб. “Русское море” заявило о своих планах выйти на прибыль до конца года. Пока что размер годовой прибыли не раскрывается.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в мире вырастет спрос на замороженный картофель

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в 2011/12 г. (июль-июнь) мировой спрос на продукты из замороженного картофеля, прежде всего, замороженный картофель фри, повысится по сравнению с предыдущим годом на 5% благодаря экономическому росту в крупнейших странах-импортерах и распространению ресторанов быстрого питания.

Экспорт замороженного картофеля из США вырастет на 5% в результате повышения спроса со стороны Мексики и Филиппин. За последние 10 лет отгрузки увеличились почти на 50%, при этом Мексика выступала крупнейшим покупателем. В марте 2009 г. в стране была введена пошлина в 20% на поставки замороженного картофеля фри из США, однако в октябре 2011 г. она была отменена.

США являются крупнейшим импортером замороженного картофеля в мире. Почти все поставки осуществляются из Канады. В 2011/12 г. прогнозируется рост импорта на 4% – до 740 тыс. т. Большинство компаний имеют заводы в обеих странах и могут осуществлять поставки без каких-либо проблем.

Импорт в Японию регулируется, прежде всего, спросом со стороны ресторанов быстрого питания. Многие рестораны полностью восстановились после землетрясения, поэтому общее потребление замороженного картофеля осталось практически прежним. В 2011/12 г. прогнозируется расширение импорта приблизительно на 3% – до 330 тыс. т. Таким образом, повышательная тенденция продолжится. США являются крупнейшим поставщиком указанного продукта на японский рынок с долей более 80%.

Подробнее

Россия: объем российского рынка замороженных полуфабрикатов в 2011 году увеличился

Объем рынка в 2011 г. по сравнению с предыдущим годом увеличился на 10,4%. Согласно исследованию “Рынок замороженных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз”, проведенного консалтинговой компанией Intesco Research Group, с каждым годом объем потребления замороженных полуфабрикатов на душу населения в России растет. В 2010 г. этот показатель составлял 11,51 кг на человека, увеличившись по сравнению с…

Подробнее

Украина: ассоциация “Украинский клуб агарного бизнеса” (УКАБ) оценивает потенциал экспорта чипсов в 12 тыс. т

Ассоциация “Украинский клуб агарного бизнеса” (УКАБ) оценивает потенциал экспорта чипсов из Украины в 12 тыс. т в 2012 г. Об этом говорится в сообщении ассоциации. “За счет наращивания переработки собственного сырья и ориентации на отечественную продукцию украинским производителям чипсов под силу выйти на объем экспорта 12 тыс. т”, – сказано в сообщении. УКАБ отмечает, что…

Подробнее

Мировой рынок фруктов в 2011 году

По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство яблок в 2011/12 г. повысится по сравнению с предыдущим годом на 4% и достигнет, таким образом, рекордного уровня. Выпуск в Китае, на который приходится более половины всего мирового производства яблок, вырастет на 5%. Хотя холодная весенняя погода и избыточные летние дожди способствовали снижению урожая в пров. Шаньдун и Шаньси, втором и пятом по величине регионах-продуцентах яблок в Китае, увеличение производства в других провинциях возместит эти убытки. Благодаря увеличению сбора в Польше выпуск в ЕС вырастет в 2011/12 г. на 10%. В Италии и Франции ожидаются скромные урожаи. Производство яблок в США незначительно вырастет благодаря восстановлению промышленности в Мичигане после заморозков прошлой весной.

Мировой экспорт яблок также достигнет рекордного уровня в 2011/12 г.; по сравнению с 2010/11 г. он повысится на 10%. Отгрузки из ЕС вырастут на 40%. Экспорт из Китая и Чили незначительно увеличится за счет ожидаемого роста спроса со стороны Индонезии и России.

Россия является крупнейшим импортером яблок в мире. Согласно прогнозу, поставки на российский рынок существенно увеличатся, поскольку внутреннее производство не сможет удовлетворить спрос.

Мировое производство винограда в 2011/12 г. возрастет на 3% и достигнет рекордного уровня. В Китае, на который приходится более 40% всего мирового выпуска, посадочные площади под виноградниками будут увеличиваться, поэтому сбор, как полагают американские эксперты, вырастет по сравнению с прошлым годом на 8%. Благодаря хорошим погодным условиям урожай винограда в Турции будет на 2% выше прошлогоднего, в Бразилии и Европе – останется прежним, в США снизится на 6% из-за уменьшения сбора в Калифорнии.

Подробнее

Россия: рынок овощных консервов вырос

Консалтинговая компания Intesco Research Group в январе провела комплексный анализ российского рынка консервированных овощей. В предлагаемом всестороннем маркетинговом исследовании “Рынок овощных консервов. Текущая ситуация и прогноз” отмечается, что после незначительного спада рынка в 2010 г. на уровне 0,2%, в 2011 г. наметилась положительная тенденция. По оценке специалистов компании рост составил 2,5%, а объем рынка приблизился…

Подробнее

Мировой рынок: Испания догоняет Италию в производстве вина

Расстояние между Испанией и Италией в плане производства вина за 2011 г. сократилось на 218 тыс. гектолитров. Родина хереса догоняет одного из самых стабильных мировых лидеров, надеясь в будущем перегнать со значительным отрывом. По данным маркетингового агентства ISMEA, специализирующегося на изучении сельского хозяйства и рынка продовольствия Италии, Испания еще никогда не была так близка к…

Подробнее

Мировой рынок перца в первом квартале 2012 г.

Несмотря на достаточно напряженное положение с ресурсами перца в основных странах-продуцентах, ожидавшегося некоторыми рыночными аналитиками укрепления цен мирового рынка к рождественским праздникам так и не произошло. Спрос продолжал оставаться вялым, и во многих случаях экспортерам приходилось снижать цены, чтобы к концу года ликвидировать старые запасы.

Трейдеры отмечают, что решающую роль в сложившейся ситуации сыграли не фундаментальные факторы, свидетельствовавшие о сохранявшейся напряженности с ресурсами, а настроение, при этом и продавцы в странах-продуцентах, и перекупщики руководствовались стремлением получить хоть какую-то прибыль.

Согласно приведенным в еженедельнике “The Public Ledger” данным из торговых источников, индийский урожай перца в 2012 г. должен составить от 40 до 45 тыс. т против 50-55 тыс. в 2011 г. Вьетнамский урожай прогнозируется на уровне 135-140 тыс. т (в 2011 г. – 125 тыс.). Однако вьетнамская отраслевая ассоциация выступает с более пессимистическим прогнозом будущего урожая – только 110 тыс. т.

В конечном итоге общий объем мировых экспортных ресурсов в I квартале 2012 г. будет определяться приблизительно в 180 тыс. т. Очевидно, что такое количество перца не может быть реализовано в рамках одного квартала, поэтому, как полагают эксперты, цены в этот период никак не могут быть такими же высокими, как в 2011 г.

Подробнее

Украина: в 2011 году компания «Бисквит-шоколад» сократила выпуск кондитерских изделий

Один из крупнейших производителей кондитерских изделий в Украине корпорация “Бисквит-шоколад” (Харьков) в 2011 г. произвела 61,1 тыс. т продукции, что на 4,7% меньше, чем в 2010 г. Как говорится в сообщении компании, объем производства в денежном выражении вырос на 9% – до 932,2 млн. грн. Экспорт продукции в 2011 г. в натуральном выражении вырос на…

Подробнее