Испания: Изобрели мороженое из пива

Небольшая пивоваренная компания Cervezas Enigma вместе с производителем мороженого AcaramHelados представили на традиционной гастрономической выставке для гурманов (El Salon de Gourmets) свой совместный продукт, на данный момент не имеющий аналогов в Испании. Результатом работы мадридских пивоваров и мороженщиков стало мороженое из пива под маркой Enigma Origen, которое сделано исключительно из натурального сырья без использования каких-либо…

Подробнее

Испания определила лучшие сыры 2017 года

На днях в Мадридском выставочном центре IFEMA завершился “Салон гурманов” (Salоn de Gourmets), в рамках которого прошел международный сырный чемпионат, результатом которого стал список лидеров из наименований лучших сыров. У чемпионата есть своя, и довольно давняя, история. Вот уже 31 год на этот конкурс съезжаются производители “изысканных пищевых продуктов” не только из Испании, но и…

Подробнее

Индия: Pepsico выпустит молоко под брендом Quaker Oats

PepsiCo заявила о запуске в Индии нового продукта с запатентованной технологией “soluOats”, сообщает The DairyNews со ссылкой на The Economic Times. Международный производитель напитков PepsiCo в пятницу сообщил о расширении собственной торговой марки Quaker Oats. Теперь под этим брендом планируется выпускать и упакованное молоко. Представитель компании Дипика Уорриер (Deepika Warrier) сообщила, что новый продукт, это…

Подробнее

Латвия: Правительство выделило 7 млн. евро на поддержку производителей молока

Правительство предоставило сегодня дополнительно 7 млн евро на поддержку латвийских производителей молока, чтобы минимизировать уменьшение доходов после установления эмбарго на импорт в августе 2014 года. Правительство пришло к выводу, что прежние меры поддержки со стороны ЕС компенсируют сокращение доходов лишь в небольшой мере, и производители молока испытывают серьезные финансовые трудности. Помощь предоставлена после нового сокращения…

Подробнее

Мир: Чеснок возглавил продуктовую инфляцию

Эксперты Национального агентства ценовой политики (НАЦП) составили топ-10 продуктов, цена на которые за последние два года увеличилась в два раза и более. Как сообщает МК, в лидерах подорожания оказались черный перец горошком, гречка и чеснок. Десятка лидеров продуктовой инфляции выглядит сегодня так: чеснок, гречка, черный перец, орехи, сухофрукты, замороженные овощи, черный чай, соленая сельдь, охлажденная…

Подробнее

Прогноз: Мировое производство сои превысит 347 млн. тонн в будущем МГ

Согласно последним оценкам Международного Совета по Зерну (IGC), мировое производство сои в 2017-18 МГ может достичь 347,8 млн. тонн. В мартовском отчете эксперты были скромнее в своих прогнозах и давали следующую цифру – 344,7 млн. тонн. Годом ранее перспективы на урожай составляют на 3,3 млн. тонн скромнее. Тем временем, показатель 2015-16 сезона был значительно ниже…

Подробнее

Мир: ФАО ожидает сокращения производства зерна в 2017 году

ФАО обновила свои глобальные прогнозы по производству зерновых на 2017 г., которые в настоящее время указывают на вероятное сокращение производства на 0,4% по сравнению с 2016 г., даже если потребление вырастет примерно на 1%. В новом прогнозе также указывается на то, что соотношение запасов к потреблению зерновых в 2017/18 МГ снизится до 25,8%, что по-прежнему…

Подробнее

Беларусь: Собираются продавать необычный замороженный деликатес

В Беларуси открылась ферма, на которой разводят насекомых. Пока тараканов и сверчков продают только на корм экзотическим животным, но совсем скоро их станут замораживать, делать муку для употребления их людьми. Владелец фермы предприниматель Сергей Макаров уверяет, что насекомые очень вкусные, их будут готовить как в Тайланде. Насекомых можно жарить во фритюре со специями. Мучного червя…

Подробнее

Украина: В 2017 году импортировано свинины более чем на $1 млн.

Украина в январе-апреле 2017 года импортировала 724 тонны свинины на общую сумму 1,2 млн долл. Такие данные приводит Государственная фискальная служба, передает УНН. По итогам 4 месяцев этого года основным импортером свинины в Украину являются Нидерланды. Так, из Нидерландов было импортировано свинины на 633 тыс. долл. Второе место в списке стран-импортеров свинины в Украину занимает…

Подробнее

Россия: Итальянцы собираются выпускать вино Dimon

В России может появиться на прилавках магазинов новое итальянское вино Dimon, если Роспатент одобрит заявку винодельческой компании из Италии ColleMassari. Отмечается, что итальянцы уже обратились в Роспатент на регистрацию бренда Dimon. Как следует из заявки, товарные знаки регистрируются по классам международной классификации товаров и услуг (МКТУ) №16, 33 и 35, что позволяет выпускать и продавать…

Подробнее

Украина: В Черниговской области начато строительство 8 объектов агропромышленного комплекса

Управлением Государственной архитектурно-строительной инспекции Украины в Черниговской области I квартале 2017 г. зарегистрировано 8 деклараций по строительству 8 мощных объектов агропромышленного комплекса области. Об этом 5 мая сообщила пресс-служба ведомства. В частности, начата реконструкция сахарного завода в г.Носовка, строительство здания для доращивания свиней в с.Григорьевка Бахмачского района, реконструкция элеватора с увеличением мощности в г.Новгород-Северский, строительство…

Подробнее

Прогноз: В 2017/18 МГ Индия останется нетто-импортером пшеницы

Аналитики бюро USDA в Нью-Дели повысили прогноз производства пшеницы в Индии в 2017/18 МГ на 1,5 млн. тонн – до 96,5 млн. тонн, что превысит уровень предыдущего сезона на 9,5 млн. тонн, сообщает Agrimoney. Как уточняется, повышательная корректировка урожая зерновой была сделана с учетом хорошего состояния зерновой в результате своевременной обработки посевов от вредителей и…

Подробнее

Украина в январе-марте 2017 года нарастила экспорт молочной продукции на 37%

В январе-марте 2017 г. экспорт молочной продукции из Украины составил 25,7 тыс. тонн, что на 37% больше аналогичного периода годом ранее. Об этом 5 мая сообщила пресс-служба аналитического департамента Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB). “Основу экспорта традиционно составило молоко и сливки сгущенные – 10,2 тыс. тонн (+9%). В то же время существенную положительную динамику…

Подробнее

Украина продолжит отстаивать в Европарламенте увеличение квот на агропродукцию

Правительство Украины продолжит отстаивать необходимость принятия Европарламентом решения об увеличении квот на украинскую продукцию АПК, несмотря на отрицательный вердикт комитета по международной торговле, сообщила агентству “Интерфакс-Украина” заместитель министра экономического развития и торговли, торговый представитель Украины Наталья Микольская. По словам Н.Микольской, голосование комитета по международной торговле является лишь промежуточным этапом, окончательное решение принимает . “Поэтому мы,…

Подробнее

Украина: Расширение квот на экспорт агропродукции в ЕС принесет около 200 млн. грн.

Комитет Европейского парламента по вопросам международной торговли 31 голосом против четырех проголосовал за расширение беспошлинных квот для Украины, что ориентировочно принесет $196,95 млн. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Кутовой, сообщила 5 мая пресс-служба Минагропрода. “Решение об увеличении квот на украинскую аграрную продукцию для нас важно и позволит расширить наши экспортные…

Подробнее

Кухонное оборудование от ЧП “Компания ТехСнаб”

Ни один общепит невозможно представить без специального оборудования. Благодаря ему, процесс приготовления блюд осуществляется намного быстрее и аккуратнее. Ведь даже самый опытный повар не является машиной и ему просто физически не удастся за считанные секунды порезать продукт. А что делать, если заказов много? В данном случае просто нельзя обойтись без кухонного оборудования. При помощи него…

Подробнее

Проблемы безопасности продуктов питания – 6

Нормативной и правовой базой гигиенического контроля за продуктами питания в России является в первую очередь Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. №29-ФЗ. Важным документом, определяющим требования к различным продуктам питания, являются СанПиН 2.3.2.1078-01 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», вступившие в силу 1 сентября 2002 г.

Подробнее