Япония: изобрели яйца с белыми желтками

Японская компания QP создала яйца с белым желтком, которые будут широко использоваться при производстве бисквитов. Белый желток позволяет придать кондитерским изделиям более светлый цвет и изысканный вкус. Это был первый случай, когда японские инженеры-пищевики сделали попытку изменить естественный продукт питания, сообщают информагентства.

Подробнее

Великобритания: Скандал с кониной может повториться

Крис Эллиотт, эксперт по безопасности пищевых продуктов из Королевского университета в Белфасте, провел свое независимое расследование по следам прошлогодней истории с подменой говядины конским мясом и пришел к выводу, что проблемы ненадлежащего контроля за цепью поставок продуктов питания в Великобритании так и остались нерешенными.

Подробнее

Украина: Производители мяса могут частично восполнить дефицит внутреннего рынка

Украинские производители мяса имеют возможность частично восполнить дефицит внутреннего рынка потребления данной продукции. Об этом заявила директор по стратегическому планированию и развитию бизнеса “АгроВет Атлантик” Ирина Паламар, сообщает пресс-служба компании.

Подробнее

Бразилия: В августе 2014 года сократился экспорт сои

Согласно последнему отчету аналитиков Oil World, в августе Бразилия сократила экспорт сои и увеличила отгрузки продуктов ее переработки. В частности, поставки масличной на внешние рынки составили 4,12 млн. т против 6,04 млн. т месяцем ранее и 5,38 млн. т за аналогичный месяц прошлого года. Из указанного объема в Китай было поставлено 3,11 (3,83; 3,85) млн. т продукции, в ЕС – 0,47 (1,17; 0,62) млн. т, в Таиланд – 84 (70; 170) тыс. т, в Тайвань – 79 (213; 213) тыс. т.

Подробнее

Мир: В августе 2014 года отгрузки сои из пяти ключевых стран-экспортеров понизились

Согласно последнему отчету аналитиков Oil World, в августе т.г. отгрузки сои из пяти крупнейших стран-экспортеров сократились и составили 6,09 млн. т против 8,68 млн. т месяцем ранее и 8,03 млн. т за аналогичный месяц годом ранее. Причиной понижательной тенденции стало сезонное сокращение экспорта масличной из Южной Америки и нехватка предложения продукции из стран Северной Америки, где соя нового урожая начнет активно поступать на рынок лишь во второй половине сентября.

Подробнее

Украина: Перерабатывающий завод компании Астарта начал переработку урожая сои 2014 года

Согласно официальному заявлению, сделанному компанией на вебсайте, завод в Глобино компании Астарта начал переработку урожая сои 2014 г. Компания гарантирует “высокий уровень автоматизации и контроля технологических процессов (которые) обеспечивают выпуск продукции в соответствии с международными стандартами”.

Подробнее

Россия: сокращается производство крепкого алкоголя

По данным маркетингового исследования российского рынка крепких алкогольных напитков, проведенного компанией Global Reach Consulting (GRC), общий объем выпуска крепкого алкоголя в России по итогам 2013 г. сократился на 13% относительно предыдущего года, о чем свидетельствует официальная статистика Росстата.

Подробнее

Россия: ГК “Дамате” завершила основную часть работ по строительству комбикормового завода

Группа компаний “Дамате” завершила основную часть работ по строительству комбикормового завода в Нижнеломовском районе (Пензенская обл.) – подземные строительные работы – и продолжает строительство объекта в соответствии с графиком. Новое предприятие позволит полностью обеспечить собственными кормами увеличивающиеся мощности птицеводческого подразделения группы. Об этом сообщила пресс-служба группы.

Подробнее