Филиппины готовятся восстанавливать банановую отрасль
Правительство провинции Нуева-Виская (Филиппины) сделало первые шаги навстречу восстановлению и оказанию помощи банановым фермерам и их индустрии.
ПодробнееМексика наращивает экспорт бананов
Производители бананов из мексиканского штата Табаско в сезоне-2013/14 намерены экспортировать 3 млн. ящиков бананов (более 55 тыс. т) в страны Европы и Азии. Об этом сообщил президент Мексиканского Совета по вопросам внешней торговли, представитель делегации Табаско, Пратс Адриан Леал.
ПодробнееМировой рынок: термическая обработка не снижает полезных свойств черники
Совместное исследование учёных из Университета Рединга, Дюссельдорфа и Нортумбрии показало, что можно смело использовать чернику для выпечки, не опасаясь за ее полезные свойства. Конечно, под воздействием высоких температур разрушается витамин С, но другие полезные вещества остаются в ягодах несмотря ни на что.
ПодробнееБеларусь: в сезоне-2013/14 снизился валовой сбор картофеля и овощей
В сезоне-2013/14 в Беларуси отмечается снижение производства картофеля и почти всех овощей борщового набора. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, в стране на середину ноября собрано около 1,1 млн. т картофеля, что на 26% меньше, чем на такой же период минувшего года.
ПодробнееАрмения: придумали новый экологичный способ приготовления сухофруктов
Армянские производители придумали новую технологию производства вкусных и полезных сухофруктов. Продукция, приготовленная таким способом, соответствует всем международным нормам и считается экологически чистой. Новый способ сушки фруктов подразумевает использование сушилок, работающих не на газе, а на солнечной энергии, на вид напоминающие обычные теплицы. Результат получается такой же, как и от сушки под открытым солнцем.
ПодробнееПРОГНОЗ: цены на картофель в Украине весной 2014 года вырастут
Оптовые цены на картофель в Украине весной 2014 г. могут увеличиться на 28,6-37,5% по сравнению с текущими до 4,5-5,5 грн./кг, считает руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” Татьяна Гетьман. “Цена, по нашим оценкам, будет расти и вполне возможно, что достигнет к кону сезона, к апрелю рекордных показателей – 4,5-5,5 грн./кг”, – сказала она в ходе X международной конференции “Овощи и фрукты в Украине – 2013”.
ПодробнееУкраина: прибыльная ниша выращивания сортов смородины с “десертным” вкусом
В рамках десятой международной конференции овощи и фрукты “Овощи и фрукты Украины-2013” состоялся мастер-класс по новейшим технологиям производства земляники садовой, малины, смородины и крыжовника в Украине, который провели Олег Босый, эксперт ягодного рынка, и Александр Ярещенко, заведующий селекционно-технологического отдела плодовых и ягодных культур института садоводства НААНУ, кандидат с.-х. наук.
ПодробнееЭстония: мясо вывозят за границу, местную мясную продукцию производят из импортного сырья
В мясной промышленности сложилась парадоксальная ситуация: хотя страна производит достаточно свинины и говядины, чтобы удовлетворить потребности местного рынка, большая часть этой продукции экспортируется, а свои собственные колбасные и мясные изделия производятся зачастую из импортного сырья.
ПодробнееСША: вступила в силу норма маркировки происхождения мясa
Начиная с субботы, 23 ноября, на этикетках всей мясной продукции в продуктовых магазинах США должна стоять новая обязательная отметка о стране происхождения мяса. Хотя эта норма до сих пор оспаривается в суде заинтересованными представителями мясной отрасли и правительствами Канады и Мексики, но уже вступившая в силу норма обязательной маркировки страны происхождения (Country-of-Origin Meat Labeling, COOL) для мяса однозначно требует от розничных торговцев сообщать пркупателям определённые данные – в какой стране животное родилось, выросло и было убито.
ПодробнееРоссия: Национальный союз свиноводов предсказал снижение цен на свинину
За 2013 г. цены на свинину снизились на 2-3% и дальше будут снижаться. Такие данные привел генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Снижение цен вызвано интенсивным приростом собственного производства, считает глава Союза свиноводов, потеснившего импортную продукцию. С 2005 г. собственное производство увеличилось в 5,5 раза, а за 10 месяцев 2013 г. прирост в промышленном свиноводстве составил 28%.
Подробнее