USDA повысило прогноз на 2012 г.на производство молока в США и заявило о прогнозе на снижение цены на молоко и молочную продукцию. Производства молока в США в этом году вырастет на 0,32 млн. т до 90,58 млн. т. Поголовье молочного стада в стране растет быстрее, чем ожидалось, сообщают представители Министерства сельского хозяйства США. Хотя поголовье…
ПодробнееПотребление питьевого молока в России на душу населения в 2011 г. увеличилось на 2,8%. Объем российского рынка питьевого молока в 2007-2011 гг. постоянно увеличивался. В 2009 г. увеличение составило 3,3%, и в 2010 г., несмотря на засушливое лето и снижение надоев молока, объем рынка увеличился на 8,5%. В 2011 г. рост рынка продолжился и, по…
ПодробнееПо данным “Бизнес-плана молочного завода (с финансовой моделью)” компании Intesco Research Group, динамика российского производства питьевого молока на протяжении 2006-2010 гг. являлась положительной. В 2010 г. темп прироста выпуска был значительно выше, чем в предыдущие годы и достиг 8,0%, объем выпуска питьевого молока превысил 4,7 млн. т, и это несмотря на сокращение надоев сырого молока…
ПодробнееПо информации из отраслевых источников, в последние два года Беларусь входит в пятерку ведущих мировых поставщиков молока и молочной продукции. В 2010 г. доля страны в мировом экспорте молочных продуктов возросла до 5% с 4,8% в 2009 г. Согласно расчетам Международной молочной федерации (IDF), Беларусь, с долей в 7%, занимает четвертое место в мире по экспорту твердых сыров, пятое (6%) по сухому обезжиренному молоку и шестое – по сухому цельному молоку. По экспорту сливочного масла (9%) Беларусь уступает только Новой Зеландии (49%) и ЕС (16%). В 2010 г. на внешний рынок было поставлено 3,78 млн. т молочных продуктов (в пересчете на молоко), а доля экспорта в производстве определялась в 57%. Белорусская молочная продукция экспортируется в 40 стран, при этом основным рынком сбыта является Россия, увеличивается объем поставок в Украину и в Казахстан. Высоких результатов в развитии молочной отрасли удалось добиться благодаря широкомасштабной государственной поддержке. В частности, в ходе реализации Государственной программы возрождения и развития села на 2005-2010 гг. производство молока в сельскохозяйственных организациях увеличилось на 35% – до 5,6 млн. т. В соответствии с республиканской программой развития отрасли к 2015 г. производство молока и его переработка должны возрасти почти вдвое. Принимаемые правительством меры, направленные на интенсификацию молочного скотоводства и включающие строительство современных молочно-товарных ферм, внедрение однотипного круглогодичного кормления коров, планирование воспроизводства дойного стада, позволили значительно снизить значение сезонного фактора в производстве и поставках молока на перерабатывающие предприятия.
ПодробнееОАО “Кременчугский городской молокозавод” (Полтавская обл.), входящее в группу объединенной компании “Danone-Юнимилк”, в январе-феврале 2012 г. увеличило производство продукции на 13,8% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. – до 8,1 тыс. т. Об этом сообщили на предприятии. Кременчугский городской молокозавод в 2011 г. сократил производство продукции на 2,6% по сравнению с 2010 г. –…
ПодробнееВыпуск кисломолочных продуктов увеличился до 36,4 тыс. т в феврале против 36,2 тыс. т в январе. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-феврале выпуск кисломолочных продуктов уменьшился до 72,5 тыс. т по сравнению с 72,57 тыс. т в январе-феврале 2011 г. В 2011 г. выпуск кисломолочных продуктов составил 469 тыс. т. (Агро…
ПодробнееНесмотря на рост внутренних потребностей в пищевых растительных маслах и кормовых ингредиентах, в последние годы производство масличного сырья в Китае сокращалось. Урожайность практически не росла, а посевные площади в результате конкуренции с другими культурами уменьшались. Согласно прогнозу “Oil World”, в 2011/12 г. производство масличных семян в Китае останется практически таким же, как в предыдущем сезоне – 51,4 млн. т. Это, однако, заметно ниже показателей двух- и трехлетней давности, составлявших 52,9 млн. и 54,0 млн. т соответственно. Продолжится снижение урожаев соевых бобов и рапса, которое будет отчасти компенсироваться возросшим уровнем производства семян хлопчатника и арахиса. После некоторого спада в первые три квартала 2011 г. в октябре-декабре китайский импорт масличной продукции заметно активизировался, при этом объем закупок масличного сырья в указанный период (15,7 млн. т) на 0,7 млн. превысил аналогичный показатель предыдущего года. Ввоз соевых бобов составил 14,9 млн. т (14,6 млн.), рапса и канолы – 0,6 млн. (0,3 млн.); увеличился также импорт семян хлопчатника и льна. В январе объем закупок соевых бобов и канолы также оказался выше, чем в том же месяце 2011 г.
Прогнозируемый экспертами “Oil World” на 2011/12 г. рост китайского импорта маслосемян составляет 5 млн. т – это означает, что общий размер ввоза увеличится до 59,1 млн., в т. ч. соевых бобов – до 56,0 млн. (рост на 3,7 млн. т). Согласно предварительному прогнозу, импорт рапса и канолы в 2011/12 г. составит 2,1 млн. т.
Прогнозируются также высокие темпы роста переработки масличного сырья: в 2011/12 г. ее объем должен увеличиться на 4 млн. т (в т. ч. соевых бобов – на 3,3 млн.). Ожидается, что к концу 2012 г. мощности по переработке одних только соевых бобов достигнут 125 млн. т. Избыток мощностей, как полагают, может отрицательно сказываться на размерах маржи переработчиков.
ПодробнееИран занимает шестое место в мире по импорту соевого масла и находится в конце первой десятки импортеров соевого шрота. При этом, по данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), внутреннее производство соевой продукции быстро расширяется: в 2011 г. выпуск соевого масла должен был достигнуть 836 тыс. т, что почти вдвое больше уровня 1990 г. За указанный…
ПодробнееВ феврале Индия импортировала 875,6 тыс. т пищевых масел, что на 59% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Индия обычно импортирует пищевые масла из Индонезии, Малайзии, Бразилии и Аргентины. (УкрАгроКонсалт/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Как сообщает “Oil World”, продолжающееся ухудшение перспектив южноамериканского урожая соевых бобов означает, что в 2012 г. ситуация с ресурсами растительных масел в мире будет достаточно напряженной. Согласно последним расчетам, производство соевых бобов в 4 ведущих странах-продуцентах сократится на 12 млн. т по сравнению с прошлым годом – до 123 млн. т, в результате чего мировое производство данного вида масличного сырья уменьшится приблизительно на 18 млн. т – до 247 млн., что станет самым низким показателем за последние три года. Хотя в начале текущего сезона падение производства частично компенсировалось высоким уровнем переходящих запасов, эксперты уверены, что нехватка ресурсов будет ощущаться даже в условиях замедления темпов роста глобального спроса.
Положение с посевами соевых бобов в Аргентине остается критическим, несмотря на прошедшие в начале февраля дожди. Последние прогнозы предсказывают возвращение преимущественно сухой погоды уже в ближайшей перспективе. В южной Бразилии и Парагвае ситуация продолжает ухудшаться, что и заставило экспертов понизить оценки урожаев в регионе.
В складывающихся условиях ожидается повышение зависимости мирового рынка от американских ресурсов соевых бобов, как в марте-августе 2012 г., так и в сентябре/январе 2012/13 г. КНР уже приступила к масштабным закупкам соевого сырья, осуществление которых продолжится в ближайшие месяцы.
Формирующаяся напряженность с ресурсами соевых бобов вызывает тревогу у импортеров, что может отразиться на графике закупок. Например, КНР в целях создания резервных запасов может в любой момент резко активизировать свой импорт.
ПодробнееПАО “Житомирский маслозавод”, один из крупнейших производителей мороженого в Украине (ТМ “Рудь”), в 2011 г. получило чистую прибыль 34,15 млн. грн., что на 13% больше, чем в 2010 г. Согласно объявлению предприятия в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, его активы за минувший год сократились на 1,4% – до 362,24 млн.…
ПодробнееЧАО “Мелитопольский маслоэкстракционный завод” (МЭЗ, Запорожская обл.), входящий в группу компаний “ОЛКОМ”, в прошлом году получил чистую прибыль 2,96 млн. грн. против чистого убытка в 2010 г. в 14,23 млн. грн. Согласно сообщению предприятия в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, его активы в прошлом году сократились на 13,7% – до…
ПодробнееЧАО с иностранными инвестициями “Днепропетровский маслоэкстракционный завод” (МЭЗ), одно из крупнейших масложировых предприятий Украины, в 2011 г. получило чистую прибыль 50 млн. грн., что на 20% меньше, чем в 2010 г. Согласно сообщению предприятия в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, его активы за минувший год выросли на 14,1% – почти…
ПодробнееВ течение трех лет количество магазинов специализированных сетей по продаже алкоголя выросло почти в три раза, превысив цифру в 4500 объектов. Специализированная алкогольная розница развивалась за счет региональных и локальных операторов рынка, которые открыли более 70% новых сетевых магазинов. Некоторые розничные сети вышли на федеральный уровень благодаря экспансии в другие федеральные округа (“НормаН”, “Отдохни” и…
ПодробнееВ прошлом году объем выпуска завода снизился почти на 27% из-за проблем с получением лицензии, но в этом году КиН, скорее всего, сможет полностью восстановить прежние объемы производства. За январь-февраль на МВКЗ КиН было произведено 151,3 тыс. дал коньяка (-7,4% к аналогичному периоду 2011 г.), следует из данных Росстата. “Альянс-1892” произвел 139,7 тыс. дал коньяка (-30%), на третьем месте по объему выпуска оказался Ставропольский винно-коньячный завод (СВКЗ) холдинга Alvisa, который произвел 129,8 тыс. дал (+50,5%). Общее производство коньяка в России в первые два месяца 2012 г. упало на 6,2%, до 1,13 млн. дал. Таким образом, доля КиН на рынке сейчас составляет 13,3%, “Альянс-1892” занимает 12,3% рынка, СВКЗ – 11,4%. В прошлом году КиН и “Альянс-1892” теряли позиции: весной заводам пришлось полностью остановить выпуск из-за сложности с получением новых лицензий на производство алкоголя. Тогда Росалкогольрегулирование (РАР) отказалось продлевать действующую лицензию КиН из-за отсутствия на одной из линий разлива завода бракеражного аппарата (используется для проверки цельности и чистоты бутылок). “Альянс-1892” не представил в РАР корректные документы о состоянии своего спиртохранилища. Оба завода в общей сложности простояли три месяца, в результате чего к середине 2011 г. крупнейшим производителем коньяка в России стал Ставропольский винно-коньячный завод холдинга Alvisa, а КиН не попал даже в пятерку лидеров. По итогам всего 2011 г. объем выпуска коньяка на КиН снизился на 26,8%, до 808,1 тыс. дал (занял 10% рынка), “Альянс-1892” снизил производство на 25,4%, до 746,7 тыс. дал (9,2% рынка). При этом СВКЗ удалось стать крупнейшим производителем коньяка в России – завод увеличил производство на 66,5%, до 859,4 тыс. дал (10,6% рынка).
ПодробнееРеспубликанское унитарное предприятие “Гомельский ликеро-водочный завод” в январе-феврале экспортировало продукции на $480 тыс., что в два раза больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Об этом сообщила начальник отдела внешнеэкономических связей предприятия Татьяна Васильева. Основной объем поставок продукции за рубеж приходится на страны Евросоюза. Активная работа с европейскими партнерами началась несколько лет назад. Особенно…
ПодробнееВыпуск водки увеличился до 2,4 млн. дал в феврале против 1,8 млн. дал в январе. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-феврале выпуск водки увеличился до 4,3 млн. дал по сравнению с 3,6 млн. дал в январе-феврале 2011 г. В 2011 г. выпуск водки составил 33,2 млн. дал. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты…
ПодробнееВ январе Discovery Research Group провело исследование российского рынка продуктов для кормления сельскохозяйственных животных и промысловой рыбы. Россия входит в десятку крупнейших производителей комбикормов в мире. Основным потребителем продукции является птицеводческая отрасль. На втором и третьем месте по доле в ассортименте находится комбикорм для крупного рогатого скота (КРС) и свиней. Комбикорма для птицы составляют 58%…
ПодробнееВ марте консалтинговая компания Intesco Research Group завершила комплексный анализ сахаристого сегмента российского кондитерского рынка. Исследование “Российский рынок сахаристых кондитерских изделий – 2012” показало, что в 2011 г. объем рынка сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении вырос на 4%, а в 2012 г. прогнозируется его дальнейший рост. На рынке доминирует отечественный производитель. Доля импорта составляет…
ПодробнееВыпуск шоколада уменьшился до 22,6 тыс. т в феврале против 25,6 тыс. т в январе. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-феврале выпуск шоколада уменьшился до 48,3 тыс. т по сравнению с 52,8 тыс. т в январе-феврале 2011 г. В 2011 г. выпуск шоколада составил 342 тыс. т. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты…
ПодробнееВыпуск кондитерских изделий увеличился до 17,2 тыс. т в феврале против 15,8 тыс. т в январе. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-феврале выпуск кондитерских изделий уменьшился до 33,1 тыс. т по сравнению с 35,5 тыс. т в январе-феврале 2011 г. В 2011 г. выпуск кондитерских изделий составил 229 тыс. т. (Агро…
Подробнее2011 г. был для украинских производителей алкогольной продукции не очень удачным. И это после четырех лет активного развития. В частности, по данным Госстата, по сравнению с 2010 г. производство винодельческой продукции упало на 44,6% в натуральном выражении, водки – на 21,4%. По мнению участников рынка, падение водочных показателей связано с регулярными перебоями отгрузок спирта государственным концерном “Укрспирт”. Кроме того, в 2010-2011 гг. цена на этот продукт увеличилась в два с половиной раза – с 61 до 150 грн. за декалитр. Правда, с 1 марта “Укрспирт” снизил отпускные цены на спирт на 4,5%. Но сейчас стоимость аналогичного продукта в Беларуси в три раза, а в России – в два раза ниже, чем в Украине.
На вино, как и прогнозировал «Эксперт», повлияли сырьевые проблемы.
О том, что происходит в украинском виноделии, рассказал Валерий Шамотий, президент корпорации Logos, глава Первого национального винодельческого холдинга (объединяет крымские виноградарские хозяйства, а также Инкерманский завод марочных вин и Дом марочных коньяков “Таврия”), председатель совета директоров группы компаний “Инкерман Интернешнл”. Недавно стало известно, что Logos продает российскому торговому дому “Мегаполис” Игоря Кесаева свои компании по оптовой торговле табачными изделиями – ООО “Юкрейн Табакко Групп” и ООО “Дистрибуторская компания “Днипро-Тютюн” (оба – Днепропетровск), на что уже получено добро Антимонопольного комитета, но сделка еще не завершена. Для Шамотия табачный бизнес не является основным, а “Мегаполис” активно скупает оптовиков по торговле табачной продукцией в Украине.
ПодробнееЗаместитель генерального директора издательского дома “Н” Ирина Дьяченкова рассказала, как 6 лет назад отведала бретанский сидр в Страсбурге. “Это был незабываемый напиток, который мы пили в специальном сидровом баре из фарфоровых чашек”, – вспоминает она. В тот же бар Дьяченкова вернулась через пару лет, и вкус тамошнего сидра ее вновь не разочаровал. “Это был брют. Сидр подобного уровня у нас пока, к сожалению, не производят. И все же радует, что в Украине появилось свое производство этого напитка”, – говорит издатель.
Несмотря на то, что локальное производство сидра в Украине существует, объемы его не измеряет даже Госстат. Точнее, меряет, но вместе с другой слабоалкогольной продукцией, например, перри (грушевый напиток) или медовым напитком.
По данным Государственной службы статистики, в 2011 г. производство слабоалкогольных напитков в Украине выросло на 7,7% по сравнению с 2010 г. и составило 10,4 млн. дал. Сколько из них выпало на долю сидра, неизвестно.
Вместе с тем представители торговых сетей смело прикидывают емкость рынка в денежном выражении. Руководитель направления “Алкоголь, табак, напитки” департамента коммерции группы компаний Fozzy Group Евгений Шаталов говорит, что объем продаж сидра в 2011 г. составил около 40 млн. грн. “На сегодняшний день этот рынок еще находится в состоянии становления. Более того, общенационального рынка сидра пока еще не существует”, – уточняет он.
Подробнее