Япония: Выращивают бананы со съедобной кожурой

Фермеры Окойамы в Японии обнаружили способ выращивания бананов со съедобной кожурой. У новых фруктов кожура намного тоньше и менее горькая, чем у обычных бананов, пишет Dailymail. Метод выращивания называется “Замораживание и пробуждение”. Ученые попытались воссоздать условия идентичные ледниковому периоду. Молодые банановые растения сначала помещают в холодильники при температуре -60 °C, потом постепенно доводят температуру в…

Подробнее

Мир: 13 мифов о молочной индустрии, которые стоит развенчать

Один из эпизодов кулинарного шоу Джейми Оливера и Джимми Догерти на британском телевиденье вызвал резкую критику со стороны фермеров. Молочники остались недовольны тем, что редакторы программы попытались настроить аудиторию против продукции семейных молочных ферм. Но репутацию молочной промышленности дезинформация пытается испортить уже давно. Миф №1: Коровы, запертые в помещении круглый год, несчастны. А еще у…

Подробнее

Украина: Сезон сахароварения продолжают 4 завода

В Украине по состоянию на 15 января 2018 произведено 2,1 млн т сахара по 2017-2018 МГ. Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. “По состоянию на 15 января 4 завода еще продолжают производство”, – отмечается в сообщении. В министерстве также напомнили, что в начале текущего маркетингового периода к переработке сахарной свеклы…

Подробнее

Мир: Врачи рассказали о главной опасности суши и роллов

Медики заявили, что в сырой рыбе содержится большое количество опасных бактерий, которые продолжают развиваться даже после заморозки. Но есть несколько способов обезопасить морепродукты. Последнее время суши-бары и японские рестораны стали очень популярны: они есть почти на каждом шагу и побаловать себя морскими деликатесами может почти каждый. К тому же диетологи советуют употреблять в пищу больше…

Подробнее

Мир: Кто и зачем выращивает овощи в “вертикальных фермах”

В ближайшем будущем многие страны могут столкнуться с нехваткой пахотных земель, поэтому Китай, Сингапур и ОАЭ уже экспериментируют с вертикальными гидропонными фермами, которые не нуждаются в почве. Издание Inhabitat собрало 6 примеров применения аквапоники, гидропоники и аэропоники в самых, казалось бы, неприспособленных для сельского хозяйства условиях. Магазины Много магазинов в последние годы начали выращивать листовую…

Подробнее

Украина: Аграрии продали за рубеж солода на $42,3 млн.

Украина в 2017 году экспортировала на внешние рынки 116,3 тысячи тонн солода на сумму в размере $42,3 миллиона, – следует из данных Государственной фискальной службы (ГФС). По информации фискального ведомства страны, объем экспортных поставок в минувшем году в 1,3 раза превышает показатели 2016 г., когда отечественные аграрии поставили за границу 87,3 тыс. тонн солода. При…

Подробнее

Украина: Правительство на 2018 год выделило 4 млрд. грн. для развития животноводства

Кабинет министров Украины согласовал механизмы поддержки агропроизводителей и выделил 4 млрд. грн. на поддержку животноводства в 2018 г. Об этом заявил премьер-министр Украины Владимир Гройсман, сообщила 16 января пресс-служба правительства Украины. “В 2017 г. производство говядины и молока снизилось до исторического минимума. В течение недели будет представлено окончательное финансовое решение. В 2018 г. мы планируем…

Подробнее

Австралия: Производство пшеницы в текущем МГ может достигнуть 22 млн. тонн

В Австралии близится к завершению уборочная кампания пшеницы, при этом благодаря осадкам в Западной и Южной Австралии, а также в штате Виктория итоговые показатели производства зерновой в 2017/18 МГ повышаются. В частности, аналитики компании COFCO International прогнозируют валовой сбор австралийской зерновой в пределах 20-22 млн. тонн, сообщает Grain Central. Что касается прогнозируемых объемов экспорта пшеницы…

Подробнее

Таджикистан: В 2017 году объем производства продукции АПК составил почти 25 млрд. сомони

В Таджикистане по итогам 2017 г. объем производства продукции сельского хозяйства составил 24,576 млрд. сомони, что на 6,8% больше показателя предыдущего года. Так, объем производства животноводческой продукции во всех категориях хозяйств оценивается в 7,6 млрд. сомони (+5,6%). Об этом со ссылкой на данные Министерства сельского хозяйства РТ сообщил 16 января портал Avesta. Согласно сообщению, за…

Подробнее

Украина в 2017 году увеличила переработку винограда на виноматериалы на 7%

Украина в 2017 г. переработала на виноматериалы 270,85 тыс. тонн винограда (без учета территории Автономной Республики Крым и Севастополя), что на 7% больше, чем в 2016 г. По данным Государственной службы статистики (Госстат) Украины, в 2017 г. переработку винограда сократили предприятия Николаевской области – на 19,2%, до 82,2 тыс. тонн, Одесской – увеличили на 24,3%,…

Подробнее

Узбекистан: Кафе и ресторанам разрешат работать круглосуточно

В ближайшее время кафе и рестораны Узбекистана получат возможность работать круглосуточно. Для этого они должны пройти добровольную сертификацию tourist-friendly (“дружелюбно к туристам”). Как передает Gazeta.uz, с соответствующим заявлением выступил на пресс-конференции глава Государственного комитета по развитию туризма Азиз Абдухакимов. По его словам, правительство уже разработало постановление, которое позволит заведениям общественного питания не закрываться всю ночь.…

Подробнее

Мир: “Искусственным” мясом заинтересовались ведущие продовольственные компании

Международные продовольственные корпорации Cargill, Nestle и Tyson обратили внимание на технологию по производству так называемого искусственного мяса. Они соглашаются с мнением, что в ближайшие 25 лет порядка 20% мирового рынка мяса будет составлять искусственный продукт, сообщает Fast Company. Искусственное мясо, синтезированное в лабораторных условиях, обещает стать востребованным продуктом за счет ряда преимуществ: имеет вкус не…

Подробнее

Индия: Danone закрывает молочный бизнес

Французская компания Danone приняла решение рационализировать молочный бизнес в Индии и сконцентрироваться на производстве детских сухих смесей. По словам представителей компании, продажа молочных продуктов в Индии не приносит большой вклад выручке Danone в стране. Danone планирует сократить производство “молочки” на заводе в Нью-Дели, при этом сохранить прежние объемы выработки на другом предприятии в Пенджабе. В…

Подробнее

Казахстан импортирует мяса птицы в 18 раз больше, чем экспортирует

Казахстан остается крупным импортером продовольствия. В этом сегменте рынка баланс внешнеторгового товарооборота у страны, по-прежнему, отрицательный. Республика ввозит больше продовольственных товаров, чем вывозит, несмотря на то, что сырьевых предпосылок для организации собственного производства более чем предостаточно. В списке импортируемых продуктов питания не самой последней строкой мясо птицы, несмотря на то, что птицеводство в последние годы…

Подробнее

Украина: В 2018 году цены на свинину стабилизируются, несмотря на дефицит

Ассоциация “Свиноводы Украины” не прогнозирует существенных ценовых колебаний на внутреннем рынке свинины в 2018 году, подобных тем, которые были в 2017, и ожидает стабилизацию ситуации. Об этом cообщил руководитель ассоциации Артур Лоза, пишут Украинские новости. “Рынок в прошлом году был дефицитный, и спрос сдерживался высокими ценами, а свинина стала одним из рекордсменов подорожания среди продуктов.…

Подробнее

Европа: По какой цене закупают молоко ведущие молочные компании ЕС

По данным голландской ассоциации фермеров (LTO), в конце 2017 года ведущие молочные компании Европы закупали сырое молоко у поставщиков по цене в 36,84 евро/100 кг – пишет УкрАгроКонсалт Как сообщает голландская ассоциация фермеров (LTO), в ноябре 2017 года ведущие производители молокопродуктов покупали у поставщиков сырое молоко в среднем по 36,84 евро /100 кг, что на…

Подробнее

Франция: Lactalis отзывает детское питание из 83 стран из-за сальмонеллы

Более 12 млн пачек сухого молока для детского питания изъято из продажи в 83 странах из-за скандала с заражением сальмонеллой на предприятии французской компании Lactalis. Отзывать будут все партии сухого молока, произведенные на заводе в коммуне Краон на западе Франции, независимо от даты выпуска, сообщает BBC. Гендиректор молочной компании Эммануэль Беснье подтвердил французским СМИ степень…

Подробнее

Казахстан: С начала января 2018 года на экспортном рынке пшеницы фиксируется рост цен

В течение января т.г. на казахстанском экспортном рынке продовольственной пшеницы отмечался планомерный рост цен, обусловленный прежде всего конъюнктурой внутреннего и мирового рынков, а также валютным фактором. Так, согласно данным мониторинга ИА “АПК-Информ”, по состоянию 12 января среднерыночные цены предложения на продовольственную пшеницу 3 класса на погранпереходе Сары-Агаш фиксировались в пределах 157-160 USD/т на базисе DAP.…

Подробнее

Перу планирует заметно нарастить экспорт бананов

Согласно прогнозам Института Торговой палаты Лимы по исследованию и развитию международной торговли, в течение следующих трех лет экспорт бананов из Перу в стоимостном выражении увеличится не менее чем на 10%, сообщает Elcomercio.pe. Главной причиной такого прироста специалисты ведомства считают увеличение спроса на данную продукцию на основных рынках сбыта Чили, а также увеличение производства, которое наблюдается…

Подробнее

Прогноз: Цены на яблоко в Украине в октябре 2018 года могут быть выше, чем в апреле 2019 года

Андрей Ярмак, экономист инвестиционного цента FАО, озвучил свое видение развития мирового и украинского сектора яблока в нынешнем сезоне, а также предварительные прогнозы на сезон-2018/19. Свое мнение эксперт изложил на странице в Facebook. По прогнозам А.Ярмака, в 2018 г. как в ЕС, так и в Украине ожидается существенное увеличение производства яблока, что несомненно скажется на тенденциях…

Подробнее

ЮАР: Ожидается рост производства цитрусовых

В сезоне-2017/18 производители цитрусовых в ЮАР ожидают роста урожая и экспорта во всех сегментах, кроме мандаринов, где валовой сбор снизится из-за засухи в основных производственных регионах, сообщает FreshPlaza со ссылкой на министерство сельского хозяйства США (USDA). Производство грейпфрутов в ЮАР в сезоне-2017/18 увеличится на 9% и достигнет 400 тыс. тонн большей частью благодаря расширению площадей…

Подробнее

Иран: Провинция Чахармахаль и Бахтияри стала центром производства форели

Высокое качество производимой в иранской провинции Чахармахаль и Бахтияри форели проложило почву для значительного увеличения производства этого продукта в Иране, отмечает Mehr News. Учитывая вышеизложенное, в текущем 1396 иранском календарном году (начался 21 марта 2017 года), из провинции было экспортировано 170 тонн данной рыбной продукции. Провинция Чахармахаль и Бахтияри является одной из самых важных провинций…

Подробнее

Норвегия в 2017 году направила на экспорт рекордный объем рыбы и морепродуктов

Норвегия в 2017 году увеличила экспорт рыбы и морепродуктов до рекордных уровней как в объемном, так и в стоимостном выражении. Об этом говорится в сообщении Норвежского совета по морепродуктам, передает БизнесЦензор со ссылкой на Интерфакс-Украина. Так, в прошлом году Норвегия поставила за рубеж 2,6 млн тонн рыбы и морепродуктов, что на 7% больше показателя 2016…

Подробнее