Согласно данным аналитиков NOPA, объемы переработки соевых бобов в США в мае 2015 г. превысили изначальные ожидания и достигли рекордного уровня для данного месяца – 156 млн. бушелей против 135 млн. бушелей за аналогичный период годом ранее, что лишь незначительно уступает показателю апреля т.г. (158 млн. бушелей).
ПодробнееПо предварительным подсчетам, в мае 2015 г. производство пальмового масла в Индонезии повысилось на 4% в месяц – до 2,78 млн. т. Отмечается, что данный показатель является самым высоким месячным результатом с августа 2014 г. При этом операторы рынка ожидают, что в июне т.г. производство продукции в стране сохранится на высоком уровне или даже продолжит расти.
ПодробнееПо информации аналитиков Oil World, в мае 2015 г. Индия продолжила наращивать импорт растительных масел, поставив в страну 1,37 млн. т против 1,11 млн. т в апреле т.г. и 1,03 млн. т за аналогичный период 2014 г. Основной рост показателя произошел за счет неожиданно высоких поставок пальмового масла в Индию – 0,91 млн. т против 0,65 млн. т годом ранее.
ПодробнееВ своем последнем отчете аналитики Oil World оценивают начальные запасы соевых бобов в мире в 2015/16 МГ на уровне 92,5 млн. т, что значительно превышает показатель годом ранее – 65,24 млн. т. Таким образом, высокие запасы масличной помогут компенсировать ожидаемое снижение ее производства в новом сезоне на 4,83 млн. т – до 315,8 млн. т. В результате предложение продукции на мировом рынке продолжит расти и может достигнуть 408,3 млн. т в сравнении с 385,87 млн. т годом ранее.
ПодробнееКабинет министров Украины принял решение о повышении в два этапа минимальных оптово-отпускных и розничных цен на алкогольные напитки на 25-40%. Соответствующее постановление было принято на заседании правительства 17 июня. Таким образом, цена самой дешевой водки может увеличиться с 40 грн. до 55 грн., виски – с 88,5 грн. до 109 грн., коньяка – с 59 грн. до 84 грн. Вино подорожает с 20 до 27 грн. (игристое – с 33 грн. до 50 грн.) за бутылку.
ПодробнееСтоимость кондитерских изделий на российском рынке выросла по итогам мая 20% в годовом выражении. Данная информация содержится в материалах Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). В наибольшей степени подорожал шоколад (на 32,1% год к году), шоколадные конфеты (на 24,8%), а также карамель (на 28,9%). Производство данной продукции сильно зависит от импорта сырья, стоимость которого “резко выросла в связи с девальвацией рубля”.
ПодробнееЯркая стильная вышиванка стала одним из самых актуальных трендов весенне-летнего сезона, к которому приобщились даже звезды Голливуда. Вдохновившись тысячами красивых образов в украинских нарядах, бренд “Oreanda” выпустил новый имиджевый продукт с сильной национальной идеей – шампанское в бутылке-вышиванке.
ПодробнееСпециальная контрольная комиссия Верховной Рады одобрила приватизацию арендного предприятия “Одесский винодельческий завод”. Соответствующее решение было принято сегодня в ходе заседания комиссии.
ПодробнееПо итогам церемонии World’s best restaurant awards лидерами стали испанское, итальянское и датское заведения.
ПодробнееЛегенда новосибирского ресторанного бизнеса Эрик Шогрен – о вечно молодом рынке общепита, лидерских амбициях региональных сетей и независимости России от импорта.
Подробнее4 июня в международном аэропорту Алматы состоялось совещание по вопросам ценообразования в точках общепита воздушной гавани. На приглашение аэропорта собраться и обсудить проблему откликнулись далеко не все заинтересованные стороны.
ПодробнееЕсли поговорить с волонтерами и военными, в том числе, поварами, они могут многое рассказать о вкусе и составе продуктов, которые Минобороны поставляет в воинские части, а также об их количестве и своевременности подвозки в зону АТО.
ПодробнееСпагетти с мясом и лесным орехом, индейка в соусе бешамель. Фарфалле с нежным куриным мясом и грибочками в сливочном соусе с базиликом. Печеный картофель с морковно-свекольной начинкой и сметанным соусом. Треска в надутом конверте на подушке из овощей. Примерно такой перечень предлагается клиентам “Партии еды”. Слово “партия” в названии не от политического формирования, а от формы поставки. Сервис каждое воскресенье доставляет коробку с продуктами, отмеренными, расфасованными в нужном количестве, чтобы готовить ужин каждый будний день на двоих или четверых. Приготовление любого блюда по приложенным фоторецептам занимает не больше 30 мин. Порции большие, “как в американском кафе”. И состав рецептов, больше подходящих для дорогого ресторана, не роскошь. Пока “Партия еды” доставляет рацион по Санкт-Петербургу и Москве. В столице на двоих выходит 3695 руб. Компании нет еще и года, но в марте 2015 г. ее выручка уже превысила 5 млн. руб.
ПодробнееОчередной виток кампании “Сделано в Казахстане” набирает обороты. У попытки стимулировать импортозамещение через продвижение национальных товаров есть очень понятное экономическое обоснование – защитить местного производителя и рабочие места. Но, как и любой проект, кампания эта не лишена рисков для каждого из участников.
ПодробнееДаже несмотря на потерю части торговых площадей в Донецкой и Луганской областях, в 2014 г. товарооборот торговой сети “АТБ” составил 38859 млн. грн. Но вдруг ни с того ни с сего депутаты захотели национализировать успешное предприятие, обвинив его в “поддержке сепаратизма”. В Верховной Раде Украины был зарегистрирован проект закона “О национализации имущества торговой сети “АТБ” (№2689 от 21.04.2015).
ПодробнееНесмотря на экономический спад, агропромышленный и пищевой комплекс Сибири сохраняет инвестиционную привлекательность как для развития действующих, так и создания новых производств. Изменения, произошедшие менее чем за год в российском агропродовольственном секторе, связанные с ограничительными санкциями на ввоз ряда видов импортного продовольствия, подчеркнули важность агропромышленного и пищевого комплексов для экономической стабильности регионов страны. Более того, предопределился вектор наращивания и загрузки собственных агропромышленных возможностей для занятия освободившихся ниш и частичной смены потребительских предпочтений на свое, местное продовольствие.
ПодробнееНедостаток вложений в развитие современных производственных мощностей снижает потенциал импортозамещения в секторе продовольственных товаров. Особо остра эта проблема для мясной и молочной отраслей. Об этом говорит бизнес, реализующий крупные инвестпроекты в пищепроме региона.
Подробнее