Большинство сыров изготавливается из молока коров, овец, коз или буйволиц. Почти все сыры, доступные в магазинах, производятся с использованием молока, которое прошло пастеризацию, высокотемпературный процесс, который убивает бактерии. Некоторые сыры производятся из сырого молока и содержат полезные бактерии, но они представляют более высокий риск заболеваний, вызванных пищевыми продуктами. Согласно Управлению по контролю за продуктами и…
ПодробнееВ противостоянии вирусам и простудам важно не только укреплять иммунитет (питанием, закаливанием и пр.), но и избегать факторов, ослабляющих его. Поэтому пересмотрите свое меню и ограничьте в нем семь главных разрушителей. Белый хлеб Большинство из тех, кто привык ежедневно употреблять хлеб, отдают предпочтение именно белым сортам, считая их универсальными и импонирующими ко всем продуктам. Однако…
ПодробнееПервая ноябрьская сессия на новозеландском аукционе GlobalDairyTrade, как и ожидалось, закончилась снижением индекса. Заметно подешевело масло и сухое цельное молоко, а СОМ наоборот немного подорожал. Индекс аукциона снизился на торгах 7 ноября сразу на 3,5%. Это самое заметное снижение показателя по крайней мере за последние полгода. Средневзвешенная цена аукциона опустилась на 99 долларов до 3…
ПодробнееПотребление сыра на душу населения в США в прошлом году составило 268 кг, в 2010 этот показатель находился на уровне 256 кг, такие данные представила Dairy Management Inc. На ежегодной встрече Dairy Management Inc члены United Dairy Industry Association, National Dairy Promotion and Research Board обсудили тенденции молочного рынка США. Как подчеркнули участники мероприятия, основной…
ПодробнееУже почти четыре года, как вирус африканской чумы свиней появился в Польше. За это время из локальной проблемы нескольких приграничных областей болезнь разрослась до самой большой угрозы национальному производству свинины. Особенно тяжелыми были два последних года, в течение которых наблюдалась самая широкая экспансия вируса – за этот период возникло подавляющее большинство вспышек болезни, которые до…
ПодробнееМинагрополитики заинтересовано в диверсификации экономической деятельности в сельской местности, одним из видов которой является сельский туризм, передает Укринформ. Об этом заявил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам фермерства и развития сельских территорий Виктор Шеремета во время рабочей встречи с представителями общественной организации “Союз содействия развитию сельского зеленого туризма в Украине”, сообщает пресс-служба…
ПодробнееКитайские инвесторы планируют выделить порядка $460 млн. на строительство 30 новых зернохранилищ в бразильском штате Мату-Гросу, сообщает Soybean & Corn Advisor. Как уточняется, силосные зернохранилища будут построены в 10 ключевых регионах штата при содействии компании NovaLog. После завершения строительства объекты будут проданы бразильским компаниям, кооперативам и частным лицам. Также уточняется, что строительные работы уже активно…
ПодробнееМинистерство сельского хозяйства Грузии представило проект Национальной стратегии развития сельского хозяйства на 2018-2019 гг. Об этом 7 ноября сообщила пресс-служба Минсельхоза Грузии. Согласно сообщению, основной целью проекта является повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного сектора страны за счет внедрения новых технологий. Отмечается, что проект был разработан Министерством сельского хозяйства Грузии при поддержки экспертов ЕС, а также Продовольственной и…
ПодробнееВ январе-сентябре 2017 г. объем экспорта украинского сахара увеличился по сравнению с показателем 9 месяцев 2016 г. в 2,7 раза – со 161 тыс. до 442,6 тыс. тонн. Об этом заявил заместитель директора Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, член-корреспондент НААН Николай Пугачев, сообщила 8 ноября пресс-служба института. По его словам, данное увеличение положительно повлияло…
ПодробнееСогласно данным аналитиков Oil World, в сентябре-октябре т.г. объем мирового экспорта соевых бобов возрос на 10% (на 4,36 млн. тонн) в сравнении с показателем аналогичного периода годом ранее – до 23,46 млн. тонн, главным образом за счет Бразилии, которая увеличила объем отгрузок до 6,76 (2,44) млн. тонн. Поставки из других стран Южной Америки также возросли:…
ПодробнееВ первом полугодии 2016 г. отрасль свиноводства Украины переживала сложные времена. Несмотря на это, значительный процент игроков рынка готов и планирует развивать свою деятельность. Об этом свидетельствует опрос ассоциации “Свиноводы Украины”, сообщила 8 ноября пресс-служба АСУ. Так, к анкетированию присоединились 300 хозяйств разных размеров: с поголовьем около 0,5 тыс. свиней и более 100 тыс. Фермы-респонденты…
ПодробнееВыборки огурца в комбинатах Польши остаются весьма малообъемными, что провоцирует дальнейшее удорожание этой продукции. Об этом сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshMarket. По информации операторов рынка, только с начала текущей недели польским хозяйствам удалось повысить цены на огурец в среднем на 10%. Сегодня они уже ведут реализацию по 5-6 злотых/кг (1,18-1,41…
ПодробнееВ Иране производится более 23 000 тонн лесных орехов ежегодно с 24 000 гектаров, рассказал чиновник Министерства сельскохозяйственного развития Ирана. Шохролла Гадживанд также сообщил ILNA, что Иран является одним из семи ведущих производителей фундука в мире. “Иранский фундук имеет высокое качество, но мы еще отстаем по количеству по сравнению с другими странами”, – сказал он.…
ПодробнееКазахстанские производители молочных продуктов в текущем году несколько снизили объемы выпуска на фоне сокращения (или замедления роста) потребления молочки в республике. За 9 месяцев текущего года предприятия молочной промышленности выпустили продукции в физическом выражении на 2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом стоимость производства увеличилась на 17,9% и составила 183,5 миллиарда тенге.…
ПодробнееВ результате снижения ввозных пошлин на продукты из ЕС в 2018 году можно ожидать удешевления некоторых продуктов питания в Украине, если не будет снижения курса гривны по отношению к доллару. Об этом ГолосUA сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко. По словам эксперта, с 1 января 2018 года в рамках соглашения Украина –…
ПодробнееВ Государственный реестр утвержденных экспортных мощностей внесено 67 субъектов хозяйствования, осуществляющих деятельность по производству и/или хранению меда пчелиного и имеющих право экспортировать свою продукцию за пределы Украины. Об этом сообщил председатель Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа, говорится в сообщении ведомства. Наибольшее количество хозяйств (11) зарегистрировано в Киевской области,…
ПодробнееСП ООО Nestle Uzbekistan приняло решение с 1 декабря закрыть одно из трех своих предприятий в республике – завод по производству питьевой воды в Ташкенте, и ищет на него покупателей, сообщили в пресс-службе предприятия. “Компания приняла решение закрыть завод в Ташкенте с 1 декабря. В настоящий момент рассматриваются различные варианты, в том числе продажа активов…
Подробнее