Япония: Бренд Muji создал растительное мясо, которое не нужно замораживать

Японский розничный продавец Muji начал выпускать здоровую альтернативу животному мясу. Продукт производят на растительной основе, а именно – из соевых бобов. К тому же новое мясо не требует замораживания. Компания разработала 4 вида мясных продуктов: фарш, фрикадельки в соусе, гамбургер, а также тонко нарезанное мясо, которое можно добавить в любое блюдо, пишет Fastcompany. В современных…

Подробнее

Прогноз мировой торговли зерновыми в сезоне 2020/21 повышен

Сокращение товарных запасов, особенно в крупнейших странах-экспортёрах, обусловлено увеличением объёмов экспорта в условиях активного импортного спроса по всему миру на фоне произведенной в ноябре корректировки в сторону дальнейшего понижения прогнозов мирового производства зерновых: кукурузы, пшеницы и, в меньшей степени, риса, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на ФАО. В ноябре прогноз ФАО по производству зерновых в мире…

Подробнее

Украина: “Астарта” продает сахарные заводы в Харьковской области

Агропромышленный холдинг “Астарта-Киев” продаст два своих сахарных завода, расположенных в Харьковской области. Об этом заявил генеральный директор компании Виктор Иванчик в интервью “НВ Бизнес”. По его словам, компания в прошлом году была вынуждена остановить работу “Савинского сахарного завода”, а в текущем — Новоивановского завода в Харьковской области. “Причина — вокруг этих предприятий не выращивают сахарную…

Подробнее

Бразилия в ноябре 2020 года может экспортировать минимальный месячный объем сои с начала 2020 года

Национальная ассоциация экспортеров зерновых Бразилии Anec прогнозирует экспорт сои из страны в ноябре на уровне 688,1 тыс. тонн, что является самым низким месячным объемом с начала 2020 г., а также существенно уступает показателю в ноябре 2019 г. (4,04 млн тонн), сообщает Reuters. Таким образом, общий объем экспорта бразильской сои за 11 месяцев т.г. может достичь…

Подробнее

США: «Умная скатерть» распознает пищу

Исследователи из Дартмутского колледжа (США) и Microsoft Research, разработали интеллектуальную ткань, которая может обнаруживать и распознавать неметаллические объекты, от авокадо до кредитных карт. Ткань, получившая название Capacitivo, воспринимает изменения электрических зарядов, чтобы идентифицировать предметы различных форм и размеров, пишет freshplaza. Существующие методы распознавания с использованием тканей обычно полагаются на вводимые данные, такие как прикосновение пользователя.…

Подробнее

Мир: Потребители запасаются шоколадом — прибыль Mondelеz International растет

Кондитерский гигант Mondelеz International прогнозирует динамичный рост продаж до конца 2020 года из-за увеличения спроса на шоколад и печенье на фоне пандемии COVID-19. Результаты третьего квартала 2020 года показали, что чистая выручка компании увеличилась на 4,9%. Предполагается, что прибыль в 2020 году вырастет более чем на 5%, сообщает bakery and snacks. «Наши крупнейшие категории —…

Подробнее