Россия: компания «Перекати кофе» на рынке мобильного кафе

Чуть больше года назад в Новосибирске появилась первая кофейня на колесах. Ее целевая аудитория – спешащие пешеходы, у которых нет времени пить кофе за столиком. Называется компания “Перекати кофе”. Автомобиль, оборудованный для его продажи, не требует больших издержек, однако обеспечивает максимальную гибкость в выборе места, где будет дислоцироваться передвижная кофейня. “Мы открылись в июне 2012 г. и стали первыми за Уралом, кто реализовал проект мобильного кафе. Тогда лишь в некоторых городах в европейской части страны можно было купить кофе, сваренный в автомобиле. Например, в Ростове-на-Дону. А вот в Москву формат пришел почти одновременно с нами. Правда, есть серьезные отличия. У нас автомобиль оборудован профессиональной итальянской кофемашиной, работает бариста, а у москвичей – полупрофессиональной, где продавец, чтобы продать кофе, просто нажимает на кнопочки”, – рассказывает Кирилл Колодезный.

Подробнее

Россия: алтайская сеть «Мария-Ра» на рынке продуктового ритейла

За несколько последних лет сеть “Мария-Ра” из алтайского продуктового ритейлера превратилась в межрегиональный многопрофильный холдинг. Главная причина – к управлению компанией был допущен сын основателя Евгений Ракшин.

Подробнее

Мировой рынок продовольствия, 2014 год

Специалисты Университета Макгилла и Университета Миннесоты провели сравнительный анализ данных по урожайности органических и обычных сельскохозяйственных предприятий, полученных ранее в ходе 66 исследований и 300 экспериментов. Результаты этого анализа были опубликованы в журнале Nature.

Подробнее

Россия: к весенней посевной 2014 года сельхозпредприятия выходят с низкими финансовыми показателями

Российские аграрии подходят к посевной 2014 г. с тревогой: снижение объема господдержки, проблемы с получением кредитов и недостаток техники делают перспективы этого сельхозгода неясными, следует из проведенного агентством “Прайм” опроса. Однако Минсельхоз успокаивает тем, что для проведения весенних работ уже выделенных субсидий будет достаточно.

Подробнее

Россия: краснодарский зернотрейдер “Основа” – в десятке крупнейших экспортеров зерна

Краснодарский зернотрейдер “Основа” чуть более чем за год вырос в 8 раз и вошел в десятку крупнейших экспортеров зерна в России. Руководитель компании говорит, что так мог бы сделать любой участник процесса – рынок благоприятен для стремительных игроков. Но все же мечтает о господдержке национальных трейдеров.

Подробнее

Россия: рынок приморской рыбы

Приморская рыба частенько заканчивает свое плавание на столах китайцев и японцев. При этом в восточные страны российская рыба попадает не только благодаря азиатским браконьерам. Сегодня им даже не надо “пачкать руки”. Зачем? Если российские рыбаки приносят рыбу соседям практически на блюде. Почему так происходит, рассказали эксперты.

Подробнее

Россия: томская компания «Сава» на рынке продуктов, сделанных из дикоросов

Если заготовкой дикорастущего сырья в Томской области не занимается только ленивый, то с переработчиками даров природы дела обстоят менее радужно. Во многом именно поэтому администрация региона акцентирует сегодня внимание на грантовой и инвестиционной поддержке компаний, способных производить из дикоросов новую, инновационную продукцию, желательно с высокой добавленной стоимостью.

Подробнее

Россия: ООО «Агрофирма «Кримм» на рынке семенного картофеля и овощей открытого грунта

Собрав по деревне картофель для первой посадки, тюменские предприниматели создали компанию, которая выросла в мобильного и устойчивого крупнейшего игрока российского овощного рынка.

Подробнее

Россия: ООО «Бурятмяспром» на рынке тушенки

Компания “Бурятмяспром” из Улан-Удэ уникальна по многим параметрам. Сегодня это предприятие – наследник Улан-удэнского мясоконсервного комбината, построенного и введенного в эксплуатацию в 1937 г., – является лидером в Сибири и на Дальнем Востоке по выпуску консервированного мяса, а попросту – тушенки. Тушенка из Бурятии стала символом качества советского пищепрома не только среди геологов и туристов. С 1942 г. и по сей день “Бурятмяспром” является официальным поставщиком мясных консервов для нужд Министерства обороны и Росрезерва. А получить такой госзаказ очень сложно из-за высоких требований. Требования, кстати, остаются неизменными, как и главное правило – из 1 кг мяса должно получиться 2,5 банки тушенки весом 338 г. И так продолжается уже 70 лет, благодаря чему вкус легендарной тушенки из Бурятии, по мнению представителей старшего поколения, сохранился до сих пор.

Подробнее

Узбекистан представлен на международной ярмарке Fruit Logistica 2014

В выставочном комплексе Messe Berlin прошла традиционная международная ярмарка Fruit Logistica 2014, специализирующаяся в сферах производства, переработки, хранения, упаковки, транспортировки, а также импорта и экспорта овощей и фруктов. Цель ярмарки – маркетинг плодоовощной продукции, установление деловых контактов с зарубежными партнерами и обеспечение потребительского рынка сельскохозяйственной продукцией.

Подробнее

Россия: компания “Баскин Роббинс” получила гран-при Международной выставки “Продэкспо-2014”

Наибольшее количество высших наград для компании “Баскин Роббинс” принесла прошедшая в Москве XXI Международная продовольственная выставка “Продэкспо-2014”. В рамках программы проходил масштабный международный конкурс “Лучший продукт – 2014”.  Подведение итогов и торжественное награждение его победителей состоялось 14 февраля в Москве.

Подробнее

Беларусь: продукция ОАО “Красного Пищевика” завоевала две награды на Международной выставке “Продэкспо – 2014”

Продукция бобруйского предприятия “Красный пищевик” завоевала две награды по итогам дегустационного конкурса “Лучший продукт – 2014”, проходившего в рамках 21-й Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства “Продэкспо – 2014” в Москве.

Подробнее