Австралия сократила свой прогноз экспорта говядины, поскольку фермеры сокращают уровни убоя на фоне улучшения погоды, которая ранее привела рекордным темпам убоя, сократившим стадо в стране до 20-летних минимумов. Экспорт говядины, по прогнозам, составит 1,19 млн. т в году до 1 июля 2016 г., заявило Бюро экономики и научных исследований сельского хозяйства и природных ресурсов Австралии (ABARES), что ниже его сентябрьского прогноза в 1,225 млн. т.
Бюро сократило уровень убоя в сезоне-2015/16 на 2% по сравнению с его сентябрьским прогнозом до 9 млн. голов рогатого скота, поскольку фермеры отреагировали на превзошедшую ожидания погоду в сентябре и прогноз окончания погодного феномена Эль-Ниньо в начале 2016 г. Прогноз показывает снижение убоя до трехлетнего минимума после того, как самый сильный за последние 20 лет Эль-Ниньо привел к увяданию пастбищ и истощению дамб в Квинсленде, самом крупном штате производства КРС в Австралии, что привело к повышению объемов убоя до рекордных максимумов.
Национальное стадо Австралии, как все еще ожидают, упадет до 20-летнего минимума, согласно отраслевой организации Мясо и скот Австралии. Бюро прогнозирует стадо конце сезона-2015/16 на уровне 26,7 млн. голов. Падение экспорта говядины происходит потому, что США, крупнейший покупатель красного мяса у Австралии, по прогнозам, замедлит спрос на импорт после восстановления своего стада. Бюро спрогнозировало экспорт Австралии в США в сезоне-2015/16 на уровне 325000 т, что ниже сентябрьского прогноза в 420000 т.
Прогноз экспорта в Японию был пересмотрен в сторону понижения до 275000 т в сезоне-2015/16 по сравнению с предыдущим прогнозом в 315000 т, поскольку высокие местные цены заставили потребителей переключиться на употребление свинины. Прогноз экспорта живого рогатого скота не изменился, оставшись на уровне 1,1 млн. голов, поскольку увеличенный спрос Вьетнама компенсировал сокращение экспорта в Индонезию. Прогноз экспорта пшеницы из четвертого по величине продавца зерна в мире был сделан на уровне 16,948 млн. т, что на 3,4% ниже предыдущего прогноза в 17,53 млн. т. Производство молока в Австралии ожидается на уровне 9,75 млн литров, согласно ABARES, что ниже сентябрьского прогноза в 9,8 млн. литров. Производство сахара в сезоне-2015/16 прогнозируется на уровне 4,8 млн. т, ниже сентябрьского прогноза в 5 млн. т. (Agro2b/ Пищепром Украины и мира)