Исследование ученых показало, что пробиотики, которые содержатся в сортах швейцарского сыра – особенно эмментале и грюйере – тормозят воспалительные процессы в организме, таким образом укрепляя иммунную систему. Эмменталь, традиционный швейцарский сыр из коровьего молока, например, содержит Propionibacterium freudenreichii – бактерию, которая превращает лактат в ацетат, пропионат и углекислый газ. При этом ацетат и пропионат известны…
ПодробнееМировой спрос на продовольственную и сельхозпродукцию будет расти значительно медленнее прогнозов. К такому выводу пришли Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), опубликовавшие совместный доклад на сайте ФАО. По ожиданиям экспертов, рост в сельском хозяйстве и продаже рыбы составит менее 2% в год, то есть речь идет о замедлении…
ПодробнееПо данным ГФС, в январе-июле 2017 года экспортировано 3,792 млн. тонн растительного масла на 2,834 млрд. долл. В частности, экспорт подсолнечного, сафлорового и хлопкового масел составил 3,656 млн. тонн на 2,728 млрд. долл, информирует УкрАгроКонсалт. Крупнейшие поставки осуществлены в Индию – на 933,265 млн. долл. (34,2% экспорта товарной позиции в денежном выражении), Испанию – на…
ПодробнееМаслоэкстракционный завод группы Allseеds в порту “Южный” первым в масляно-добывающей отрасли вышел из межсезонного ремонта. Как говорится в сообщении группы, уже 21 августа завод приступил к переработке семян урожая 2017 и через несколько дней установил новый рекорд освоения суточной мощности – 2200 т/сутки. “Такого результата “черноморским маслоделам” удалось достичь благодаря технико-технологическому переоснащению производственного процесса, ликвидации…
Подробнее