Европа: В июле 2017 года наиболее заметно продукты подешевели в Италии, Польше и Румынии

В июле среди стран ЕС наиболее существенный прирост потребительских цен на продукты питания по сравнению с предыдущим месяцем отмечался в Дании (1,7%), на Кипре (1,6%), в Чешской Республике и Швеции (1,0%); с начала года – в Эстонии (6,6%), Словакии (4,4%), Латвии (4,2%). Как отмечается в информации Росстата, подготовленной на основе публикаций Евростата и национальных статистических…

Подробнее

США: Закуски, батончики и чипсы из сверчков покоряют страну

Производство продуктов питания из насекомых в США набирает обороты. Так, компания Aspire открыла исследовательский центр площадью свыше 2,3 тысяч квадратных метров под разработку технологии, которую позже скопируют на ферме в десять раз большего размера. Это будет полноценная сверчковая ферма, которую планируют ввести в эксплуатацию к средине 2018 года. Изначально ее площадь составит около 5 тысяч…

Подробнее

Мир: В сети опубликовали секретный рецепт соуса для бигмака из “Макдоналдса”

Неизвестные опубликовали рецепт соуса, который, как они утверждают, является оригинальным для бигмака. Отметим, что “Макдоналдс” держит в строгом секрете состав каждого из своих соусов. Итак, в составе соуса около 30 ингредиентов. В составе соевое масло, соленое масло, уксус, яичные желтки, луковый порошок и горчичное зерно. В ряде СМИ сделали запрос в “Макдоналдс” относительно оригинальности рецепта,…

Подробнее

Украина: Более 20 производителей смогут экспортировать мясо и молоко в ЕС

Заместитель министра экономического развития и торговли – торговый представитель Украины Наталья Микольская заявляет, что 13 украинских производителей молочной продукции и 11 производителей мясной продукции прошли сертификацию для экспорта в Европейский Союз. “Мы говорим об уже 13 производителях молочной и 11 производителях мясной продукции, которые прошли необходимую сертификацию”, – сказала она в интервью агентству Интерфакс-Украина. Микольская…

Подробнее

Европа: Прогноз урожайности кукурузы повышен

Аналитики агентства MARS повысили прогноз средней урожайности кукурузы в странах ЕС на 1 ц/га – до 69,3 ц/га, что выше среднегодового результата последних 5 лет, сообщает Agrimoney. В частности, повышательная корректировка была сделана для ключевых стран-производителей зерновой в Европе – Франции, Германии и Румынии. При этом наиболее благоприятная ситуация складывается в Германии, где урожайность кукурузы…

Подробнее

Украина: Китай заинтересован в закупках сахара

По результатам бизнес-поездки в Гонконг (Китай), организованной Советом по вопросам экспорта продовольствия (UFEВ), было наработано более 50 новых контактов трейдеров, заинтересованных в закупках украинского сахара. Об этом заявила руководитель аналитического отдела НАСУ “Укрцукор” Руслана Бутыло, сообщила 23 августа пресс-служба ассоциации. “На выставке мы имели возможность пообщаться с игроками рынков всех стран Юго-Восточной Азии, поэтому для…

Подробнее

Казахстан: В январе-июле 2017 года объем инвестиций в АПК вырос более чем на 20%

По итогам семи месяцев т.г. объем инвестиций в основной капитал сельского, лесного и рыбного хозяйства Казахстана составил 137,78 млрд. тенге, что на 21,4% превышает показатель аналогичного периода годом ранее. Об этом 22 августа сообщил портал Energyprom.kz. “Из них более чем три четверти (75,8%) пришлось на пятерку ключевых сельхозрегионов страны: три главные житницы РК (СКО, Акмолинская…

Подробнее

США: Успешные результаты применения шмелей для защиты земляники

Американская фирма Bee Vectoring Technologies обнародовала результаты трех испытаний ее новой технологии, проведенных в Испании и Греции. Сейчас она планирует вывод этой технологии под названием BVT System на рынок Флориды. Речь идет о применении шмелей не только для опыления цветков земляники, но и для защиты ягод от поражения серой гнилью (Botrytis cinerea). Результаты двух испытаний…

Подробнее

Проблемы безопасности продуктов питания – 1

Экологическое неблагополучие почвы, воды и воздуха определяется накоплением в них широкого спектра опасных для здоровья чужеродных веществ, поступающих через продукты питания в организм человека. К ним относятся металлы, радионуклиды, пестициды, полициклические ароматические и хлорсодержащие углеводороды, диоксины, а также метаболиты микроорганизмов. Эти вещества могут в большей или меньшей степени мигрировать из одной среды в другую, а также взаимодействовать между собой как вне организма, так и внутри него.

Подробнее

Холодильное оборудование: специфика ремонтных работ

Оборудование, производящее холод, как и любая другая техника, не может функционировать вечно: рано или поздно настает момент, когда оно выходит из строя. Продлить период исправной работы холодильных установок поможет своевременный технический осмотр. Такие машины имеют непростую конструкцию, поэтому для поддержания ее в безупречном состоянии применяется комплекс мероприятий. Конструкционные элементы систем холодоснабжения в процессе эксплуатации изнашиваются.…

Подробнее