Россия: компания Double B Coffee & Tea на рынке авторского кофе

Кофе не должен быть горьким, горький кофе либо некачественный, либо просроченный, либо пережаренный. На поиски идеального склона, которого солнце касается под определенным углом, и построение правильных взаимоотношений с кофейной фермой можно потратить годы. Но это лишь начало борьбы за сохранение вкусовых качеств ягоды, которая проходит длинный путь до чашки, выданной бариста клиенту в московском кафе.

Подробнее

Россия: рынок фаст-фуда Сибири

26 июля 2014 г. международная сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s открыла двери первого заведения в Новосибирске. Хотя выражение “открыть двери” здесь не совсем уместно – мировой производитель “биг-маков” разместился на фудкорте ТРЦ “Аура”.

Подробнее

Россия: эмбарго на ввоз продовольственных товаров в IV квартале 2014 года

Четыре месяца действия запрета ввоза в Россию ряда продовольственных товаров из стран санкционного списка не привели к их полному исчезновению с прилавков магазинов. Возможно, это и к лучшему. Импульс к импортозамещению производители продуктов и так получили. А более жесткое администрирование государством своего решения несло в себе риск перекладывания ритейлерами убытков на кошельки покупателей.

Подробнее

Россия: влияние продуктового эмбарго на агропром в 2014 году

Российский АПК, много лет заявлявший о том, что не может “развернуться” от засилья на рынке импортного субсидируемого продовольствия, от демпинга со стороны зарубежных производителей, в 2014 г., казалось бы, получил полную возможность показать все, на что способен.

Подробнее

Россия: рынок продуктов южного региона в ноябре-декабре 2014 года

Цены на потребительские товары на юге России растут быстрее, чем инфляция, причем на несколько процентов быстрее официальных – уже двузначных – данных. Ситуацию в регионе не спасает даже наличие собственных перерабатывающих производств во всех отраслях сельского хозяйства, но далеко не в каждом случае подорожание продуктов объясняется санкциями и обвалом рубля.

Подробнее

Россия: нужна реформа аграрного образования

Долгие годы сельскохозяйственное образование воспринималось как сугубо отраслевая проблема, но после введения продуктового эмбарго стало очевидно: его модернизация имеет стратегическое значение.

Подробнее

Украина: аграрный 2014 год – рекорды через кризис

Если посмотреть на 2014 г. с точки зрения аграриев, то он войдет в историю как год целого ряда рекордов и достижений. Несмотря на потерю более 10% площади страны из-за аннексии Крыма и военных действий на территории Луганской и Донецкой областей, Украина получила один из самых высоких за всю историю урожай. По урожайности, которая для зерновых составила в среднем 4,2 т/га, страна уже отстает всего на 40% от Европы и добилась показателя в половину от аналогичного параметра в США. Потенциально Украина может производить более 100 млн. т зерновых в год. Такой перспективы, как удвоение валового производства, нет ни у одной страны мира.

Подробнее

Украина: как скорректировать аграрный вектор в сторону процветания

Агропромышленный комплекс – один из драйверов экономики, ведущий экспортер (свыше 30% отечественного экспорта) и один из крупнейших работодателей (около 3 млн. занятых) в стране. В 2014 г. АПК был единственной отраслью, показывавшей рост – за январь-ноябрь, согласно данным Укрстата, объем сельхозпроизводства вырос на 5%.

Подробнее

Мировой рынок: цены на чай, $/т (на 26.11.2014 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Чай, различного происхождения, сорт «Best BP1» Кенийский чайный аукцион 2600 Чай, различного происхождения, сорт «Best PF1» Кенийский чайный аукцион 2790 Чай, различного происхождения, сорт «Best P Dust» Кенийский чайный аукцион 2620 Чай, различного происхождения, сорт «Best Dust 1» Кенийский чайный аукцион 2420 Чай, различного происхождения, сорт «Good BP1» Кенийский чайный…

Подробнее

Мировой рынок: цены на кофе, какао, $/т (на 26.11.2014 г.)

Товар Условия продажи Цена
Physicals
Кофе, арабика Ex-dock Бремен/Гамбург, спот 4680
Кофе, робуста Ex-dock Гавр/Марсель, спот 2287
Какао-бобы пр-ва Гани Ex-dock США, спот 3247
Какао-порошок пр-ва Эквадора Ex-dock США, спот 3037
Какао-масло, чистое, африканский тип Ex-dock США, спот 6773

(Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)

 

Мировой рынок: биржевые цены на зерновые культуры, Futures, $/т (на 26.11.2014 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница фуражная 205,55/январь 2015 г. Лондонская международная биржа финансовых фьючерсов и опционов (LIFFE) 209,24/март 2015 г. 212,30/май 2015 г. 213,32/июнь 2015 г. Пшеница, которая может поставляться: Мягкая краснозерная №2 Твердая краснозерная озимая №2 Темная северная яровая №2 Северная яровая №2 206,50/декабрь 2014 г. 206,72/март 2015 г. 209,15/май 2015 г.…

Подробнее

Мировой рынок: цены на зерновые культуры, Physicals, $/т (на 26.11.2014 г.)

Товар Цена Срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница 2HRW, США 282 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница 2SRW, США 255 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница мягкая, Франция 229 Форвард FOB Руан Пшеница мягкая А-13%, Германия 269 Форвард FOB Балтика Пшеница мягкая (11,5%), Россия 241 Форвард FOB Новороссийск Пшеница фуражная, Англия 205 Форвард FOB Восточная Великобритания Пшеница…

Подробнее