Бельгия: Варят пиво из пищевых отходов
Европейский бизнес с интересах сохранения окружающей среды ищет способы повторно использовать ресурсы, которые люди выбрасывают. В Брюсселе запущен проект по переработке непроданного хлеба в слабоалкогольный напиток. «В цикличной экономике происходит не круговорот продуктов, а их утилизация, — объясняет инициатор проекта Себастьян Морван. — Например, у нас остаётся не подходящий для пива ячмень. Мы делаем из…
Подробнее