Скажите нам, какие продукты хранятся в холодильнике и шкафчиках на вашей кухне, и мы скажем, какой из вас повар. А если без шуток, то на кухне любой хорошей хозяйки (или хозяина, мы против гендерных стереотипов, кухня – это не только место для женщины!) всегда найдется список must have продуктов, которые помогут как приправить обычные макароны,…
McDonald`s пошел навстречу всемирному вегетарианскому тренду. Новый бургер компании – вегетарианский, а “искусственную котлету” для него разработал крупнейший мировой производитель заменителей мяса “Beyond Meat”. Сеть ресторанов быстрого питания McDonald`s (“Макдоналдс”) решила изменить рецепт своих бургеров, добавив в фирменные блюда гамбургер с котлетами из искусственного мяса под названием “McPlant”. “Рестораны спешат добавить модные продукты на растительной…
Ивано-Франковской области открыли необычную современную сыроварню. Находится она в горах на высоте 940 м над уровнем моря и имеет вполне символическое название «Дальние Горы», пишет SEEDS. «Сыроварня расположена на высоте 940 м., в горном селе Снидавка, что на Косивщине. Карпатское разнотравье, чистый воздух, родниковая вода, которыми питаются коровы, является гарантией качественного молока. Мы единственные в…
Компания BerryMore Active (Днепропетровская обл.) до 2025 г. планирует увеличить плантации ежевики в 4 раза до 85 га, и начать экспорт ягоды. Об этом рассказала СЕО компании BerryMore Active Инна Яременко в колонке на AgroTimes. «Учитывая потенциальные объемы урожая, будем работать не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Для экспорта нужно иметь сертификаты…
Согласно отчету об эффективности органического производства за 2020 год, опубликованному Organic Produce Network и Category Partners LLC, эта продукция опередила традиционно выращиваемую продукцию как по продажам, так и по увеличению объема. Об этом сообщает интернет-портал growingproduce.com. По данным Nielsen, продажи свежей органической продукции в 2020 году в США составили 8,5 миллиарда долларов, что на 1…
В 2021 г. на пике популярности в мире еды будут кукурузные ребрышки, молодой гарбанзо (ранний зеленый нут) и низкокалорийные напитки. Об этом говорится в обзоре The Guardian, который сформировал свой список, основываясь на опросе консультантов по брендам и аналитиков рынка и даже поваров ресторанов. «Продукты считаются премиальными именно тогда, если их используют повара, — говорит…
В 2020 году экспорт ягод порадовал высокими ценами на продукцию. Об этом AgroPortal.ua рассказал глава ФХ «Нежин Агроинвест» Андрей Белый. В целом результаты сезона для своей компании он оценивает как хорошие. Объясняет, что рост цен спровоцировал более низкий урожай по сравнению с предыдущим годом. «Некоторые регионы остались без малины, особенно южные области. Да и не…
Информационный портал Eos сообщил о том, что больше всего климатическим изменениям подвержена работа малых ферм, численность которых составляет 90% от общего мирового количества ферм в 570 миллионов, пишет The DairyNews. Как сообщает информационный портал, изменения климата напрямую влияют на региональные погодные условия, и, как следствие, процесс выращивания некоторых растительных культур сильно затрудняется, что способствует возникновению…
По данным международной аналитической сети IFCN, в январе 2021 года выросли цены на все ключевые биржевые молочные продукты. Средняя цена сливочного масла по расчетам IFCN в связи с устойчивым спросом со стороны азиатских импортеров выросла на 11,9%, цена сыра выросла на 3,8%, цена СЦМ на 4,4%, СОМ подорожало на 9,9% (текущая цена самая высокая за…
Многие люди страдают от невосприимчивости к молочному белку лактозе, из-за чего им приходится ограничивать употребление молока и молочных продуктов. И вот 5 лучших его заменителей. Соевое молоко. Оно сделано из соевых бобов или соевого белка, напиток содержит растительные масла и загустители, повышающие вкус и консистенцию. Это прекрасный заменитель коровьего молока, в котором имеются все необходимые…
Оттягивание реализации земельной реформы приведет к еще большим потерям для Украины, поэтому правительство и парламент должны усилить работу над подготовкой к открытию рынка земли. Об этом 29 января на пресс-конференции в Киеве заявил министр аграрной политики и продовольствия Роман Лещенко, сообщило агентство УНИАН. «На первом этапе реализации земельной реформы рынок будет доступен исключительно гражданам Украины.…
Компания «Стодола» из города Первомайска Николаевской области поставила на экспорт в ЕС среди других овощных консервов собственного производства и консервированный органический борщ. В этом году его будут продавать не только за рубежом, но и в украинских супермаркетах. Об этом рассказал владелец бизнеса Ян Осторовський, передает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации AgroTimes. «На условиях волонтерства мы…
