Пищевые добавки

Меня до сих пор удивляет то обилие продуктов на наших прилавках. Вспоминая советское время, когда пустые полки магазинов вызывали тоску, а головная боль по поводу карточек была повсеместной и глобальной, каждый раз радуюсь. Но включая логику и помня, что живем мы в сложное время, когда население растет, а ресурсы ограничены начинаешь подозревать. Что-то тут не то.

Подробнее

Россия: “Баскин Роббинс” представил кафе-мороженое на всероссийском фестивале “Молочная страна – 2013”

В Москве перед главным входом ВВЦ прошел пятый по счету всероссийский фестиваль “Молочная страна – 2013”.  Организаторами “Молочной страны” выступили Министерство сельского хозяйства РФ и Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО). Мероприятие было проведено при поддержке Правительства Москвы. На одной из основных площадок фестиваля ведущие производители и переработчики молочной продукции со всей России представили свою продукцию. У посетителей была возможность ознакомиться с ассортиментом любимых молочных брендов и продегустировать новинки.

Подробнее

Россия: “Баскин Роббинс” расширяет сеть в центральном федеральном округе

В Белгороде открылось первое кафе-мороженое “Баскин Роббинс”. Кафе оформлено в дизайне Happy 1.0, рекомендованном для заведений бренда во всем мире.  Все больше точек продажи “Баскин Роббинс” открываются в Центральном Федеральном округе. Кафе уже были открыты в ближайших к Белгороду городах: в Курске и Воронеже. Компания стремится к тому, чтобы в каждом городе России у любителей премиум мороженого “Баскин Роббинс” была возможность посещать кафе, в которых созданы все условия для комфортного времяпрепровождения. По результатам маркетинговых исследований компании, в Белгороде возможно открыть еще 5-7 кафе “Баскин Роббинс”.

Подробнее

Россия: Минтранс хочет сделать горячее питание в самолетах платным

Горячую еду в самолетах во время рейса могут отнести к дополнительным услугам повышенной комфортности и сделать платной. Такой проект приказа подготовили в Минтрансе, поскольку он поможет развивать рынок лоукостеров – компаний с дешевыми ценами на авиаперевозки.

Подробнее

Латвия: в Риге открылся первый магазин оптово-розничной торговли белорусскими продуктами

Чрезвычайный и Полномочный Посол Беларуси в Латвии Александр Герасименко принял участие в торжественном открытии в Риге первого магазина оптово-розничной торговли продукцией белорусской пищевой отрасли. Об этом сообщили в пресс-службе белорусского внешнеполитического ведомства.

Подробнее

Украина: Государственная инспекция по контролю за ценами проверит торговые сети

Государственная инспекция Украины по контролю за ценами Украины (Госценинспекция) намерена проверить формирование цен в пяти торговых сетях, сообщил глава ведомства Александр Киселев. “Нам видится необходимым изучить положение дел в самых крупных наших сетях. Где-то пять сетей мы берем (для проверки)”, – сказал он на пресс-конференции.

Подробнее

Мировой рынок: цены на продукты будут падать

Цены на зерно и растительные масла во всем мире снижаются, отмечается в докладе продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Одна из причин замедления темпов продовольственной инфляции – ожидаемый хороший урожай. По прогнозу международной организации, производство зерна в этом году может составить 2492 млн. т. Это на 7% или почти на 180 млн. больше, чем в прошлом году. Ожидается рост мирового производства риса. Восстанавливается после прошлогодней засухи производство кукурузы в США. А, значит, стоит ожидать подъема производства фуражного зерна, которое идет на корм животным. Это должно стабилизировать мировые цены на молоко и мясо.

Подробнее

Мировые цены на продукты питания снижаются четвертый месяц подряд

Цены на продукты питания в мире снижаются четвертый месяц подряд и опустились в августе до минимума почти за год из-за удешевления зерна в ожидании рекордного урожая кукурузы и пшеницы, говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FАО). В августе рассчитываемый FАО индекс цен на 55 продовольственных товаров упал до 201,8 пункта по сравнению с 205,6 пункта в июле. Это минимальное значение показателя с июня прошлого года и на 15% ниже рекорда в 237,9 пункта, зафиксированного в феврале 2011 г. Цены на кукурузу в прошлом месяце упали на 14% на прогнозе роста урожая зерновой на 11% в текущем сельхозгоду – до 957,1 млн. т, при этом США планируют повысить урожай на 28%.

Подробнее

Южная Корея отменила тендер на импорт пшеницы

По информации операторов рынка, южнокорейская компания Nonghyup Feed Inc. (Nofi) отменила тендер на импорт 60 тыс. т фуражной пшеницы произвольного происхождения с поставкой до 30 декабря.

Подробнее

ПРОГНОЗ: экспорт российского зерна в 2013 году может снизиться

Экспорт российского зерна в 2013 г/ может снизиться, заявил накануне замминистра сельского хозяйства РФ Александр Петриков на международной конференции “Причерноморское зерно и масличные”. “Учитывая прогнозируемое снижение закупок со стороны Египта, бывшего до последнего времени крупнейшим покупателем российского зерна, и увеличение конкуренции со стороны Украины и Казахстана за счет хорошего урожая, возможно уменьшение объемов поставок на основные рынки сбыта российского зерна”, – отметил замминистра.

Подробнее

СНГ: Украина отбивает у России покупателей зерна

Россия может сократить объем экспорта зерна в Египет в 2013 г. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Александр Петриков на конференции “Причерноморское зерно и масличные 2013-2014”. По его словам, это связано с прогнозируемым снижением объема закупок со стороны Египта, который до последнего времени являлся крупнейшим импортером российского зерна.

Подробнее

Украина: будет построена сеть кооперативных элеваторов

В Украине планируется строительство сети кооперативных элеваторов для фермеров с целью снижения стоимости логистики. Кроме того, украинские сельхозооперативы получат в лизинг специальные автолавки для сбыта фермерской продукции в городах. Об этом 6 сентября заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк на встрече с лидерами фермерского движения, сообщила пресс-служба Минагропрода.

Подробнее

Индия: ученые назвали самый полезный сыр

Индийские диетологи назвали самый полезный сорт сыра. Этот сыр содержит большое количество необходимых питательных веществ и снижает риск развития кариеса. Самым полезным признан сыр чеддер. В нем мало лактозы, поэтому он идеален для людей, организм которых ее не может усваивать. Чеддер – ценный источник высококачественного белка и кальция.

Подробнее

Россия: воронежский сыр пойдет на экспорт

В Воронежской области на Калачеевском сырзаводе завершается модернизация производства. В 2011 г. здесь уже была проведена частичная модернизация стоимостью около 120 млн. руб.: запущен цех по сгущению сыворотки, расширена площадь цеха по производству сыров, запущена автоматическая мойка машин.

Подробнее

Европа: в Евросоюзе падает производство сахара

Согласно предварительным оценкам, производство сахара в ЕС сократится на 7,6% в течение 12 месяцев, начиная с октября. Объем выпуска сладкого лакомства сократится до 15,9 млн. т в 2013-14 МГ против 17,2 млн. т годом ранее. Производство обещает снизиться на 1,9% до 4,3 млн. т во Франции, на 13% до 3,5 млн. т в Германии, на 4,4% до 1,1 млн. т в Великобритании и на 11% до 1,6 млн. т в Польше.

Подробнее

Беларусь: аграрии Гродненской области планируют собрать более 2 млн. т сахарной свеклы

В Гродненской области приступили к уборке сахарной свеклы, сообщил начальник управления растениеводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома Сергей Сончик. В хозяйствах области убрано 460 га свеклы, что составляет около 1,3% площадей. Получено около 20 тыс. т сладкого корня. Урожайность пока составляет 411 ц/га. Аграрии фиксируют более высокую в сравнении с прошлым годом сахаристость культуры – 15,7% (на 1% выше).

Подробнее

Южная Корея вводит запрет на ввоз рыбной продукции из 8 японских префектур

Власти Южной Кореи вводят запрет на ввоз в страну рыбы и рыбных продуктов, произведенных в восьми японских префектурах, среди которых – Фукусима. Причиной стала обеспокоенность властей возможностью радиоактивного заражения.

Подробнее

Великобритания: установлено еще одно полезное свойство рыбьего жира

Исследователи из университета Ливерпуля обнаружили еще одно полезное свойство рыбьего жира. Оказалось, что этот супер-продукт способен нейтрализовать вредное воздействие фаст-фуда на мозг человека. Первоначально команда ученых пыталась выяснить, как Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, способствуют снижению веса. Но, не обнаружив прямой связи влияния рыбьего жира на процесс похудения, специалисты, однако, заметили другую связь между употреблением фаст-фуда, жирной рыбы и процессом нейрогенеза.

Подробнее

Россия: появления осетрового приплода удалось добиться в Заполярье

Рыбоводческой ферме в Мурманской области впервые удалось добиться воспроизведения осетровых рыб в северных условиях, сообщает пресс-служба регионального Правительства. “Научный эксперимент оказался успешным: впервые в мире осетровые рыбы дали приплод в условиях Заполярья”, – говорится в сообщении. 11 тыс. мальков весом по 2 г появились в рыбоводном хозяйстве ООО “БЛК-фиш” в г. Полярные Зори около 2 месяцев назад. Сейчас вес молоди достиг 40 г.

Подробнее

США: пиво из авокадо

24 августа на Фестивале авокадо в Лос-Анджелесе было представлено пиво, сваренное из этого модного фрукта. Кроме авокадо в рецептуру пива входят кинза, острый перец, лайм и другие ингредиенты соуса гуакамоле.

Подробнее

Финляндия: брусника признана суперпродуктом

Брусника настолько полезна для здоровья организма, что ее смело можно назвать суперпродуктом. Специалисты из Университете Хельсинки установили, что флавонолы и полифенолы, содержащиеся в бруснике, снижают давление, что хорошо сказывается на работе сердца и сосудов. Если есть бруснику регулярно на протяжении 2-х месяцев, значительно снижается риск развития инфаркта и инсульта.

Подробнее

Россия: на Дальнем Востоке резко подорожал картофель

Наводнение на Дальнем Востоке, в результате которого немалая часть урожая погибла, спровоцировало ажиотажный спрос на картофель в Приморье. Об этом сообщил вице-губернатор края Сергей Сидоренко.

Подробнее