ПРИВЕТСТВУЕМ ВАС НА САЙТЕ “ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ И МИРА” !

Сибирский рынок стеклотары замер в ожидании очередного витка развития. Однако перейти на новый уровень окажутся способны далеко не все производители стеклотары.

Россия: компания «Додо пицца» на рынке быстрого питания

Что нужно, чтобы выйти на рынок? Не изобретать велосипед. Начните с чего-то знакомого. Найдите, как можно улучшить существующие товары или услуги. Тем более если вы вкладываете последние деньги. Такой способ организации производства использовали Мак и Дик Макдоналды. А еще раньше – Генри Форд. Речь идет о конвейере. Форд в свое время заметил: “Если 12 тыс.…

КазахстанАвтор: Пищепром Украины и мира 21.11.2013

Казахстан: сеть AB Restaurants на рынке общественного питания

“Я вряд ли буду заниматься заведениями быстрого питания, как и “мишленовскими” ресторанами, – рассказывает управляющий директор крупнейшей ресторанной сети в Казахстане AB Restaurants Аскар Байтасов. – Несколько лет назад мы пускали новые проекты интуитивно, но сейчас открываем только те, которые будут популярны на 100%, – в нашем портфеле сегодня 13 концепций, и это далеко не…

СНГАвтор: Пищепром Украины и мира 21.11.2013

СНГ: казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России

Казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России. Увидеть в своем городе Red Dragon хотят бизнесмены из Ростова-на-Дону, где в сентябре планировалось открытие, Тюмени и Ставрополя. На сегодняшний день Red Dragon создала прецедент на казахстанском рынке HoReCa, поскольку является единственной казахстанской компанией в области питания, которая продает свои франшизы за рубеж.

Россия: рынок ритейла Томской области, 2013 год

Томская область занимает 16-е место в рейтинге доли торговых сетей в розничной торговле регионов России. Сетевая торговля в Томске составляет 27,2% от общего оборота розничной. Еще в прошлом году этот показатель составлял 20,5%.

Россия: маркетинг торговых компаний Южного федерального округа, 2013 год

Маркетинговые расходы могут позволить себе далеко не все компании среднего бизнеса. На них решаются, прежде всего, амбициозные предприятия, нацеленные на освоение новых рынков и регионов. Самый богатый опыт – у торговых компаний. Среди компаний среднего бизнеса, работающих на Юге, больше 40% – 300 из 692 – так или иначе связаны с торговлей. Сфера деятельности –…

Мировой рынок органической еды, 2013 год

КазахстанАвтор: Пищепром Украины и мира 21.11.2013

С 2002 г. рынок органической еды вырос на 170%, сообщает International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). В 2011 г. этот сегмент отрасли достиг $63-миллиардного объема продаж по всему миру. Крупнейшая доля рынка принадлежит США, продажи в этой стране составили $31,5 млрд.

Казахстан: летом 2013 года официально зарегистрирована федерация движений органического сельского хозяйства (KAZFOAM)

Летом в РК была официально зарегистрирована Казахстанская федерация движений органического сельского хозяйства (KazFOAM). До сих пор в республике инициативы в этом направлении поддерживались исключительно общественными организациями, однако создание KazFOAM – результат сотрудничества бизнеса и общественных организаций. Главными учредителями федерации выступили Фонд интеграции экологической культуры (ФИЭК), “Органик-Центр” Казахстана и АО “RealInvestGroup”. В числе задач, которые ставит…

Мировой рынок: цены на чай, $/т (на 28.08.2013 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Чай, различного происхождения, сорт «Best BP1» Кенийский чайный аукцион 4110 Чай, различного происхождения, сорт «Best PF1» Кенийский чайный аукцион 2670 Чай, различного происхождения, сорт «Best P Dust» Кенийский чайный аукцион 2560 Чай, различного происхождения, сорт «Best Dust 1» Кенийский чайный аукцион 2770 Чай, различного происхождения, сорт «Good BP1» Кенийский чайный…

Мировой рынок: цены на кофе, какао, $/т (на 28.08.2013 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Кофе, арабика Ex-dock Бремен/Гамбург, спот 3113 Кофе, робуста Ex-dock Гавр/Марсель, спот 1953 Какао-бобы пр-ва Гани Ex-dock США, спот 2790 Какао-порошок пр-ва Эквадора Ex-dock США, спот 2625 Какао-масло, чистое, африканский тип Ex-dock США, спот 6409 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

Мировой рынок: биржевые цены на зерновые культуры, FUTURES, $/т (на 28.08.2013 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница, класс «В» 248,13/ноябрь 2013 г. Лондонская международная биржа финансовых фьючерсов и опционов (LIFFE) 251,09/январь 2013 г. 254,98/март 2014 г. 258,24/май 2014 г. Пшеница, которая может поставляться: Мягкая краснозерная №2 Твердая краснозерная озимая №2 Темная северная яровая №2 Северная яровая №2 237,54/сентябрь 2013 г. 242,32/декабрь 2013 г. 246,73/март 2013…

Мировой рынок: цены на зерновые культуры, PHYSICALS, $/т (на 28.08.2013 г.)

Название Цена Срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница 2HRW, США 321 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница (1CW, 13,5%), Канада 263 Форвард FOB Атлантика Пшеница 2SRW, США 252 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница мягкая, Франция 278 Форвард FOB Руан Пшеница мягкая А-13%, Германия 250 Форвард FOB Балтика Пшеница мягкая (11,5%), Россия 250 Форвард FOB Новороссийск Пшеница…