Казахстан: новый формат кафе – антикафе, 2013 год

Летом 2012 г. в Астане и Караганде открылись кафе нового формата – антикафе Just a moment и “Абажур”. Они успешно фунционируют и по сей день, несмотря на первоначальный скепсис со стороны рестораторов и обывателей. На сегодняшний день обороты антикафе составляют около $20 тыс. в месяц. То есть уже сейчас можно сказать, что формат антикафе показал себя как любопытная бизнес-модель, которая при стечении определенных факторов позволяет вернуть вложенные средства в короткие сроки.

Подробнее

Россия: проект “Новый океан” – часть новой стратегии компании Х5 Retail Group

Крупнейшая российская розничная компания Х5 Retail Group открывает в сети супермаркетов “Перекресток” специализированные рыбные магазины “Новый океан”. Это станет началом новой стратегии ритейлера – опыт рыбной торговли предполагается распространить и на другие категории продуктов.

Подробнее

Украина: государственная программа активизации развития агропрома на 2013-2014 годы

Результаты экспорта аграрной продукции и продуктов питания из Украины за 2012 г. просто ошеломляют. Неужели правительство и бизнес наконец-то поняли, что будущее Украины не за металлом и химией, а за продуктами питания?

Подробнее

Россия: производители умеют выращивать овощи, но не умеют их продавать

Владелец одной из розничных сетей с фруктами и овощами рассказал о том, почему на прилавках так мало забайкальского картофеля, чем китайские яблоки отличаются европейских и как правильно выбирать бананы. – Порядка 65-70% овощей и фруктов на читинских прилавках – из Китая. Причин тому много. Во-первых, это очевидная дешевизна товара, так называемый социальный сегмент рынка. Китайские поставщики достаточно серьезно относятся к делу, у них хорошо отлаженная логистика и прочее. Наконец, они готовы поставлять продукт круглогодично, чего не хватает производителям местным.

Подробнее

Россия: мясная промышленность в 2013 году находится в стабильном состоянии

За январь-апрель производство мяса в России выросло на 27%. И хотя в целом по году мясная отрасль покажет меньшие результаты (при более дешевых ценах), как предполагают эксперты, ее нынешний опыт мог бы быть использован для ускоренного развития других отраслей. На фоне общего скромного роста российского промпроизводства за первые четыре месяца текущего года на 0,5% в годовом выражении, выпуск мяса, включая субпродукты, по данным Росстата, повысился на 27% и составил 507 тыс. т. Производство мяса птицы увеличилось на 5,6% до 1,2 млн. т. Выпуск же колбасных изделий за этот период уменьшился на 1,2% до 485 тыс. т.

Подробнее

Россия: молочный рынок, 2013 год

Этим летом на молочном рынке в РФ будет наблюдаться уникальная ситуация – впервые не будет периода “большого молока”. Производители молока на фоне удорожания кормов и недостаточного объема господдержки оказались без стимулов к развитию и снижают объемы производства, что грозит дефицитом и всплеском цен на продукцию, утверждают в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). В Минсельхозе, в свою очередь, призывают не сгущать краски, отмечая, что рыночная конъюнктура в этом году лучше, чем в прошлом, а субсидии увеличатся на треть уже во втором полугодии.

Подробнее

Украина: программа «Школьное молоко», 2013 год

Европа и Россия активно поят своих школьников бесплатным молоком, помогая таким образом и здоровью нации, и молочным производителям. Украина делает на этом пути только первые шаги.

Подробнее

Казахстан: алкогольный рынок, 2013 год

На Казахстан несправедливо повесили ярлык самой пьющей страны в Центральной Азии. Власти, общественные организации бьют тревогу о том, что нация гибнет, и предлагают различными способами ограничить доступ страждущих к стопке за счет поднятия акцизов, введения государственной монополии в отрасли и так далее.

Подробнее

Новый подход к сельскохозяйственным работам

Сегодня множество людей занимаются огородничеством, так как это очень выгодно, и свои выращенные овощи считаются экологически чистыми. Каждый заботится о здоровье своей семьи и выращивание своими руками огородных культур позволяют избавиться от разных химических вредных для организма веществ, которые присутствуют в рыночных овощах.  Но сам процесс работ, связанных с  обработкой огорода или большого земельного участка, очень трудоемкий и забирает немало сил. Иметь свой участок это уже не мода, а требования повседневной жизни.

Подробнее

ПРОГНОЗ: промышленное потребление зерна в мире в 2012-2013 годах может сократиться

Согласно прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”), мировое промышленное потребление зерна в 2012/13 г. сократится на 2,3% – до 298,8 млн. т. Это будет связано, главным образом, с прогнозируемым в США резким падением использования зерна для производства этанола, основная часть которого предназначена для выработки биотоплива. Если в 2011/12 г., по предварительным оценкам, производство биотоплива в США практически не изменилось (снижение составило менее 0,3%), то в 2012/13 г. выпуск может упасть более чем на 10%.

Подробнее

Украина: врачи дают одесситам рекомендации по профилактике кишечных инфекций

Острыми кишечными инфекциями болеют и взрослые, и дети, но чаще всего дети – в возрасте от 1 года до 7 лет. Наиболее восприимчивыми к ОКИ являются дети раннего возраста, недоношенные, а также находящиеся на искусственном вскармливании.

Подробнее

Мировой рынок арахиса, 2012 год

После жестокой засухи 2011 г., уничтожившей значительную часть урожая арахиса в США, 2012 г. сложился для американских продуцентов этого ореха весьма удачно. Благодаря расширению посевных площадей на 49% (с 1,10 млн. акр. до 1,59 млн. акр.), повышению средней урожайности на 12% (с 3,31 тыс. до 3,71 тыс. а. ф./га), а также исключительно благоприятным погодным условиям на протяжении всего года производство арахиса в США достигло рекордной отметки – 5,92 млрд. а. ф. (2,69 млн. т), что на 63% больше, чем в неурожайном 2011 г. Указанные данные приводятся в последнем “зимнем” обзоре Британского совета по арахису (“BPC”).

Подробнее