Россия: около 40% москвичей постоянно едят продукты быстрого приготовления

Социологи выясняли, что теперь продукты быстрого приготовления (лапша, картофельное пюре) уже не считается едой для бедных. Каждый москвич употреблял их хотя бы раз в жизни, а регулярно их едят 40% взрослых. Люди, питающиеся такими продуктами постоянно, ценят их за яркий вкус (так ответили 32% респондентов). Кроме того, опрошенные отмечали удобство и дешевизну суррогатов (25%). Чаще…

Подробнее

Россия: Тихорецкий пивоваренный завод подводит итоги работы в 2011 году

В 2011 г. завод продолжил программу модернизации промышленных мощностей – были введены в эксплуатацию новые цилиндро-конические танки (ЦКТ), современная автоматизированная линия розлива. Внедрение усовершенствованного оборудования оптимизирует технологические процессы, мощность завода увеличилась на 20%. В 2011 г. ассортиментный ряд безалкогольной группы пополнился газированной и негазированной питьевой водой под собственной торговой маркой AquaTi. Расширение линейки безалкогольных напитков питьевой водой положительно отразилось на объемах продаж. Общий прирост по группе составил – 9%. На рынке наблюдается увеличение потребительского спроса в сегменте “живого пива”. Учитывая предпочтения аудитории наиболее популярные сорта пива – “Тихорецкое живое” и “Жигулевское” начали разливать и в популярной у аудитории ПЭТ- бутылки объемом 1,5 литра. Ввод нового формата упаковки положительно отразился на продажах в сегменте. Хорошую динамику показали “Тихорецкое живое” – 12% и “Жигулевское” -10,5%. В премиальном сегменте лидерство удерживает ТМ “Казмер” – рост 9%.

Подробнее

Беларусь: пивзаводы в 2011 году увеличили экспорт пива

Пивоваренные заводы Беларуси в 2011 г. увеличили экспорт пива в 1,22 раза по сравнению с 2010 г.м до 6159,2 тыс. дал, сообщили в концерне “Белгоспищепром”. Годовое задание (5160 тыс. дал) по программе развития пивоваренной отрасли выполнено на 119,4%. Самый большой объем экспорта пива приходится на ОАО “Криница”: предприятие поставило на внешний рынок в 2011 г.…

Подробнее

Эквадор продолжает наращивать экспорт бананов

Местное отделение министерства сельского хозяйства Эквадора (MAGAP) в провинции Эль Оро, крупнейшего региона в Эквадоре по производству бананов, сообщает о значительных темпах роста экспорта бананов. Специалисты полагают, что этот факт является показателем того, что местные производители и экспортеры наконец достигли взаимопонимания. С 28 декабря по 23 января отделение выдало местным производителям около 330 сертификатов, которые…

Подробнее

ПРОГНОЗ экспорта яблок из Новой Зеландии

Организация Pipfruit New Zealand, представляющая интересы новозеландских производителей яблок и груш, обнародовала свой прогноз производства яблок экспортного качества в 2012 г. В этом году экспорт яблок из Новой Зеландии не будет сильно отличаться от прошлогоднего, что является довольно уникальным случаем, так как за последние 5 лет объемы производства сильно варьировались из года в год из-за естественного периодического плодоношения яблочных деревьев и заморозков в период их цветения, – отмечают представители Pipfruit New Zealand. Royal Gala останется основным экспортируемым сортом яблок, объем экспорта которого в 2012 г. составит около 5,7 млн. коробок. Объем производства яблок Braeburn экспортного качества упадет на 24% и составит всего лишь 3,3 млн. коробок, что является наихудшим результатом за последние 20 лет. Еще 6 лет назад экспорт яблок Braeburn достигал 8 млн. коробок, а эти яблоки занимали первое место по популярности среди новозеландских экспортеров.

Подробнее

Иран занимает 8 место в мире по производству фруктов

Глава Ассоциации производителей сельскохозяйственной продукции Ирана Сейед Реза Нурани в интервью агентству “Фарс” заявил, что Иран занимает восьмое место в мире по производству садоводческой продукции и какие-либо разговоры об импорте фруктов, в то время как созревает собственный богатый урожай, являются оскорбительными для отечественных производителей. По словам Сейеда Реза Нурани, в прошлом году в Иране был…

Подробнее

Европа: не хватает фруктов и овощей

Количество овощей и фруктов, потребляемых европейцами, является критически недостаточным, считают эксперты из Всемирной организации здравоохранения. Как показал опрос, в жители Финляндии, Чехии, Швеции, Исландии и Великобритании, едят менее рекомендуемых специалистами 400 г овощей и фруктов в день. Это означает, что широкомасштабная кампания, направленная на улучшение рациона питания европейцев, оказалась малоуспешной, хотя уровень потребления этих полезных…

Подробнее

Германия: урожай овощей открытого грунта вырос

По данным Управления статистики Германии, в 2011 г. местные фермеры собрали на 231 тыс. т (или на 7,3%) больше овощей открытого грунта, чем в 2010 г. Таким образом, средний за последние 6 лет показатель валового сбора овощей в Германии на уровне 3,16 млн. т производителям удалось превысить почти на 7%. Производственные площади под овощами открытого…

Подробнее

Австрия наращивает экспорт и импорт плодоовощной продукции

Центральное статистическое бюро Австрии недавно опубликовало итоги внешней торговли за 2011 г. Импорт и экспорт сельскохозяйственной продукции в Австрии был довольно сбалансированным в прошлом году. Поставки продукции из страны в стоимостном выражении составили около 9 млрд. евро, а импорт – 9,4 млрд. евро. Экспорт продовольствия в стоимостном выражении вырос на 16,1% по сравнению с позапрошлым…

Подробнее

Мировой рынок: цены на сухофрукты и мед, $/т (на 02.12.2011 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Изюм «Султанас», урожай 2010 г., производства Турции CIF Великобритания 2421 Изюм, сорт «Californian Thompson seedless», производства США CIF Великобритания 2718 Курага, целая, без косточек, сорт №4, производства Турции CIF Великобритания 3825 Курага, целая, сорт «Industrial», производства Турции CIF Великобритания 2875 Финики, сорт «Sayer», без косточек, производства Ирана CIF Великобритания 1439 Инжир, сорт Lerida,…

Подробнее

Мировой рынок: цены на орехи, $/т (на 02.12.2011 г.)

Товар Условия поставки Цена/срок поставки Physicals Миндаль, размер 23/25, сорт «Non Pareil select» CIF основные европейские порты 5820/СПОТ Грецкий орех, половинки светлые, пр-ва Индии Ex-store Великобритания duty paid 12370/СПОТ Кешью, размер 320s, производства Индии CIF Великобритания 9570/СПОТ Арахис, сорт «Runners», размер 40/50, пр-ва США CIF порты Северо-Западной Европы 1850,00/декабрь 2011 г. Фундук, Levant Standart 2 (11/13), производства Турции Ex-store Великобритания duty paid 8792/СПОТ Фисташки, 20/22 (серые…

Подробнее

Украина: справочные цены на некоторые экспортируемые сельскохозяйственные товары в январе 2012 года, $/МТ, FOB, порты Украины*

Товар Цена Крупный рогатый скот (КРС), живой**: весом до 350 кг/гол. 1500-1600 весом более 350 кг/гол. 1600-1700 Бараны и овцы живые**: весом до 30 кг/гол. 1050-1200 весом более 30 кг/гол. 1000-1100 Шкуры КРС мокросоленые и консервированные иным способом, неконтурованные, машинного съема (*)**:   1-й сорт 1750-1850 2-й сорт 1650-1750 3-й сорт 1500-1600 4-й сорт 1400-1550…

Подробнее

ПРОГНОЗ: мировое производство апельсинов и лимонов будет меньше прошлогоднего

Согласно последним данным министерства сельского хозяйства США, производство апельсинов в мире в сезоне-2011/12 сократится на 4% и составит 51 млн. т. Из-за плохих погодных условий урожай апельсинов в Бразилии снизится на 12%, а в Мексике будет на 22% меньше прошлогоднего, что окажет основное негативное влияние на глобальный уровень производства. В то же время, объем собранных…

Подробнее

Мировой рынок: площадь под виноградниками сократилась

Консалтинговая компания Intesco Research Group провела анализ российского и мирового рынка винограда. Виноград в свежем виде является продуктом высокой питательной ценности (в среднем 650 ккал/кг), хороших вкусовых, диетических и лечебных свойств. В нем сконцентрированы жизненно важные для человека органические и минеральные вещества, витамины и кислоты. В предлагаемом маркетинговом исследовании “Российский и мировой рынок винограда. Текущая…

Подробнее

Россия: рынок овощных консервов, 2011 год

Еще совсем недавно, во время последнего финансового кризиса, многие производители испытывали большие проблемы. Сегодня показатели в этой отрасли существенно изменились. Проведенные в прошлом году аналитической компанией BusinesStat исследования показывают, что натуральный объем продаж овощных консервов достиг 906 тыс. т. В первые три месяца 2011 г. прирост производства по отношению к тому же периоду 2010 г. составил 9%. Эксперты BusinesStat предполагают более высокий спрос на овощные консервы с 2011 г. Начальник отдела маркетинга ТМ “Пиканта”Дарья Бакушина считает, что в 2012 г. рост потребления овощных консервов увеличится на 25%. Столь высокие показатели роста рынка консервированных овощей касаются всех сегментов. Наиболее хорошие показатели имеют группы маринованных овощей и томатных консервов. Лидирующие позиции в ассортименте компаний-производителей традиционно занимают зеленый горошек, кукуруза, оливки, маслины, огурцы и помидоры. На долю этих продуктов в общем объеме продукции приходится 47% производства. Второе место уверенно держат маринованные овощи. Они занимают 27% рынка. На третьем месте – популярные закусочные консервы – кабачковая и баклажанная икра – 17%. Оставшиеся 9% занимают всевозможные грибные консервы, варенья, протертые ягоды, готовые овощные блюда, например солянка с грибами из квашенной капусты. А также консервы, предназначенные для детского и диетического питания.

Подробнее

Россия: валовый сбор винограда увеличился

Согласно маркетинговому исследованию “Российский и мировой рынок винограда. Текущая ситуация и прогноз”, проведенному компанией Intesco Research Group, валовый сбор винограда в России, начиная с 2009 г., неуклонно растет. В 2010 г. по сравнению с предыдущим годом он увеличился на 8,6%. В 2011 г. рост продолжился. По оценке экспертов компании, валовой сбор винограда в России увеличился по сравнению с предыдущим годом на 10,8%. Практически весь виноград, производимый на территории Российской Федерации, выращивается в Южном федеральном округе. Самые высокие урожаи винограда были отмечены в Дагестане и некоторых районах Краснодарского края. На долю остальных федеральных округов приходится всего лишь 2%. Самую большую долю среди них занимает Приволжский федеральный округ – 0,8%.

Подробнее

Украина: сеть ресторанов McDonald’s на рынке общественного питания

Отношение к американской компании McDonald’s во всем мире неоднозначное. Против корпорации часто выступают экологические организации, журналисты критикуют качество еды и уровень работы в ресторанах, а некоторые авторы книг и вовсе утверждают, что основной бизнес компании – не рестораны, а земельные участки, которые сеть получает под свои пункты питания. Тем не менее McDonald’s по-прежнему является лидером…

Подробнее

Германия: «Deutsche Bank» о положении в пищевой промышленности в 2011 году

В течение последних двух лет в экономике Германии отмечался быстрый подъем после окончания кризиса, отмечается в сообщении исследовательского отдела “Deutsche Bank” (“DB”), подготовившего доклад о положении в промышленности страны. Если в 2009 г. ВВП ФРГ сократился на 5,1%, то в 2010 г. он вырос на 3,7%. В 2011г. устойчивый рост продолжился, хотя его темпы немного замедлились. Согласно оценке экспертов “DB”, в прошлом году ВВП Германии увеличился на 2,8%.

Экономика ФРГ, подчеркивают авторы доклада, быстрее выходит из состояния кризиса, чем остальные страны Еврозоны, а также США. Основной причиной этого, считают они, является устойчивый рост германского экспорта, темпы которого в 2010 г. достигли 14%, а в 2011 г. были равны 8%. Благодаря стабильному росту производства германские предприятия увеличивают инвестиции в машины и оборудование, что положительно сказывается на развитии компаний, выпускающих товары производственного назначения, а также фирм-поставщиков.

В 2010 г. промышленное производство возросло на 12%, в прошлом году, согласно оценке, оно увеличилось на 10%, что означает, что сокращение производства, отмеченное в период кризиса, будет компенсировано примерно за два года. Темпы роста инвестиций в строительство также быстро восстанавливаются после спада в 2009г. (в 2011 г. их рост составил 6%). Важными основами экономического подъема в Германии, отмечают эксперты, стали эффективная валютно-финансовая политика и программа неполного рабочего дня.

В 2012 г. темпы прироста германской экономики, по прогнозу  “DB”, замедлятся до 0,7%. Благодаря улучшению положения на рыке труда в текущем году ожидается небольшое повышение личного потребления, что окажет положительное влияние на экономический подъем, однако это не заменит полностью предыдущий “двигатель” хозяйственного роста – экспорт. Хотя оживление экономической конъюнктуры в ведущих странах с формирующимися рынками, вероятно, будет способствовать стабилизации спроса на германские промышленные товары, снижение деловой активности в США и странах Еврозоны негативно повлияет на рост экспорта. Вышеназванный факт уже оказал отрицательное влияние на ожидания руководителей промышленных компаний в III квартале прошлого года. Однако в IV квартале положение несколько улучшилось, что частично связано со снижением процентных ставок. Положительную роль сыграло и небольшое уменьшение цен на сырьевые товары.

Подробнее

ПРОГНОЗ: объем сельхозпроизводства в Беларуси в 2012 году должен вырасти

Беларусь должна увеличить объем сельхозпроизводства на 4-5%. Соответствующий прогноз содержится в постановлении правительства №1779 от 30 декабря 2011 г. Так, согласно документу, в 2012 г. Беларусь должна увеличить объем производства сельхозпродукции в хозяйствах всех категорий на 4-5%. Аналогичный рост должны будут обеспечить все области за исключением Гродненской, где рост сельхозпроизводства должен составить 4,5-5,5%. Отдельно в…

Подробнее

Беларусь: концерн «Белгоспищепром» увеличил экспорт плодоовощных консервов

Предприятия концерна “Белгоспищепром” (Беларусь) в 2011 г. поставили на экспорт 54 млн. условных банок (муб) плодоовощных консервов, что на 49% больше, чем в 2010 г. Задание перевыполнено на 32%, сообщили в пресс-службе концерна. Как отметили в ведомстве, продолжается наращивание производства консервной продукции импортозамещающего ассортимента. За 2011 г. их произведено 427 муб (на 20% больше, задание перевыполнено на 32%). Объем производства плодоовощных консервов в целом по республике за 2011 г., по оперативным сведениям, составил 508,5 муб, что больше уровня 2010 г. на 13,8%, задание программы перевыполнено на 28,4%. В современных видах тары произведено 363,3 муб (на 13% больше), задание перевыполнено на 21%. По сравнению с 2010 г. увеличился выпуск востребованных на внутреннем и внешнем рынках консервов: из зеленого горошка – на 32,5%, огурцов консервированных и маринованных – на 31,1%, томатов консервированных и маринованных на 23%, консервов с использованием грибов – в 2,6 раза, консервов с использованием фасоли – на 80%, томатных соусов и кетчупов – на 4%, соковой продукции – на 16,4%, кукурузы сахарной – на 2,4%, фасоли спаржевой – в 3 раза.

Подробнее

Украина выходит на первое место в Европе по производству моркови

По оценкам аналитиков “АПК-Информ: овощи и фрукты”, Украина в 2011 г. стала крупнейшим производителем моркови в Европе, впервые опередив по объему производства традиционного лидера – Польшу, несмотря на рост производства моркови в этой стране. Кроме того, Украина опередила и Великобританию – второго крупнейшего производителя моркови в Европе. Таким образом, теперь только четыре страны в мире производят больше моркови, чем Украина, а именно: Китай, США, Россия и Узбекистан. “Выйдя в европейские лидеры по объемам производства моркови, Украина по-прежнему не готова экспортировать существенные ее объемы по причине недостатков в технологиях выращивания, хранения и, особенно, доработки продукции, – говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. – Именно поэтому в текущем сезоне цены на морковь находятся на столь низком уровне, ведь малейшее превышение объемов производства над потребностями внутреннего рынка приводит к невозможности реализации продукции и, как следствие, к резкому обвалу цен.

Подробнее

Украина: рынок мяса птицы, 2011 год

Рынок мяса птицы впервые за последние несколько лет показал негативную динамику. Как отмечают в Госкомстате, на сельхозпредприятиях произошло резкое сокращение поголовья птицы, что уже сказалось на общем сокращении поголовья в стране. Так, по данным ведомства, на 1 января 2012 г. общее поголовье птицы сократилось до 199,5 млн. голов, или на 2,1% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года. При этом на сельхозпредприятиях падение составило 4,7% – до 105,3 млн. голов. Только в ноябре, по данным Госкомстата, поголовье в индивидуальных хозяйствах уменьшилось на 8,1%, или на 9,252 млн. голов, а в специализированных хозяйствах, напротив, – увеличилось на 0,6%, или на 0,596 млн. голов. При этом сам рынок, по данным ассоциации “Союз птицеводов Украины”, вырос на 5-6%. “Это произошло за счет того, что был увеличен забойный вес птицы”, – отмечают в ассоциации. Как отмечают эксперты, целый ряд небольших производителей ушел с рынка, не выдержав конкуренции. “Это мелкие производители из Львовской, Ровенской и еще нескольких областей”, – отмечает председатель совета директоров ассоциации “Союз птицеводов Украины” А. Бакуменко. По его данным, их совокупная доля рынка составляла около 2-3%, в то время как “Мироновский хлебопродукт” занимает примерно 50% от промышленного производства курятины в Украине, “Агромарс” – около 14%, “Птицекомбинат Днепровский” – 7,5%, “Агроовен” – 6%, “Владимир-Волынская птицефабрика” – около 3%. По мнению экспертов, существенное влияние на количество поголовья птицы в Украине оказала остановка работы “Курганского бройлера” концерна “Агромарс” летом 2011 г.

Подробнее