| Январь-май 2011 г., тыс. т | Сравнение с предыдущим годом, % | |
| Поставки молока | 4948,9 | 0,1 |
| Производство | ||
| Сливочное масло | 53,3 | -9,8 |
| Сыр | 316,2 | 1,1 |
| Цельное сухое молоко | 55,9 | -3,0 |
| Сухое обезжиренное молоко | 26,6 | -7,6 |
| Сгущенное молоко | 152,0 | 13,6 |
| Сухая молочная сыворотка | 36,8 | 15,0 |
Источник: “PZ”, Зотермеер. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Январь-май 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, %. Поставки молока 12546,0 2,5 Содержание жира, % 4,16 -0,05 Содержание белка, % 3,40 -0,02 Производство Питьевое молоко 2207,0 -0,3 Сливки 225,6 -2,0 Свежие молочные продукты 1294,3 3,8 Сливочное масло 206,8 3,6 Сыр 923,9 1,8 Цельное сухое молоко 77,4 10,2 Сухое обезжиренное молоко…
ПодробнееПо данным “Анализа мирового рынка молока”, подготовленного BusinesStat, продажи молока в мире стабильно растут. С 2006 по 2010 гг. объем розничных продаж вырос на 11,1% с 359 млн. т. до 399 млн. т.
ПодробнееКазахстанцы существенно отстают от других пьющих молоко народов. Виноваты в этом, конечно, они сами, как невзыскательные потребители. Но молочники в борьбе за здоровье граждан и культуру питья молока не опускают руки, а запускают новые линии. Компания Raimbek Agro, выпускающая молочную продукцию под торговой маркой (ТМ) “Айналайын”, недавно запустила новую упаковочную линию. В ходе пресс-тура руководители…
ПодробнееПроизводство молока снижается который год подряд, но власти в упор этого не замечают: их потери на бумаге куда скромнее данных самих переработчиков. При этом очередного падения производства в молочном секторе не избежать уже в октябре, считают специалисты. Фермеры опять готовы пикетировать Кабмин, но не исключено, что приводить с собой на сей раз будет некого. В…
ПодробнееПо прогнозу “Oil World”, мировые запасы соевых бобов могут сократиться на 3,4% – с 74,5 млн. до 72,0 млн. т, поскольку в ряде районов Бразилии вместо сои засеяли кукурузу, а посевы соевых бобов в США могут пострадать из-за неблагоприятных погодных условий, наблюдающихся на протяжении всего периода вегетации.
ПодробнееОпрошенные еженедельником “The Public Ledger” аналитики полагают, что благодаря достаточному количеству ресурсов рынок оливкового масла в ближайшие месяцы останется устойчивым.
ПодробнееСогласно прогнозу директора ISTA Mielke Gmbh (Oil World) Томаса Мильке, озвученного на конференции “Oilseeds & Oils 2011”, в сентябре-декабре на мировом рынке растительных масел будет доминировать понижательный тренд.
ПодробнееУкраина в 2010/11 МГ (сентябрь-август) произвела 2,95 млн. т подсолнечного масла, что на 3,8% больше, чем в предыдущем сезоне, сообщили в ассоциации “Укролияпром”. Согласно ее данным, экспорт подсолнечного масла в минувшем МГ сохранился на уровне 2009/10 МГ и составил 2,65 млн. т. Эксперты “Укролияпром” отмечают, что рост производства был обеспечен преимущественно за счет увеличения внутреннего потребления масла. По предварительным данным ассоциации, в минувшем МГ Украина сократила экспорт подсолнечника с 767 тыс. т в сезоне-2009/10 до 450 тыс. т. Украина – один из крупнейших производителей и экспортеров подсолнечного масла в мире.
ПодробнееГендиректор ассоциации «Укролияпром» Степан Капшук заявил, что ныне Украина производит столько подсолнечного масла, сколько раньше производили все регионы Советского Союза. По словам Капшука, наша страна при этом занимает второе место в мире по производству подсолнечника после России и произошло это в первую очередь из-за увеличения посевных площадей.
ПодробнееСогласно прогнозам Ассоциации переработчиков масличных Индии (Solvent Extractors’ Association of India), в 2011/12 МГ экспорт соевого шрота из страны составит свыше 5 млн. т, что на 25% опережает результат прошлого сезона (4 млн. т).
ПодробнееЗа первое полугодие экспорт шотландского виски увеличился в стоимостном выражении на 22%. Как сообщает The Guardian, за рубеж было поставлено 570 млн. бутылок (в эквиваленте). Стоимость поставленной продукции оценивается в 1,8 млрд. фунтов стерлингов. Больше всего вырос экспорт в Азию (33%) и Южную и Центральную Америку (50%). Продажи в США выросли на 14%, во Францию…
ПодробнееВ середине августа какао-бобы из стран Западной Африки продолжали в больших объемах поступать в порты отгрузки. По оценкам экспортеров, с начала сезона 2011/12 г. (октябрь/сентябрь) по 14 августа поставки какао-бобов в порты отгрузки Кот-д’Ивуара – крупнейшего мирового продуцента этой продукции – составили 1386 тыс. т, что на 23% больше, чем на ту же дату предыдущего сезона (в сезоне 2009/10 г. поставки составили 1125 тыс. т).
ПодробнееВ Международном институте изучения риса (IRRI) на Филипинах исследование C4 называют “проектом Apollo” от сельского хозяйства. Легче отправить человека на Луну, чем разгадать секрет фотосинтеза риса, который позволит пробить достигнутый потолок урожайности этой культуры. По самым оптимистичным прогнозам, на это уйдет не меньше 15 лет, на протяжении которых селекционерам придется выжимать оставшиеся резервы из “риса…
ПодробнееПо данным “Анализа рынка горчицы”, подготовленного BusinesStat, предложение горчицы в России в 2010 г. составило 13,1 тыс т, что на 3,4 тыс. т выше показателя 2006 г. В 2006-2010 гг. предложение росло на 1,9-23,9% в год. Исключением стал только 2007 г., в котором произошло снижение предложения горчицы на 5,1%.
ПодробнееПо данным “Анализа рынка кетчупа и томатных соусов”, подготовленного BusinesStat, в 2006-2010 гг. рынок кетчупа и томатных соусов в России вырос на 34,4%: с 140,9 тыс. т до 189,3 тыс. т.
ПодробнееОбъем экспорта украинского меда обещает вырасти вдвое, несмотря на то, что валовой сбор сладкого продукта демонстрирует тенденцию к снижению. Такой прогноз дает Ирина Осипенко, аналитик Украинской аграрной конфедерации (УАК).
Подробнее“Аквакультура сегодня никак не регулируется. Представьте, мы купили мальков, выпустили их в пруд на нагул, а изъять большую рыбу уже нельзя, потому что с юридической точки зрения она нам не принадлежит. И как нам быть?” – горячится один из российских рыбоводов. И его правовой казус отнюдь не уникальный.
ПодробнееТовар Условия поставки Ед. измерения Цена Масло подсолнечное нерафинированное FOB/DAF т 1310-1330 Масло подсолнечное рафинированное фасованное, 1 л FOB/DAF бутылка 1,50-1,55 Шрот подсолнечный DAF т 215-230 Пшеница, 2 класс FOB т 240-260 Пшеница, 3 класс FOB т 235-245 Пшеница фуражная, 6 класс FOB т 220-235 Мука пшеничная, в. с. FOB/DAF т 345-365 Мука пшеничная, 1…
ПодробнееТовар Цена Крупный рогатый скот (КРС), живой**: весом до 350 кг/гол. 1500-1600 весом более 350 кг/гол. 1600-1700 Бараны и овцы живые**: весом до 30 кг/гол. 1050-1200 весом более 30 кг/гол. 1000-1100 Шкуры КРС мокросоленые и консервированные иным способом, неконтурованные, машинного съема (*)**: 1-й сорт 1750-1850 2-й сорт 1650-1750 3-й сорт 1500-1600 4-й сорт 1400-1550…
ПодробнееПо сообщению “Ubifrance”, удельный вес Франции на мировом рынке пищевого оборудования в 2009 г. составлял 6,7%, ее импорт данной продукции – $496,3 млн., а экспорт – $706,6 млн.
ПодробнееПо данным “Ubifrance”, мировой экспорт пищевого оборудования в 2009 г. снизился по сравнению с 2008 г. на 25,8% – до $10,7 млрд. Крупнейшим экспортером этой продукции являлась ФРГ (на долю которой приходилось почти 20% указанной суммы), на втором месте находилась Италия (15,5%), на третьем располагались Нидерланды (11,0%). Удельный вес десятки ведущих экспортеров определялся в 78%. Доля стран ЕС в мировом экспорте исчислялась приблизительно в 3/4.
Подробнее