Причина – многим переработчикам не хватает объемов молока для удовлетворения собственных потребностей, пишет “Инфагро”. Как отмечает издание, за последний месяц цены на молоко вырасли почти на 1 грн. Усредненный диапазон цен для фермерского молока в первой половине ноября в Украине составляет 5,40-6,00 грн./кг, но чтобы привлечь дополнительные объемы, переработчики должны вносить предложение от 6,00 грн./кг, а на сегодня такая цена для многих молочных компаний экономически неподъемная.
Спотовое сырье растет на фоне увеличения стоимости сырого молока и биржевых товаров. В середине месяца на рынке перепродаж существуют следующие предложения: молоко сырое – 5,80-6,40 грн./кг, сливки 34% – 29-32 грн./кг, обезжиренное молоко – 3,90-4,30 грн./кг. “С учетом текущих цен производить многие виды продукции становится не рентабельно, поэтому “низовые” заводы будут переходить на вариант перепродажи молока. На закупочную стоимость сырья это практически не окажет влияния, а вот количество спотовых предложений должно увеличиться, тем самым сняв напряжение с первичного рынка”, – считают эксперты.
В октябре 2015 г. выпуск молока уменьшился на 11,9% до 883,4 тыс. т в сравнении с сентябрем и на 4,7% – в сравнении с октябрем 2014 г. За 10 месяцев производство молока в Украине сократилось на 4,4%, или на 426,8 тыс. т до 9 288,2 тыс. т (фермы +0,4%, хозяйства населения -5,9%). (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)