Мировой рынок мяса, 2012 год

Прогноз мирового производства говядины в 2012 г., подготовленный Министерством сельского хозяйства США (“USDA”) в апреле, остался неизменным по сравнению с прогнозом, сделанным в октябре прошлого года. Прогноз мирового экспорта был пересмотрен в большую сторону на 497 тыс. т, прежде всего, в результате коррекции в большую сторону оценок по Индии, Колумбии, Австралии, Новой Зеландии, Пакистану и Беларуси. Прогноз импорта говядины в Венесуэлу, Россию и США был повышен, исходя из роста внутреннего спроса в этих странах. Прогноз выпуска говядины в США был незначительно снижен, экспорта – остался прежним. Прогноз производства говядины в Индии в 2012 г. был повышен существенно – на 220 тыс. т. Основными причинами стало увеличение поголовья коров и повышение конкурентоспособности индийской говядины на мировом рынке мяса, особенно по сравнению с Бразилией. Так как на экспорт направляется в среднем 44% всего индийского производства говядины, рост экспорта стимулирует выпуск. Прогноз производства говядины в Австралии был повышен незначительно, прежде всего, благодаря улучшению качества пастбищ. Аналогичные тенденции наблюдаются в Новой Зеландии. Помимо качества пастбищ, большую роль сыграл тот факт, что убой скота во многих случаях был отложен до 2012 г. Прогноз производства говядины в Республике Корея также был пересмотрен в большую сторону. В этой стране цены на крупный рогатый скот невысокие, к тому же правительство утвердило план, согласно которому коровы с низким надоем молока подлежат убою.