Россия: компания «Хэлси Фуд» на рынке здорового питания, 2013 год

Избыточный вес – одна из самых распространенных проблем современной цивилизации. По мнению ВОЗ, ожирение – это глобальная эпидемия. Сегодня лишний вес имеют 25% трудоспособных россиян, ожирением страдают 30%, а через 10 лет, по прогнозам медиков, диагноз “ожирение” будет поставлен 40% населения страны. В большинстве стран Запада ситуация еще более угрожающая, западные диетологи активно изучают проблему и называют две основные причины переедания, в итоге приводящие к ожирению.

Подробнее

Казахстан: фирма «Усадьба Акшийская» на пищевом рынке, 2013 год

“Вы знаете, чем карбонат от окорока отличается? А знаете, как мы их готовим?” – интеллигентного вида продавец успевает и разговаривать, и обслуживать покупателей. За прилавком небольшого фермерского магазина – владелец “Усадьбы Акшийская” Евгений Еременко. Финансист-страховщик в недалеком прошлом, сейчас Еременко умеет и с инкубатором возиться, и свинарник спроектировать. А приобретенные им три года назад 30 га земли становятся прибыльным крестьянским хозяйством.

Подробнее

Мировой рынок чая, 2012 год

2012 г. стал не самым удачным для производителей и экспортеров чая: во всех основных странах-продуцентах наблюдалось сокращение урожая чайного листа. Следствием этого стал дефицит на мировом рынке чая, по оценкам, составивший 43 тыс. т. По данным Совета по чаю Индии, в первой половине 2012/13 фин. г. (с апреля по сентябрь 2012 г.) экспорт чая из страны снизился по физическому объему более чем на 20% и составил 81,85 тыс. т (в первой половине 2011/12 фин. г. – 102,6 тыс. т). В то же время экспорт чая в стоимостном выражении сократился в указанный период лишь на 3,3% – с 15,6 млн. до 15,1 млн. и. руп. Сильное снижение объема вывоза было почти полностью компенсировано существенным ростом экспортных цен на индийский чай: если в I полугодии 2011/12 фин. г. их средний уровень составлял 152,4 и. руп./кг, то в том же периоде текущего финансового года – 184,2 и. руп./кг. Индия является четвертым мировым экспортером чая после Кении, Китая и Шри-Ланки.

Подробнее

Россия: зерновой рынок, 2012-2013 годы

На зерновом рынке – исторический максимум цен. И речь идет не о пиковых значениях, а о самом высоком уровне среднерыночных цен за последние 5-10 лет. Особо выделяется пшеница: цена за 1 т еженедельно прибавляет по 200-300 руб. За последние полгода пшеница подорожала почти вдвое – до 12 тыс. руб./т.

Подробнее

СНГ: Россия и Украина на рынке зерна, 2012-2013 годы

Как полагают в аналитической компании “СовЭкон”, решение правительства РФ не вводить ограничений на экспорт зерна, несмотря на значительное сокращение его производства в 2012 г., является хорошей новостью, улучшающей перспективы урожая 2013 г. Указанное решение стало одним из факторов, способствовавших росту посевных площадей под озимыми зерновыми культурами до 16,8 млн. га с немногим более 16 млн. га в предыдущем году. Кроме того, высока вероятность того, что фермеры в 2013 г. увеличат расходы на закупку семян и удобрений. Такой прогноз обусловлен тем, что решение правительства РФ должно благоприятно отразиться на внутреннем российском рынке зерна, который не сможет остаться в стороне от повышательной динамики цен, наблюдаемой на мировом рынке.

Подробнее

Мировой рынок: производство сахара, 2012-2013 годы

Согласно последнему прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство сахара-сырца в 2012/13 г. практически не изменится по сравнению с предыдущим сезоном и составит 172,3 млн. т (в 2011/12 г. – 172,1 млн. т). Заметное сокращение производства, которое ожидается в Индии и ЕС, будет компенсировано ростом выпуска в других странах-продуцентах, прежде всего, в Китае.

Подробнее

Украина: рынок хмеля, 2012 год

“Существует мировой заговор пивоваренных компаний. Наш пивной рынок захватили транснациональные корпорации, которым выгоднее поддерживать своих производителей хмеля. Основные поставщики этой культуры на мировой рынок – США, Германия и Чехия.

Подробнее

Мировой рынок миндаля, 2012 год

Сводные данные по мировому производству миндаля в международных источниках статистической информации публикуются крайне редко и нерегулярно (это относится как к печатным, так и к интернет-изданиям). Регулярно и систематически отраслевые источники по рынку орехов отслеживают и публикуют лишь данные об урожае в Калифорнии (США), поскольку этот штат дает около 80% мирового производства миндаля. В связи с такой особенностью указанного рынка приводимая в настоящем обзоре информация об урожае миндаля в 2012 г. и прогнозах на 2013 г. по отдельным странам будет основана на статистических данных из национальных источников, а также на данных специализированных национальных сельскохозяйственных организаций и служб, ответственных за сбор подобной информации. Кроме того, все данные “FAS” (Внешняя служба сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США) о производстве, урожайности и других характеристиках, касающихся производства миндаля в США, приводимые в англофунтах, пересчитаны в метрические единицы измерения (1 а. ф. = 453,9 г).

Подробнее

Мировой рынок яблок, 2012-2013 годы

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство яблок в 2012/13 г. расширится на 2% и достигнет нового рекордного уровня. Рост выпуска в Китае сможет компенсировать сокращение урожая в ЕС. Объем мировой торговли незначительно увеличится, при этом экспорт, как и производство, возрастет до рекордной отметки.

Подробнее

Мировой рынок: производство мяса в Австралии и Новой Зеландии, 2012 год

В новой “Белой книге” правительства Австралии предусматривается, в частности, существенный рост производства говядины для удовлетворения быстро растущих потребностей стран Азиатского региона. В указанном документе говорится об огромном потенциале азиатского рынка для австралийских производителей говядины, который пока используется далеко не в полной мере. В 2007 г. стоимость экспорта австралийской говядины в страны азиатского региона лишь немного превысила 7 млн. ав. долл. В “Белой книге” предусматривается довести этот показатель к 2025 г. до 10 млн. ав. долл., а к 2050 г. – до 15 млн. ав. долл. По мнению премьер-министра Австралии Дж. Гиллард, с началом мирового финансового кризиса экономический рост в Азии лишь незначительно замедлился, но теперь вновь набирает обороты. К 2025 г. этот регион станет не только крупнейшим мировым производителем товарной продукции, но и крупнейшим ее потребителем. В “Белой книге” говорится также о том, что Австралия обладает всеми возможностями, чтобы извлечь максимальную выгоду от экономического роста в Азии. Хотя доля сельскохозяйственной продукции в ВВП Австралии составляет лишь 3%, удельный вес товаров с добавленной стоимостью, к которым относится и продукция пищевой промышленности, достигает 12%. В настоящее время около 60% продовольственных продуктов австралийского производства направляются на экспорт, и эта доля при наличии соответствующего внешнего спроса может вырасти еще больше.

Подробнее

Китай: рынок соя-бобов, 2011 год

Эксперты “World Watch Institute” (независимая исследовательская организация, находится в Вашингтоне; занимается вопросами энергетики, ресурсов и окружающей среды) обращают внимание на увеличение в последние десятилетия глобального спроса на соя-бобы, причем особая роль в его формировании принадлежит на современном этапе Китаю. Почти 60% соевых бобов в мировой торговле поступает в конечном итоге именно в эту страну, являющуюся их крупнейшим импортером. Росту спроса на указанное сельскохозяйственное сырье в послевоенный период способствовало проведение исследований, показавших большую ценность использования в животноводстве соевого шрота в сочетании с зерновыми культурами (обычно кукурузы), особенно в соотношении 1 : 4.

Подробнее

Россия: противники пластиковой тары нашли новые аргументы для ее запрета

В ПЭТ-таре с пивом образуется вещество дибутилфталат, вызывающее, в частности, онкологические заболевания, обосновал вице-премьеру Аркадию Дворковичу вредность пластиковой упаковки депутат Госдумы Михаил Тарасенко. Теперь свое заключение должен дать Роспотребнадзор: ранее из-за содержания дибутилфталата ведомство собиралось повторно запретить импорт молдавского вина. На запрете использования ПЭТ-тары для разлива алкогольной продукции не первый год настаивает Росалкогольрегулирование (РАР). Это требование предлагалось зафиксировать в техрегламенте “О безопасности алкогольной продукции” Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана (в этой стране запрет на пластиковую упаковку для алкоголя уже введен). Пивовары, у которых в ПЭТ-таре производится около 50% пива в России и 80% в Беларуси, выступили резко против инициативы. Власти Белоруссии поддержали производителей. У российских властей пока нет однозначной позиции. В ноябре прошлого года вице-премьер Аркадий Дворкович успокоил пивоваров, заявив, что требование о запрете ПЭТ-тары исключено из техрегламента, поскольку РАР и Минздрав не представили достаточных обоснований ее вреда. Спустя три месяца их нашел депутат Госдумы от “Единой России” Михаил Тарасенко. В имеющемся в распоряжении “Ъ” письме господину Дворковичу от 31 января он изложил результаты трех исследований воздействия пива из ПЭТ-тары на здоровье человека. Их провели АНО “Консультационный центр “Поверенный””, Институт проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН и Институт биохимической физики им. Н. М. Эмануэля РАН.

Подробнее