Латвия: Официальное блюдо Лиепаи – копченая треска в горшочке

Приблизительно года три назад в Лиепае было создано особое блюдо города, которое назвали “Liepajas mencini” (“лиепайской тресочкой”). Официальное блюдо города – картофель, копченая треска и лук – можно попробовать во всех лучших кафе и ресторанах города, однако вместе с этим среди жителей разгорелись дискуссии, был ли правильно выбран рецепт.

Подробнее

Латвия: Рыбопереработчики ищут пути на Запад

Прирост оборота латвийской рыбоперерабатывающей отрасли в 2014 г. составил примерно 5%, рассказал президент Латвийского союза рыбопереработчиков Дидзис Шмитс. Он отметил. что прирост в отрасли достигнут в основном благодаря увеличению экспорта на западных рынках. В этом связи он особо отметил предприятие Karavela. “Если же смотреть на традиционные, то есть на восточные рынки, мы, в принципе, остаемся там же, где и год назад”, – добавил Шмитс.

Подробнее

Украина: С 1 июля 2014 года пиво станет алкогольным напитком

Пиво с содержанием этилового спирта от 0,5% с 1 июля 2015 г. в Украине будет приравнено к алкогольным напиткам. Об этом говорится в законе о внесении изменений в Налоговый кодекс (№71-VIII от 28 декабря 2014 г.), опубликованном в газете “Голос Украины” 31 декабря.

Подробнее

Китай делает ставку на картофель

Китай намерен включить картофель в список основных видов продовольствия в стране наряду с рисом, пшеницей и кукурузой. Об этом сообщило министерство сельского хозяйства КНР.

Подробнее

Латвия: Возникли трудности со сбытом кроличьего мяса

Развитие кролиководства в Латвии тормозят сложности с легальным сбытом мяса, тогда как на западе пожилые люди охотно разводят этих животных благодаря их размерам – одна тушка на один прием пищи.

Подробнее

Латвия: Создан знак узнаваемости, помогающий распознать местную продукцию из куриного мяса

46% куриного мяса, которое можно купить на рынке Латвии, или 16 тысяч тонн импортируется из-за границы. Для того чтобы помочь жителям Латвии распознать на полках магазинов местную продукцию из курицы, предприятия Латвии по производству мяса птицы AS Putnu fabrika Kekava и SIA Lielzeltini разработали специальный знак узнаваемости.

Подробнее

Беларусь ограничила ввоз свинины из Орловской области России

Беларусь с 30 декабря временно ограничила ввоз свинины из Орловской области России из-за африканской чумы свиней, сообщили в департаменте ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси. Кроме того, сообщается о дальнейшем распространении АЧС и на территории Воронежской областей России, а также Черниговской области Украины.

Подробнее

Беларусь ограничила ввоз птицы из Якутии

Беларусь временно ограничила ввоз птицы из Республики Саха (Якутия) Российской Федерации, сообщили в департаменте ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси.

Подробнее

Украина: Агропродсервис расширит производство свинины и говядины

Корпорация “Агропродсервис” планирует в 2015 г. расширение производства свинины и говядины. Об этом говорится в сообщении агрохолдинга. В ближайших планах корпорации создание двух свинокомплексов – на предприятии “Тернопольское” Теребовлянського района и в с. Старый Город Подгаецкого района.

Подробнее

Украина: Снижается поголовье скота и птицы

В Украине сокращается поголовье сельскохозяйственных животных. К примеру, поголовье крупного рогатого скота за год уменьшилось почти на 3% (до 4,6 млн. голов). В отличие от прошлых лет, в упадок приходит и свиноводство. Если до мая 2014 г. поголовье только росло, то к 1 декабря оно сократилось на 1,6% (до 8 млн. голов).

Подробнее

Латвия: Цены на молочную продукцию в ближайшее время останутся низкими

Цены на индустриальную молочную продукцию, например, на сливочное масло и порошковое молоко, в ближайшее время останутся низкими – такой прогноз сделал агентству BNS председатель правления Латвийского центросоюза молочников Янис Шолкс.

Подробнее