Россия: холдинг «Агропромкомплектация» на рынке свинины в 2013 году

Двадцать передовых российских производителей свинины по производственной эффективности ничем иностранцам не уступают. Вступление в ВТО и падение цен поставило крест на сверхприбылях, но их бизнес остается доходным.

Подробнее

Россия: в Башкортостане завершен проект по производству мяса индейки

У аграриев Башкортостана – праздник. Один из крупнейших птицекомплексов в России Башкирский птицеводческий комплекс имени Мажита Гафури, производящий продукты из индюшатины, полностью введен в строй. Об этом проекте, значительно повлиявшем на развитие сельского хозяйства региона, рассказывает генеральный директор предприятия Ирек Сафин.

Подробнее

Россия: радикально настроенные виноделы хотят выйти из-под контроля государства

Добившиеся в последнее время заметных побед на законодательном фронте, российские виноделы не собираются останавливаться на достигнутом. На прошедшей конференции Союза виноградарей и виноделов России (СВВР) некоторые представители отрасли предложили полностью освободить их от лицензирования. Голосом радикалов стал руководитель хозяйства “Лефкадия” Николай Пинчук, который уверен, что государство не должно вмешиваться в процесс изготовления вина. Присутствовавший на мероприятии бизнес-омбудсмен Борис Титов пообещал отрасли поддержку государства, заявив, что “Путин душою с нами”.

Подробнее

Россия: сибирский рынок стеклотары, 2013 год

Сибирский рынок стеклотары замер в ожидании очередного витка развития. Однако перейти на новый уровень окажутся способны далеко не все производители стеклотары.

Подробнее

Россия: компания «Додо пицца» на рынке быстрого питания

Что нужно, чтобы выйти на рынок? Не изобретать велосипед. Начните с чего-то знакомого. Найдите, как можно улучшить существующие товары или услуги. Тем более если вы вкладываете последние деньги. Такой способ организации производства использовали Мак и Дик Макдоналды. А еще раньше – Генри Форд. Речь идет о конвейере. Форд в свое время заметил: “Если 12 тыс. рабочих сберегут каждый ежедневно по 10 шагов, то получится экономия пространства и силы в 50 миль”. В 1913 г. он воплотил в жизнь два принципа: избавить рабочего от необходимости делать хотя бы один шаг и не допускать, чтобы тот наклонялся.

Подробнее

Казахстан: сеть AB Restaurants на рынке общественного питания

“Я вряд ли буду заниматься заведениями быстрого питания, как и “мишленовскими” ресторанами, – рассказывает управляющий директор крупнейшей ресторанной сети в Казахстане AB Restaurants Аскар Байтасов. – Несколько лет назад мы пускали новые проекты интуитивно, но сейчас открываем только те, которые будут популярны на 100%, – в нашем портфеле сегодня 13 концепций, и это далеко не предел”.

Подробнее

СНГ: казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России

Казахстанская сеть азиатского стрит-фуда Red Dragon (“Красный дракон”) продолжает экспансию в России. Увидеть в своем городе Red Dragon хотят бизнесмены из Ростова-на-Дону, где в сентябре планировалось открытие, Тюмени и Ставрополя. На сегодняшний день Red Dragon создала прецедент на казахстанском рынке HoReCa, поскольку является единственной казахстанской компанией в области питания, которая продает свои франшизы за рубеж.

Подробнее

Россия: рынок ритейла Томской области, 2013 год

Томская область занимает 16-е место в рейтинге доли торговых сетей в розничной торговле регионов России. Сетевая торговля в Томске составляет 27,2% от общего оборота розничной. Еще в прошлом году этот показатель составлял 20,5%.

Подробнее

Россия: маркетинг торговых компаний Южного федерального округа, 2013 год

Маркетинговые расходы могут позволить себе далеко не все компании среднего бизнеса. На них решаются, прежде всего, амбициозные предприятия, нацеленные на освоение новых рынков и регионов. Самый богатый опыт – у торговых компаний. Среди компаний среднего бизнеса, работающих на Юге, больше 40% – 300 из 692 – так или иначе связаны с торговлей. Сфера деятельности – от бакалеи до торговли ГСМ, схемы тоже разнообразны. Это может быть официальный дистрибутор крупного поставщика, дистрибуторское звено в структуре самого производителя, или оптовик, специализирующийся на широком ассортименте товаров для розничных сетей. Так или иначе, торговое звено экономики региона не замечать нельзя.

Подробнее

Мировой рынок органической еды, 2013 год

С 2002 г. рынок органической еды вырос на 170%, сообщает International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). В 2011 г. этот сегмент отрасли достиг $63-миллиардного объема продаж по всему миру. Крупнейшая доля рынка принадлежит США, продажи в этой стране составили $31,5 млрд.

Подробнее