Иран: Подошел к концу сезон сбора чая

В Иране подошел к концу сезон сбора чая. В этом году местные фермеры собрали 108 000 тонн листьев чая на сумму 2,03 триллиона риалов (50 миллионов долларов), зарегистрировав снижение на 23 % по сравнению с прошлым годом, рассказал глава Чайной организации Ирана. Мохаммад Вали Рузбехан посетовал на неблагоприятные погодные условия и низкий уровень осадков, из-за…

Подробнее

Украина: В среднем за год каждый из нас выпивает 100 чашек кофе вне дома

В Украине фиксируется стабильный рост спроса на кофе и кофе-продукты. Потребление этого напитка происходит в двух основных сегментах – это отели, рестораны, кафе (HoReCa) и розничная торговля. Об этом пишет Pro-Consulting. Среди торговых точек наибольший сбыт кофе (около 50%) осуществляется через супермаркеты. HoReCa занимает порядка 15% а структуре отечественного рынка кофе, но эта доля увеличивается.…

Подробнее

Украина: В 2017 году рынок кофе вырос всего на 3% из-за подорожания

В период с сентября 2016 по август 2017 года, по сравнению с аналогичным периодом годом ранее, украинский рынок кофе продемонстрировал рост продаж на 3% в натуральном выражении. Годом ранее средняя цена за килограмм кофе выросла на 26%. Во многом именно это послужило причиной снижения темпа продаж кофе в денежном выражении: с 16% в 2016 году…

Подробнее

Украина: Будут производить рыбную продукцию европейского качества

На сегодняшний день в Украине нет надлежащего контроля за производством рыбных продуктов. Украина, как сообщает UBR, гармонизирует национальную систему безопасности и качества рыбных продуктов с соответствующими системами Европейского союза. Об этом сообщили в Госрыбагентстве. Официальное название проекта – “Координация национальной системы безопасности пищевых продуктов для рыбной продукции в Украине с целью перехода к гармонизации с…

Подробнее

Мир: Пищевые 3D-принтеры могут появиться на домашних кухнях через 5 лет

Ученые Еврейского университета в Иерусалиме разработали пищевой 3D-принтер, превращающий наноцеллюлозу с белками, углеводами и жирами в безопасные и питательные продукты для диабетиков, спортсменов и вегетарианцев. Пока что изобретение Одеда Шосейова и Идо Браславски умеет печатать только тесто, но потенциально способно на гораздо большее гастрономическое разнообразие, сообщает 3ders. В качестве сырья для аддитивной печати ученые выбрали…

Подробнее

США: Ди Каприо вложился в производство искусственного мяса

Представители компании по производству растительного мяса “Beyond Meat” объявили, что Леонардо ДиКаприо (Leonardo DiCaprio) стал одним из их инвесторов. В список вложивших средства в развитие “растительного мяса” входит Билл Гейтс (Bill Gates), основатели Twitter Стоун Биз (Stone Biz) и Эван Уильямс (Evan Williams), бывший генеральный директор “McDonald`s” и многие другие, пишет Fortune. ДиКаприо активно борется…

Подробнее

Япония: Осталось 16,4 тысячи молочных фермеров

В Японии сокращается количество фермеров, занимающихся молочным животноводством и на сегодняшний момент их осталось порядка 16,4 тысяч. Об этом заявил Такаши Хиранака, секретарь по сельскому хозяйству посольства Японии в ходе Всемирного молочного саммита IDF в Белфасте, передает The DairyNews. Для сравнения, в 2008 году в Японии было 24,4 тысячи фермеров, занимающихся молочным животноводством. При этом…

Подробнее

Индия производит 23% сырого молока мира

Такие данные в ходе своего выступления на Всемирном молочном саммите IDF (Международной молочной федерации) в Белфасте привел помощник генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Рен Ванг, пишет The DairyNews. “Наибольшую динамику роста производства сырого молока за последнее время показывает Индия, которая сегодня имеет долю в 23% мирового производства молока”, – сказал эксперт. Ранее сообщалось,…

Подробнее

Япония может расширить поставки молочной продукции в Евросоюз

Как сообщил Такаши Хиранака, секретарь по сельскому хозяйству японского посольства в Великобритании, сегодня между ЕС и Японией ведутся переговоры о поставках мягких и твердых сыров европейских производителей на рынок Японии, пишет The DairyNews. “На сегодняшний момент и японцы поставляют свою продукцию в ЕС. Основной продукт, поставляемый нашими компаниями – детское питание. Очень важно, что на…

Подробнее

Япония: Цена на молоко растет, производство падает

По словам генерального директора Meiji Co Ltd Кадзуо Кавамура, производство молока в Японии с 1996 года по 2016 год упало на 15%, при росте цены на сырое молоко на 28%, передает корреспондент The DairyNews c Всемирного молочного саммита IDF (Всемирной молочной ассоциации) в Белфасте. Спрос на инновационные молочные продукты с высокой добавленной стоимостью привел к…

Подробнее

США: Ученые вывели кукурузу с питательностью мяса

Ботаники и микробиологи ряда институтов США сумели при помощи генетической модификации сделать так, чтобы в кукурузе образовывалась аминокислота, содержащаяся в мясе. Введение бактериального гена заставляет растение вырабатывать метионин – питательное вещество, важное для здоровья кожи, ногтей и волос. Исследователи заявили, что открытие может принести пользу миллионам людей в развивающемся мире, для которых кукуруза является основным…

Подробнее

Мир: Соя является наиболее динамично развивающейся культурой в масличном комплексе

В 2015/16 МГ объем суммарного мирового производства 10 ключевых масличных культур достиг 520 млн т, при этом за последние 10 лет (с 1997/98 по 2015/16 МГ) наиболее динамично данный показатель рос для соевых бобов, увеличившись с 160 млн т до 320 млн т. Такую тенденцию в своем докладе озвучила региональный директор ассоциации Donau Soja Оксана…

Подробнее

Мир: Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных с 21 по 27 октября 2017 года

В период с 21 по 27 октября 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 266 очагах болезней. За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о двух новых очагах ящура в Республике Башкортостан и об очаге нодулярного дерматита в Ульяновской области. В Ростовской области выявлены очаги африканской чумы свиней (1) и…

Подробнее

Украина: Две николаевских винодельни попали в топ лучших

Всеми известные вина, которые производятся на Николаевщине, Коблево и Бейкуш, попали в топ лучших виноделен Украины по версии портала Zruchno.Travel. Так, известный винзавод “Коблево”, который находится в одноименном курортном поселке и является одним из ведущих винодельческих предприятий Причерноморья, занял почетное шестое место рейтинга. Именно близость моря, мягкий климат и большое количество солнечных дней позволяют выращивать…

Подробнее

Украина все больше концентрируется на рынке бутилированного масла

Для рынка фасованного растительного масла Украины до 2007 года была характерна тенденция наращивания объемов производства. В 2007 году было произведено рекордное количество масла – 385 тыс. т. Рост производства бутилированной продукции был вызван активизацией экспорта, а также из-за стремительного роста спроса со стороны украинских потребителей. Однако с 2008/09 сезона тенденция на рынке коренным образом изменилась,…

Подробнее

Украина: Обзор цен на мясо: причины роста и дальнейшие прогнозы

После резкого повышения цен на молочные продукты в прошлом году, абсолютным лидером подорожания этого года безусловно стало мясо. Об этом в комментарии УНН заявил директор Украинской ассоциации псотавщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Больше всего подорожало сало (+64%), менее всего – курица (+32%). Средние цены на рынке страны сейчас такие: говядина – 112 грн/кг, свинина 101…

Подробнее

Украина становится ключевым мировым производителем бобовых

На сегодняшний день Украина имеет все предпосылки для того, чтобы стать одним из ключевых производителей бобовых в мире. Об этом заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Ольга Трофимцева, сообщает Hubs. Она напомнила, что посевные площади зернобобовых культур в Украине в текущем году составляют около 500 тыс. га, что выросло по сравнению с 2016 г.…

Подробнее

Прогноз: В 2017/18 МГ Китай останется крупнейшим мировым импортером соевых бобов

Согласно данным национального агентства по зерновым и масличным Китая (CNGOIC), несмотря на достижение в 2017 г. максимального за последние 6 лет валового сбора соевых бобов (14,4 млн. тонн), стране не удастся в текущем сезоне сократить зависимость от импорта масличной, сообщает Malaya Business Insight. По оценкам экспертов, даже если страна сможет нарастить валовой сбор соевых бобов…

Подробнее

Аргентина: В сентябре 2017 года увеличился экспорт соевых бобов

Согласно данным аналитиков Oil World, по итогам сентября т.г. Аргентина поставила на внешние рынки 1,06 млн. тонн соевых бобов, что на 0,09 млн. тонн превзошло показатель за аналогичный месяц прошлого года. Практически весь указанный объем был закуплен Китаем – 1,02 (0,8) млн. тонн, который продолжает активно контрактовать масличную, несмотря на ее высокие запасы и рост…

Подробнее

Украина: В сентябре 2017 года экспорт томата упал до минимальных показателей за 9 лет

В сентябре т.г. Украина сократила экспорт томата до минимальных показателей за последние 9 лет, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на данные Укрстата. Согласно официальным отчетам, в сентябре 2017 г. Украина отгрузила на внешний рынки всего 3,2 тыс. тонн указанной продукции, а это на 53% меньше, чем за такой же месяц годом ранее, и…

Подробнее

Европа: Растет популярность экзотических грибов

В последние годы в Европе значительно вырос рынок экзотических грибов, выращенных органическим способом. В их производство инвестируют грибоводы разных стран. По словам представителя голландской фирмы Pleunis Mushrooms Керта Плеуниса, потребители все больше интересуются экзотическими грибами местного производства. Это особенно заметно в Бельгии и Германии. Именно поэтому голландская фирма планирует строительство нового культивационного сооружения в Бельгии.…

Подробнее

Мир: Физики-ядерщики увеличили срок хранения селедки и фарша в четыре раза

Физикам-ядерщикам удалось найти крайне необычный способ решения проблемы скоропортящихся продуктов. Они заметили, что обработка мяса сельди или другой рыбы пучком электронов или гамма-излучением, значительно продлевает “жизнь” этим продуктам. Это происходит по одной причине – ионизирующее излучение или сами элементарные частицы уничтожают микробы внутри и на поверхности пресервов, мешая им разрушать органику в рыбе и мясе.…

Подробнее

Украина: ООО “ОККО Агротрейд” в 2017/2018 МГ планирует удвоить объемы экспорта зерна

Экспорт зерновых ООО “ОККО Агротрейд”, аграрного бизнес-направления концерна “Галнафтогаз”, в 2017/2018 маркетинговом году (МГ, июль-июнь) может увеличиться в 1,5-2 раза. Согласно пресс-релизу компании в четверг, в 2016/2017 МГ компания экспортировала 0,5 млн тонн зерна. Кроме зерновой группы, компания также поставляет на внешние рынки и масличные культуры. На экспорт идет более 90% сельскохозяйственной продукции, закупленной “ОККО…

Подробнее