| Товар | Цена | |
| средняя | мин.-макс. | |
| Картофель | 1,45 | 0,90-1,95 |
| Капуста | 0,86 | 0,60-1,15 |
| Морковь | 1,97 | 1,56-2,80 |
| Свекла (столовая) | 1,55 | 1,10-2,05 |
| Лук (репчатый) | 1,32 | 1,80-1,80 |
(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
В Украине меняется структура потребления на рынке фруктов. За последние пять лет уровень потребления бананов снизился на 27%, а потребление яблок в тот же период увеличилось на 25%. В Украине можно наблюдать тенденцию роста потребления яблок; более 67% данных фруктов – это импортированные продукты. Согласно данным, предоставленным проектом Fruit-Inform, в Украине наблюдается изменение структуры потребления: интерес к бананам постепенно снижается, что сопровождается стабильным ростом продаж яблок местными производителями. Уровень потребления бананов снизился на 27% по сравнению с самым высоким показателем 2007 г. Потребление яблок в тот же период увеличилось на 25%, и сейчас показатель потребления яблок вдвое выше, чем бананов. Каждое второе яблоко, съеденное гражданином Украины, привезено из Европы. Европейский союз – ведущий производитель и потребитель яблок. В зависимости от погодных условий в сезон, объем производства в последние годы составлял от 7,1 до 11,0 млн. т ежегодно (данные FAPA – Фонд программ содействия сельскому хозяйству). Более 75% от этого объема производится в пяти странах – Польше, Италии, Франции, Германии и Испании. Страны ЕС – второй по размеру производитель яблок после Китая, производство яблок которого в 2010 г. достигло 33,2 млн. т, тогда как в тот же год в ЕС было произведено 9,7 млн. т продукта.
ПодробнееКаждое второе яблоко, съеденное гражданином Украины, привезено из Европы. Европейский союз – ведущий производитель и потребитель яблок. В зависимости от погодных условий в сезон, объем производства в последние годы составлял от 7,1 до 11,0 млн. т ежегодно (данные FAPA – Фонд программ содействия сельскому хозяйству). Более 75% от этого объема производится в пяти странах – Польше, Италии, Франции, Германии и Испании. Страны ЕС – второй по размеру производитель яблок после Китая, производство яблок которого в 2010 г. достигло 33,2 млн. т, тогда как в тот же год в ЕС было произведено 9,7 млн. т продукта.
ПодробнееЯпонский импорт говядины в апреле снизился на 23% в годовом исчислении, до 37147 т в убойном весе, став самым низким показателем с апреля 2002 г. В то время как мировой спрос на говядину в апреле достиг рекордных показателей, высокие цены на мясо из США и Австралии привели, по-видимому, к потере интереса у японских покупателей к…
ПодробнееЭкспорт уругвайской говядины с января по апрель увеличился на 10% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, до 83101 т в убойном весе сообщает Национальный Институт мяса. Вклад в повышение поставок в течение первых четырех месяцев 2012 г. сделал 6-ти процентный рост экспорта в апреле, до 21886 т. Рост экспорта за первые четыре месяца года…
Подробнее| Товар | Цена |
| ЕС | |
| Говядина, полутуши | 3460-5608 |
| Свинина, полутуши | 1943-2482 |
| Бразилия | |
| Говядина, полутуши | 2980-3610 |
| Свинина, полутуши | 2243 |
| Курятина, тушки | 1453 |
Источник: Brazilian Meat Monitor, European Commission. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Срок поставки Южная Америка (Бразилия) Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 472,29 Форвард Куры 1026 Форвард Северная Америка (Канада) Быки на убой, вес 454-544 кг 2430-2489 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 2424-2467 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 1705-1711 Форвард Быки на откорм, вес 363-408…
ПодробнееВ первые годы после объявления политической независимости в начале 90-х годов прошлого столетия производство свинины в Литве, Латвии, и Эстонии резко сократилось, что было вызвано радикальными изменениями в экономической структуре указанных стран, происходившими вплоть до середины 90-х годов. В этот период многие свинофермы обанкротились, в результате чего производство свинины упало примерно вдвое. В относительно более благоприятном положении в первые годы независимости оказалась Эстония, где производство в 1995 г. сократилось по сравнению с 1992 г. только на 15%. Столь умеренное снижение в Эстонии объясняется тем, что основу свиноводства в этой стране составляли преимущественно мелкие хозяйства.
ПодробнееПрогноз мирового производства говядины в 2012 г., подготовленный Министерством сельского хозяйства США (“USDA”) в апреле, остался неизменным по сравнению с прогнозом, сделанным в октябре прошлого года. Прогноз мирового экспорта был пересмотрен в большую сторону на 497 тыс. т, прежде всего, в результате коррекции в большую сторону оценок по Индии, Колумбии, Австралии, Новой Зеландии, Пакистану и Беларуси. Прогноз импорта говядины в Венесуэлу, Россию и США был повышен, исходя из роста внутреннего спроса в этих странах. Прогноз выпуска говядины в США был незначительно снижен, экспорта – остался прежним. Прогноз производства говядины в Индии в 2012 г. был повышен существенно – на 220 тыс. т. Основными причинами стало увеличение поголовья коров и повышение конкурентоспособности индийской говядины на мировом рынке мяса, особенно по сравнению с Бразилией. Так как на экспорт направляется в среднем 44% всего индийского производства говядины, рост экспорта стимулирует выпуск. Прогноз производства говядины в Австралии был повышен незначительно, прежде всего, благодаря улучшению качества пастбищ. Аналогичные тенденции наблюдаются в Новой Зеландии. Помимо качества пастбищ, большую роль сыграл тот факт, что убой скота во многих случаях был отложен до 2012 г. Прогноз производства говядины в Республике Корея также был пересмотрен в большую сторону. В этой стране цены на крупный рогатый скот невысокие, к тому же правительство утвердило план, согласно которому коровы с низким надоем молока подлежат убою.
ПодробнееЗа последние 20 лет поголовье КРС в России сократилось на 60%. В свою очередь, сокращение объемов производства говядины влечет за собой значительный рост цен. В течение 2011 г. стоимость этого мяса на российском рынке выросла на 12%. При этом свинина подорожала на 7,2%, а курятина – на 0,9%. Аналитики связывают это с тем, что производителям…
ПодробнееВ первом квартале этого года Россия почти в 1,9 раза увеличила поставки мяса птицы из США. Согласно данным Совета по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC), в январе-марте в Россию было экспортировано 53 тыс. т курятины против 27,8 тыс. т за соответствующий период прошлого года. Стоимость поставок увеличилась до $58,8 млн. с $28,6 млн. соответственно.…
ПодробнееПо данным исследования МА “Навигатор”, в 2012 г. прирост производства яиц в России составит более 2 млрд. шт. Больший прирост яиц планируют получить в Ленинградской, Ярославской, Воронежской, Ростовской, Новосибирской, Рязанской, Волгоградской областях; в республиках Татарстан, Мордовия; в Пермском крае. Анализ ситуации показывает, что для продолжения устойчивых положительных трендов в развитии товарного производства, дальнейшего повышения конкурентоспособности…
Подробнее| Товар | Цена | |
| средняя | мин.-макс. | |
| Говядина 1 категории (полутуши) | 33,19 | 26,20-39,13 |
| Свинина 2 категории (полутуши) | 31,39 | 28,32-36,50 |
| Мясо куриное (тушка) | 17,71 | 13,94-20,10 |
| Яйцо куриное (10 шт.) | 7,99 | 7,00-9,00 |
(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
После жаркого лета 2010 г. и роста рынка на 12% в натуральном выражении, в 2011 г. зафиксирован прогнозируемый спад. Производство мороженого в 2011 г. сократилось на 15,6%. Более двух третей общероссийского производства мороженного приходится на 3 региона: Центральный ФО, Сибирский ФО, Приволжский ФО, при этом Сибирский ФО. Лидер по объему производства в ЦФО – Московская…
ПодробнееТовар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2500-2700 Сухое цельное молоко (26%) 3280-3400 Сухая сыворотка 1100-1260 Масло блочное (82,5%) 3400-3800 Сыры твердые жирные (45-50%) 3900-4070 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2950-3300 Сухое цельное молоко (26%) 3205-3550 Масло блочное (82,5%) 3500-3900 Сыры твердые жирные (45-50%) 3225-4250 США Казеин кислотный 10141-10802 Источник: AMS…
Подробнее| Товар | Цена | |
| средняя | мин.-макс. | |
| Молоко 2,5% жирности, в пленке | 5,76 | 5,00-6,65 |
| Масло сливочное 72,5% (нефасованное) | 48,12 | 37,00-55,25 |
| Творог кисломол. до 9% | 28,16 | 20,50-37,00 |
| Сметана 90% | 17,20 | 14,25-20,16 |
(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
| Товар | Цена |
| Сухое обезжиренное молоко | 21000-24000 |
| Сухое цельное молоко | 32000-36000 |
| Масло блочное (72,5%, ДСТУ) | 33000-36000 |
| Сыры твердые жирные (45-50%) | 50000-52000 |
| Казеин технический | 68000-70000 |
(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Согласно данным международных аналитиков, импорт масличной в Китай в последнее время демонстрирует резкий повышательный тренд. Кроме того, эксперты прогнозируют, что в 2012 г. поставки отмеченной продукции на внутренний рынок азиатской страны могут достигнуть рекордно высокого показателя. Местное правительство приняло решение о закупке в госрезерв масличной местного производства по 5000 юаней ($790) за тонну, что на…
ПодробнееЗа полгода с июля 2011 г. по февраль 2012 г. экспорт рапса из Великобритании достиг рекордного значения. Соединенное Королевство поставило на мировой рынок 635 тыс. т продукта. Причиной роста экспорта стало усиление спроса по стороны Германии, считают эксперты HGCA. Согласно прогнозу специалистов на новый сезон, дефицит рапса в ЕС и далее будет наблюдаться, особенно учитывая…
ПодробнееПо информации операторов рынка, в мае экспорт соевых бобов из Бразилии достиг рекордно высокого показателя, несмотря на довольно низкий урожай масличной, собранный в текущем сезоне. Согласно представленным данным, отмеченный показатель составил 7,28 млн. т против 5,31 млн. т, поставленных на международные рынки за аналогичный период предыдущего сезона. В минувшем месяце в Бразилии завершилась уборочная кампания…
ПодробнееАналитики Oil World озвучили свой первый прогноз производства подсолнечника в 2012/13 МГ. Показатель был опубликован на рекордном уровне – 39,1 млн. т, что на 0,2 млн. т выше результата в сезоне-2011/12. Достижение столь высокого показателя будет возможно лишь при условии благоприятных погодных условий в основных странах – производителях масличной в период с июня по август.…
ПодробнееУкраина на 1 июня использовала 7,5% квоты на импорт виноградного вина, включая вина крепленые, сусло виноградное, кроме того, что включено в товарную позицию 2009 г. Об этом сообщает пресс-служба Министерства экономического развития и торговли. Объем квоты составляет 40 млн. л, импортировано 3 млн. л, остаток квоты соответственно составляет 37 млн. л. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты…
Подробнее