Украина: рынок вина (№11-2011)

Аграрное ведомство начинает “виноградную революцию”. Профильный министр поручил ученым составить кадастр виноградников, который позволит выявлять истинные объемы фальсификата. Далее последуют инвестиции – ежегодно в отрасль будут направлять более 200 млн. грн. Но виноделы сомневаются в успехе мероприятия. Ведь львиную долю виноградников нужно не инвентаризировать, а попросту выкорчевывать. Аграрное ведомство планирует вплотную заняться виноградарством.

Подробнее

Таиланд увеличивает экспорт риса

Таиланд, на который приходится около трети мирового экспорта риса, в прошлом году отгрузил на внешний рынок 9 млн. т этого зерна. По данным национального Министерства торговли, в I квартале 2011 г. объем поставок на 40% превысил аналогичный прошлогодний показатель и составил 3 млн. т.

Подробнее

Россия: рынок гречки (№11-2011)

Считается, что гречка попала в Россию из Греции, поэтому и получила такое название. Впрочем, сейчас многие греки (как и большинство испанцев, итальянцев и других европейцев) даже не знают, что это за продукт, и никогда его не пробовали. Зато в России гречка  хорошо прижилась и очень полюбилась.

Подробнее

Украина: в 2009-2010 гг. заложено 42,8 тыс. га виноградников

Благодаря государственной поддержке в 2009-2010 гг. сельхозпредприятия Украины заложили по интенсивным технологиям 42,8 тыс. га виноградников, из которых на площади 25,9 тыс. га построены системы капельного орошения. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации виноградарей и виноделов Украины. Создание новых интенсивных насаждений и внедрение современных технологий позволили увеличить производство продукции.

Подробнее

Европа: цены на мясо, евро/100 кг в убойном весе (по данным «EU-Kommission»)

  15.04.2010 г. 14.04.2011 г. Телята ЕС, средняя цена 508,532 555,576 Бельгия 609,750 646,600 Италия 436,000 503,000 Нидерланды 440,950 506,950 Франция 580,100 604,600   11.04.2010 г. 10.04.2011 г. Ягнята ЕС, средняя цена 467,204 … Австрия 515,000 … Бельгия 511,410 … Великобритания 493,063 … Германия 463,730 … Ирландия 490,970 … Испания 483,640 … Нидерланды 525,120 ……

Подробнее

Мировой рынок: цены на молочные продукты в странах ЕС, США И Океании (по данным «Marktinfo Milch»)

Март 2010 г. Февраль 2011 г. Март 2011 г. Германия Масло, евро/кг Кемптен* Немецкое сливочное масло высшего сорта (упаковано в алюминиевую фольгу) 2,93 3,82 4,24 Немецкое сливочное масло высшего сорта (нефасованное, в блоках по 25 кг) 2,88 3,99 4,18 Ганновер** Немецкое сливочное масло высшего сорта (фасованное) 2,86 3,69 4,17 Немецкое сливочное масло высшего сорта (нефасованное)…

Подробнее

Нидерланды: показатели рынка молочной продукции (по данным PZ, Зотермеер)

  Январь-февраль 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, %
Поставки молока 1909,8 0,6
Производство    
Сливочное масло 21,7 10,0
Сыр 124,4 3,0
Цельное сухое молоко 21,4 14,1
Сухое обезжиренное молоко 15,5 5,0
Сгущенное молоко 58,1 22,8
Сухая молочная сыворотка 17,2 6,2

(БИКИ/Пищепром Украины)

Германия: показатели рынка молочной продукции (по данным «BLE», «BMELV»)

Январь-февраль 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 4770,8 3,0 Содержание жира, % 4,24 0,05 Содержание белка, % 3,48 0,03 Производство Питьевое молоко 834,0 1,0 Сливки 78,8 1,1 Свежие молочные продукты 483,9 4,3 Сливочное масло 83,2 7,8 Сыр 346,4 1,9 Цельное сухое молоко 30,2 10,6 Сухое обезжиренное молоко 52,0 18,4 Сухая…

Подробнее

Украина: японская кухня (№10-2011)

Японская кухня становится все популярнее в Украине. И вопреки экспертным прогнозам, мода на нее не проходит вот уже на протяжении как минимум 5 лет. Растущим рынком заинтересовалась и Россия. На сегодня, пожалуй, треть суши-ресторанов в Украине имеют российские корни. По данным компании “Ресторанный консалтинг”, объем ресторанного рынка вырос с $15,8 млрд. в 2009 г. до $20 млрд. в 2010 г.

Подробнее

Мировой рынок продовольствия (№10-2011)

В мире примерно 1,3 млрд. т, или треть всех производимых для потребления людей продуктов питания теряется или выбрасывается ежегодно, говорится в новом исследовании ФАО. Промышленные и развивающиеся страны теряют примерно одинаковое количество продовольствия – 670 и 630 млн. т. Ежегодно потребители в богатых странах выбрасывают примерно такое же количество пищи (222 млн. т), как весь объем производства продовольствия в Африке к югу от Сахары (230 млн. т). Фрукты и овощи, а также коренья и клубни обладают самым высоким индикатором уровня отходов по сравнению с другими продуктами питания.

Подробнее

Украина: рынок продовольствия (№10-2011)

К концу года подорожают несколько основных продуктов питания. Прогнозы экспертов неутешительны. Повышение цен на хлеб, молоко, масло, мясо, картошку, крупы и даже овощи может продолжиться и в 2012 г., поскольку нынешняя посевная кампания оказалась рекордно дорогой для украинских аграриев.

Подробнее

Россия: рынок зерновых (№10-2011)

Сев яровых выходит на финишную прямую. Несмотря на отставание темпов посевной от прошлогодних, прогноз на будущий урожай аналитики не снижают: по разным оценкам, ожидается 78-89 млн. т – среднестатистический показатель за последнее десятилетие.

Подробнее