Мир: Свинина уже не самое популярное мясо
В 2019 году курятина должна стать наиболее потребляемым в мире видом мяса, опередивши свинину, поскольку африканская чума свиней уничтожила значительную часть национального поголовья в Китае – стране, являющейся крупнейшим глобальным производителем и потребителем свинины. Этот вопрос стал темой недавнего заседания Международного совета по птицеводству (International Poultry Council), пишет Meat-Inform. АЧС существенно повлияла на численность свиней…
Подробнее