В ближайшее время оно поступит в продажу в одном из парков развлечения страны. Рецепт лакомства его создатели держат в секрете. Известно только, что оно подвергается температурной обработке, благодаря чему ванильный рожок долгое время сохраняет форму.
Такие выводы содержатся в августовском обзоре рынка молочных продуктов, выпущенном американской Национальной федерацией производителей молока (NMPF). В последние несколько лет на долю чеддера приходилось до трех четвертей всего производства “американских” сыров. Однако во втором квартале 2015-го г., ситуация на рынке изменилась, говорится в докладе, – выросла доля других “американских” сыров, соответственно, снизилось производство чеддера.
Одна из свиных ферм в Нидерландах начала делать сыр из свиного молока. Ферма Piggy’s Palace пошла на этот эксперимент без особых надежд на коммерческий успех и пока поставляет сыр только в один магазин в Нидерландах, который согласился сотрудничать с аграриями.
Молочная промышленность РФ ежегодно перерабатывает до 0,5 млн. т немолочных жиров, сообщил директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Владимир Лабинов на совещании по развитию молочного производства в Ленинградской области. По его словам, без этого ингредиента не обходится большая часть заводов.
Финская молочная компания Valio осенью запустит производство пастеризованного молока на арендованной линии на заводе “Галактика” в городе Гатчина Ленинградской области, сообщил журналистам гендиректор предприятия Александр Герман.
В Украине падают поставки молока от населения. Согласно данным Госстата, в Украине за семь месяцев 2015 г. произведено 6327,2 тыс. т молока всех видов, что на 4,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
Один из крупнейших производителей молочной продукции в Украине группа компаний “Милкиленд” в январе-июне 2015 г. получила 24,1 млн. евро чистого убытка, что на 11,6% меньше аналогичного показателя за первое полугодие прошлого года. Об этом говорится в отчете компании, опубликованном на сайте Варшавской фондовой биржи. Согласно документу, выручка компании за указанный период снизилась на 34,8% –…
ПодробнееЭкспорт из Украины продукции группы “Молочная продукция, яйца, мед” в I полугодии 2015 г. в денежном выражении составил $160,1 млн., что почти вдвое меньше прошлогоднего показателя за аналогичный период ($311 млн.). При этом в связи с односторонним запретом Россией импорта украинских сыров продукция данной группы уже не является экспортным товаром с высокой зависимостью от стран…
ПодробнееВ своем последнем отчете аналитики Oil World оценивают валовой сбор рапса в ЕС в 2015 г. на уровне 21,46 млн. т против рекордного показателя годом ранее 24,35 млн. т. Снижение урожая масличной наблюдается во всех ключевых странах-производителях данной культуры.
Высокое предложение сои на мировом рынке и снижение цен на нее стимулировало закупки масличной импортерами. В частности, рост поставок продукции наблюдается в направлении стран Ближнего Востока.