Мир: Физики-ядерщики увеличили срок хранения селедки и фарша в четыре раза

Физикам-ядерщикам удалось найти крайне необычный способ решения проблемы скоропортящихся продуктов. Они заметили, что обработка мяса сельди или другой рыбы пучком электронов или гамма-излучением, значительно продлевает “жизнь” этим продуктам. Это происходит по одной причине – ионизирующее излучение или сами элементарные частицы уничтожают микробы внутри и на поверхности пресервов, мешая им разрушать органику в рыбе и мясе.…

Подробнее

Украина: ООО “ОККО Агротрейд” в 2017/2018 МГ планирует удвоить объемы экспорта зерна

Экспорт зерновых ООО “ОККО Агротрейд”, аграрного бизнес-направления концерна “Галнафтогаз”, в 2017/2018 маркетинговом году (МГ, июль-июнь) может увеличиться в 1,5-2 раза. Согласно пресс-релизу компании в четверг, в 2016/2017 МГ компания экспортировала 0,5 млн тонн зерна. Кроме зерновой группы, компания также поставляет на внешние рынки и масличные культуры. На экспорт идет более 90% сельскохозяйственной продукции, закупленной “ОККО…

Подробнее

Украина: Рынок ресторанных франшиз достиг 52 млрд. грн.

Согласно исследованиям компании Poster франшизу на территории Украины предлагают более 550 компаний, более половины из которых – крупные и хорошо известные бренды. Более 65% рынка франшиз – отечественные компании, вторые по значимости в стране – франшизы из США и Европы. В сфере общепита в Украине на сегодняшний день предлагается около 80 франшиз. Лидеры – кофейни…

Подробнее

Украине не хотят продавать заграничные семена

Много лет украинские аграрии выращивали, в основном, зерновые (кукурузу, пшеницу) и масличные культуры (подсолнечник). Однако в последние годы прибыльность выращивания этих культур стала снижаться, так как затраты на посевную и уборку постоянно растут. Об этом пишет UBR. Например, по данным Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, рентабельность выращивания подсолнечника в 2015 году достигала 80%, а…

Подробнее

Украина: Форелевые хозяйства Закарпатья переживают период расцвета

Форель – ловкая обитательница карпатских рек и фермерских угодий. Эту рыбу считают индикатором чистоты, ведь в грязной воде форель не живет. – На зимовку форель опускается вниз по течению, – говорит лесничий Турбатского лесничиства Дмитрий Чуса. -Когда начинается ледоход, он наносит существенный вред дикой популяции форели. В таких условиях природе сложно возобновлять этот ресурс. Когда-то,…

Подробнее

Украина в сентябре 2017 года сократила производство водки почти на 5%

В сентябре 2017 года в Украине было произведено 1 млн 197 тыс. дал. водки с содержанием спирта менее 45,4%, что на 4,7% меньше, чем в сентябре 2016 года. Об этом сообщила Государственная служба статистики, передает УНН. В то же время, в январе-августе в Украине было произведено 9,6 млн декалитров водки с содержанием спирта менее 45,4%,…

Подробнее

Украина: Сеть Wine House до конца 2017 года вырастет до 22 магазинов

До конца года сеть винных магазинов вырастет до 22 торговых точек. Об этом в интервью RAU рассказал основатель сети магазинов Wine House Валерий Миронов. “Сейчас у нас сеть из 17 магазинов, через пару недель их будет уже 19, а к концу года 20-22”, – рассказал о росте сети Валерий Миронов. Напомним, что в начале октября…

Подробнее

Украина входит в ТОП-3 экспортеров грецких орехов

Украина по итогам 2016 г. экспортировала 27 тыс. т лущенных орехов на сумму $65 млн. Как говорится в сообщении “Украинского клуба аграрного бизнеса”, мировыми лидерами по производству грецких орехов являются Китай и США. Эти страны занимают 50% и 29% мирового производства орехов соответственно (в пересчете на орехи в скорлупе). ЕС, Чили и Украина с долями…

Подробнее

Мир: Молдова и Турция реализуют новые проекты в области сельского хозяйства

Молдова и Турция намерены укрепить сотрудничество в области сельского хозяйства и реализовать новые совместные проекты в этом секторе. Об этом говорилось в ходе встречи, которую провели в Кишиневе министр сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды Василий Бытка и замминистра продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции Мехмет Даниш, передает Noi.md. Стороны обсудили новые возможности сотрудничества…

Подробнее

Украина: Объемы компенсации стоимости строительства животноводческих ферм могут быть изменены

Сумма средств, которую планируется выделить на компенсацию строительства животноводческих ферм, может быть изменена. Об этом сообщил первый заместитель министра агрополитики Максим Мартынюк. По его словам, сумма в 1,6 млрд гривен, запланированная для компенсации стоимости строительства животноводческих ферм, не является окончательной и может быть изменена. Мартынюк отметил, что сейчас продолжаются переговоры между Минагрополитики и профильными аграрными…

Подробнее

Украина: “Зерновая Столица” провела расширение мощностей зернового терминала “Новотех Терминал”

Компания “Зерновая Столица” провела работы по расширению мощностей зернового терминала компании “Новотех Терминал”. Как передает “ПроАгро”, об этом сообщает пресс-служба “Зерновой Столицы”. Согласно сообщению, на сегодняшний день на предприятии проведены пусконаладочные работы первого пускового комплекса второй очереди строительства терминала. “Заводом элеваторного оборудования было изготовлено более 1 км ленточных конвейеров закрытого типа производительностью 500-1000 т/ч, скребковых…

Подробнее

Мир: Назван самый полезный сок

Домашние соки являются наиболее полезными и питательными для организма. Впрочем, существуют такие комбинации фруктов и овощей, которые несут в себе максимальную пользу. В частности, речь идет о соке из свеклы, моркови и яблока. Яблоки Яблоки содержат большое количество клетчатки и витамина С, а также имеют низкое количество калорий, немного натрия, и никакого жира или холестерина.…

Подробнее

Германия: Набирает популярность мороженое из кабачков и свеклы

Ассортимент мороженого во всем мире уже давно вышел за рамки “пломбир-клубника-шоколад”, хотя до сих пор лакомство с нестандартными вкусами воспринимается как нечто экзотичное, не будничное. Но только не в Германии, пишет сайт atmagro.ru. Оказывает, эта страна настолько устремилась за здоровым образом жизни, в том числе – питания, что променяла фруктовое мороженое на овощное. Так, популярное…

Подробнее

Украина: ЕБРР выделил GNT $20 млн. на развитие инфраструктуры рынка зерна

Европейский банк реконструкции и развития выделил компании “GNT” 20 млн USD на развитие инфраструктуры рынка зерна, в том числе логистики в сегменте зерна и создания дополнительных портовых мощностей для перевалки и хранения зерна. Об этом сообщила пресс-служба ЕБРР. Кредит позволит “GNT” удовлетворить растущий спрос операторов рынка на такую инфраструктуру. Это произойдет путем улучшения связей с…

Подробнее

Прогноз: В 2017/18 МГ площадь сева кукурузы в ЮАР сократится на 6%

Согласно первому отчету CEC, в 2017/18 МГ посевная площадь под кукурузой в ЮАР составит 2,47 млн. га, снизившись на 6% в сравнении с показателем предыдущего сезона, сообщает Agrimoney. Как уточняется, основное снижение будет наблюдаться в сегменте белой кукурузы, посевная площадь которой уменьшится на 14,5% в год – до 1,4 млн. га. Данная тенденция будет обусловлена…

Подробнее

Испания: Могут ли наночастицы оксида цинка служить удобрением?

В Испании ученые из Мадридского политехнического университета (UPM) и национального научно-исследовательского института Сельского хозяйства (INIA) изучали эффект применения наночастиц оксида цинка в качестве удобрения. В исследовании определялось влияние наночастиц оксида цинка на растения томата и бобов. Оказалось, что эффект зависит от вида растений, времени экспозиции и особенно от рН почвы. Результаты исследования были опубликованы в…

Подробнее

Казахстан: Тенденция удорожания картофеля сменилась резким ценовым обвалом

Если еще на предыдущей неделе фермерам Казахстана удавалось активно повышать цены на картофель, то уже сегодня эта продукция на казахстанском рынке стремительно дешевеет, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Так, только с начала недели цены на картофель в Казахстане снизились в среднем на 19%. Сегодня отгрузки уже ведутся по 80-100 тенге/кг, или 14-17 руб/кг (0,24-0,30 $/кг).…

Подробнее