Россия: рынок колбасы не достиг докризисного уровня

Маркетинговое исследование ИА КредИнформ “Рынок колбасы и аналогичных мясопродуктов в России”, проведенное в октябре, показало, что в целом рынок колбасных и аналогичных мясных изделий вырос за 2010 г. на 6,2%, в то время как рост объемов производства в сегменте колбас составил 3,08%. Однако докризисные объемы производства еще не достигнуты. На данный момент в России минимальный потенциал рынка колбасных и аналогичных мясных изделий составляет порядка 4,26 млн. т продукции в год.

Подробнее

Россия: объем рынка мяса индейки составляет 12 тыс. т

В 2010 г. объем российского рынка мяса индейки вырос на 20,7% и достиг 112 тыс. т. Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке было в пользу российской продукции. Ее доля составила 69,6% в общей структуре предложения мяса индейки. При растущем отечественном производстве, импорт мяса индейки в нашу страну уменьшается. С 2005 по 2010 г. доля импортной продукции на российском рынке сократилась на 55,6%. Согласно новому “Бизнес-плану фермерского хозяйства по выращиванию индейки (с финансовой моделью)”, разработанному специалистами компании Intesco Research Group , среднедушевое потребление мяса индейки в России в 2010 г. составило менее 1 кг/год.

Подробнее

Беларусь: рынок полностью обеспечен молоком и молочной продукцией

Белорусский рынок обеспечен молоком и молочной продукцией в необходимом объеме, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси. Предприятия Минсельхозпрода по итогам января-октября увеличили производство и реализацию основных видов молочной продукции на внутреннем рынке. Заявки торговых организаций республики на поставки этой продукции выполняются. По итогам десяти месяцев выпущено 1296 тыс. т цельномолочной продукции (107,8% к соответствующему периоду 2010 г.), 89 тыс. т животного масла (104,3%), 123 тыс. т жирных сыров (102,3%). Молокоперерабатывающие предприятия Минсельхозпрода за январь-октябрь текущего года поставили молока и молокопродуктов в пересчете на молоко на внутренний рынок более 2 млн. т (111% к аналогичному прошлогоднему периоду), в том числе животного масла 27,8 тыс. т (109%), жирных сыров – 42,8 тыс. т (113%), цельномолочной продукции – 1078 тыс. т (111%), молочных консервов – 30,8 муб (127%). Реализация молока и молокопродуктов в пересчете на молоко рыночным потребителям Минска предприятиями Минсельхозпрода за десять месяцев выросла на 10% до 524,7 тыс. т. В том числе животного масла реализовано 6,5 тыс. т (110%), жирных сыров – 14,6 тыс. т (118%), цельномолочной продукции – 269,3 тыс. т (107%), молочных консервов – 7,7 муб (136%). В ноябре в торговую сеть Минска ежедневно поставляется до 280 т молока и 110 т кефира, в том числе до 90 т молока и 35 т кефира из областей.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в Китае увеличится импорт соевых бобов в 2011/12 мг

Согласно прогнозу представителей китайской компании CNGOIC, импорт соевых бобов в страну в 2011/12 МГ (октябрь-сентябрь) увеличится на 7% в год – до 56 млн. т. Однако данный показатель несколько отстает от прогноза, озвученного аналитиками USDA, относительно поставок масличной в Китай – 56,5 млн. т. При этом оценки экспертов относительно закупок сои в КНР в 2010/11 МГ были озвучены на уровне 52,34 млн. т, что демонстрирует рост показателя на 4% в год.

Подробнее

Германия: шнапс – демократичный напиток (№22-2011)

Какой напиток пострадал в имиджевом плане больше, чем молдавское вино или грузинское вино? За последние 100 лет? Боржоми? Нет – шнапс. Название этого напитка стало таким же нарицательным, как “шмайсер”, “мессершмит” или “фокке-вульф”.

Суть самого напитка отражена в его названии. Свои корни слово “шнапс” ведет от старонорвежского глагола snappen, что означает “глотать, пить залпом”. И если бы не историческая склонность к заимствованию иностранных слов, то его с легкостью можно было бы назвать “опрокидыш”.

Подробнее

Россия: рынок водки, 2011 год (№22-2011)

Потребление водки в России продолжит сокращаться. Как пишут аналитики ИК “Ренессанс Капитал” в обзоре алкогольной отрасли, к 2014-2015 гг. потребление напитка упадет вдвое к показателям начала нулевых годов. Главной причиной отказа россиян от водки станет рост минимальной цены. Вместе с тем опрошенные эксперты не считают, что падение потребления водки приведет к “отрезвлению” населения – ее место займет самогон домашнего изготовления, объемы производства которого превысят водочные. Тенденция к снижению потребления водки на душу населения отмечается в России с 2004 г. По данным Росстата, этот показатель снизился за последние семь лет на 26%, с 15 до 11,1 л водки в год на каждого россиянина, включая женщин, детей и стариков. При этом эксперты рынка отмечают, что фактического снижения потребления алкоголя россиянами не произошло – изменения затронули лишь структуру потребления. Часть потребителей перешли на пиво и вино, часть – на суррогаты и спиртсодержащие жидкости.

Подробнее

Россия: производство круп в 2010 году составило 1,13 млн. т

Согласно типовому бизнес-плану завода организации производства круп (с финансовой моделью), подготовленному консалтинговой компанией “АМИКО”, объем производства круп в России в 2010 г. составил около 1,13 млн. т в натуральном выражении. За последние годы данный рынок демонстрирует восходящую тенденцию. Начиная с 2005 г. объем производства увеличился на 41% в натуральном выражении. В стоимостном выражении рост был…

Подробнее

Россия: рынок специй, приправ и пряностей развивается динамично

Сегодня рынок специй, приправ и пряностей развивается очень динамично. Появляются все новые и новые игроки, расширяют ассортимент уже зарекомендовавшие себя компании. Потребители все больше применяют при приготовлении пищи не только стандартные пряности и травы, такие как черный перец, лавровый лист, укроп, а стараются использовать и новые, непривычные для российской кухни приправы – базилик, майоран, гвоздику,…

Подробнее

Украина: справочные цены на некоторые экспортируемые товары сельского хозяйства в октябре 2011 г., $/МТ, FOB порты Украины*

Товар Цена Крупный рогатый скот (КРС), живой**: весом до 350 кг/гол. 1500-1600 весом более 350 кг/гол. 1600-1700 Бараны и овцы живые**: весом до 30 кг/гол. 1050-1200 весом более 30 кг/гол. 1000-1100 Шкуры КРС мокросоленые и консервированные иным способом, неконтурованные, машинного съема (*)**:   1-й сорт 1750-1850 2-й сорт 1650-1750 3-й сорт 1500-1600 4-й сорт 1400-1550…

Подробнее

Россия: рынок картонной упаковки, 2008-2012 годы (№21-2011)

Отрасль по производству картонной упаковки (гофроупаковки), в 2008-2009 гг. пережившая жесточайший кризис, стала выправляться. До кризиса темпы роста у игроков этого рынка не опускались ниже 7% в год благодаря открытию все новых и новых заводов и фабрик по производству потребительских и продовольственных товаров, нуждающихся в упаковке продукции. Именно поэтому рост спроса на гофроупаковку был раза в два выше, чем в среднем по миру. 2010 г. вновь выдался удачным. Производители гофротары вышли на докризисный уровень по темпам роста – 7,6%, причем цены росли еще быстрее – они увеличились на 30%. Однако в перспективе ситуация на этом рынке может стать не столь безоблачной. На рынке избыток мощностей по производству гофроупаковки, кто-то из ее производителей для завоевания большей доли рынка рано или поздно обязательно начнет цены снижать. Несмотря на хорошую конъюнктуру, средний показатель загрузки мощностей (а в большинстве своем это новые производства) оценивается в 70%. Весьма показательны примеры тех компаний, загрузка у которых существенно больше. “Наши производственные мощности по выпуску тарного картона загружены на 80-85%, – рассказывает аналитик Пермского ЦБК Григорий Гусев, – однако дальнейшая загрузка мощностей на рынке будет сопровождаться усилением дефицита сырья”. У Пермского ЦБК такой проблемы нет, поскольку компания имеет собственные возможности по производству сырья – картона.

Подробнее

Украина: ООО «Фора» увеличило чистый доход в январе-сентябре 2011 года

ООО “Фора” (Киев), входящее в группу компаний Fozzy Group, в январе-сентябре увеличило чистый доход почти в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. – до 1,68 млрд. грн. Как сообщается в отчете компании в системе раскрытия информации Госкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, ее чистая прибыль за 9 месяцев составила 1,72 млн. грн. против чистого убытка в 18,26 млн. грн. за аналогичный период прошлого года. Долгосрочные обязательства “Форы” за январь-сентябрь сократились на 13,9% – до 167,82 млн. грн., тогда как краткосрочные выросли в 2 раза – до 389,49 млн. грн.

ООО “Фора” в 2010 г. сократило чистый убыток в 4,4 раза по сравнению с 2009 г. – до 12,3 млн. грн. Чистый доход от реализации возрос в 1,8 раза – до 1,62 млрд. грн.

Подробнее

Мировой рынок: динамика средних цен на некоторые сельскохозяйственные товары, сентябрь 2011 года (по данным «World Bank»)

  2009 г. 2010 г.   2011 г. июнь июль август сентябрь* Пшеница, $/т             Канадская, CWRS, №1, со складов р. Св. Лаврентия, экспортная цена 300,5 312,4 486,8 445,8 434,9 408,7 Американская, HRW, №1, доставленная в порт Мексиканского залива для срочной отгрузки в течение 30 дней, экспортная цена 224,1 223,6…

Подробнее

Мировой рынок: до трети всего продовольствия идет на выброс, 2011 год

Подсчитано, что к 2050 г. каким-то образом необходимо будет прокормить 9 млрд. человек. Реально ли это с учетом, что уже сейчас около 1 млрд., а точнее – 925 млн. человек недоедают и живут в условиях голода?

Некоторые ученые считают, что резервы есть. Уже в данный момент проблема не столько в нехватке продовольствия как таковом, а в том, что не все могут позволить себе купить его. Это относится как к конкретным лицам, так и странам. Не стоит забывать и о разумном использовании продовольствия. Каждый год в мире пищевые отходы составляют $1,3 млрд. т.

Два специалиста – Азит Бисвас, основатель и президент Центра управления гидроресурсами третьего мира (Мексика) и исследователь Леон Чин (Сингапур) – поделились с читателями английской газеты “Индепендент” размышлениями на этот счет.

Подробнее

Узбекистан: доля сельского хозяйства в ВВП составляет 15,8%

В результате принимаемых мер по безусловному обеспечению реализации важнейших приоритетов программы социально-экономического развития Узбекистана на год по модернизации, техническому и технологическому обновлению аграрной отрасли, углублению экономических реформ в сельском хозяйстве за 9 месяцев достигнуты устойчивые темпы развития. Объем валовой продукции сельского хозяйства страны составил 14168,4 млрд. сумов (темп роста относительно аналогичного периода 2010 г. – 6,8%), при этом доля сельского хозяйства в ВВП страны составляет 15,8%. В системе Министерства сельского и водного хозяйства в сопоставимых ценах было произведено промышленной продукции (работ, услуг) на 75,7 млрд. сумов с темпом роста к аналогичному показателю 9 месяцев 2010 г., потребительских товаров на 5321,7 млн. сумов (рост на 12,8% по сравнению с показателями соответствующего периода 2010 г.).

В результате принимаемых мер по всесторонней поддержке предприятий-экспортеров и производителей в системе министерства, а также диверсификации экспорта и выходу на новые внешние рынки сбыта объем экспорта за январь-сентябрь превысил прогнозные цифры на 137,2%. За это время освоено государственных капитальных вложений на 325,8 млрд. сумов, или 103,6% к показателю 9 месяцев, произведено строительно-монтажных работ на 229,6 млрд. сумов (103,0%). Ввод основных фондов составил 45,6 млрд. сумов, в том числе по 10 проектам, реализуемым с привлечением иностранных инвестиций под гарантию правительства республики, было фактически освоено $46,52 млн. (106,3%).

Подробнее

Россия: мировые процессы и фермерство, 2011 год (№21-2011)

В последнее время в мире происходят события, которые непосредственно связаны с РФ, хотя напрямую Россия в них не упоминается. Из их числа выделим только те, которые касаются сельского хозяйства и, с нашей точки зрения, заслуживают особого внимания.

Президент Франции Николя Саркози недавно предложил модель нового устройства аграрного сектора мировой экономики, выступая перед участниками международной конференции фермеров, приуроченной к заседанию министров сельского хозяйства “большой двадцатки”.

Аудитория, к которой обратился Саркози, – простые фермеры. И о глобальном переустройстве аграрного сектора экономики он говорил с ними как с равноправными партнерами, отдавая должное тем, кто является “становым хребтом” сельского хозяйства Франции. Основной тезис этой речи – необходимость усиления регулирования сельского хозяйства и рынков как на государственном уровне, так и на международном, с привлечением структур ООН.

Подробнее

Украина: экспорт алкоголя, 2009-2011 годы (№21-2011)

Голландец Роберт Мэйлес знает о горилке не понаслышке – ежегодно он посещает киевских друзей и вместе с ними дегустирует украинский алкоголь. В Ирландии, где Мэйлес сейчас работает, о нашей сорокаградусной известно немного. Тамошние любители больше “выступают” по виски. И все-таки украинский товар доезжает до Ирландии. Недавно Мэйлес зашел в восточноевропейский ресторанчик в Дублине и обнаружил в меню традиционную украинскую водку с перцем. “Вот только если в Украине она стоит около 4 евро, то там пол-литровая бутылка горилки предлагалась за 50 евро. А за 5 евро можно было купить шот – 50 миллилитров”, – сокрушается голландец.

Подробнее

Украина: производство основных видов продукции в сентябре 2011 года (по данным Государственной службы статистики, выборка только по продукции пищевой промышленности)

  Сентябрь К сентябрю 2010 г., % Январь-сентябрь К январю-сентябрю 2010 г., % Обрабатывающая промышленность Говядина и телятина, свежие (парные) или охлажденные, тыс. т 4,4 63,2 40,7 75,0 Говядина и телятина, мороженые, тыс. т 1,3 76,1 11,4 68,4 Свинина свежая (парная) или охлажденная, тыс. т 13,3 114,4 133 132,7 Свинина мороженая, тыс. т 0,6 91,5…

Подробнее