Украина: отпускные оптовые цены на овощи, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 25.06.2012 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
средняя мин.-макс.
Картофель 1,16 0,70-1,60
Капуста 0,82 0,50-1,40
Морковь 1,79 1,28-3,00
Свекла (столовая) 1,43 0,90-2,05
Лук (репчатый) 1,12 0,85-1,50

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Украина: оптовые цены на рыбу и морепродукты, грн./кг (на 21.06.2012 г., по данным Держзовнишинформа)

Товар Цена
Сельдь, 300 + г (Норвегия) 15,70-18,10
Сельдь, 250 + г (Норвегия) 14,15-15,55
Филе сельди, с/м, 4-8 шт./кг (Исландия) 26,60-27,30
Скумбрия, 400-600 г (Шотландия) 28,70-30,50
Мойва, 30-40 шт./кг (Норвегия) 11,30-12,40
Килька (Украина) 10,15-10,30
Лосось, 5-6 кг, охлажденный (Норвегия) 80-85
Форель, 0,9 кг, б/г, мороженая (Чили) 75-80

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Мировой рынок: цены на мясо, $/т (на 21.06.2012 г.)

Товар Цена
ЕС  
Говядина, полутуши 3047-5531
Свинина, полутуши 1969-2512
Бразилия  
Говядина, полутуши 2620-3215
Свинина, полутуши 2243
Курятина, тушки 1405

Источник: Brazilian Meat Monitor, European Commission. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Украина: цены на рыбу при импорте (на 21.06.2012 г.), $/кг

Товар Цена Условия поставки
Сельдь 1,45 CIF Украина
Скумбрия (Scomber Scombrus) 2,8 CIP Киев
Хек (Merluccius hubbsi) 2,10 CIF Украина
Лосось с/м 5,15 CIP Киев

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Мировой рынок: цены на крупный рогатый скот и птицу, $/т (на 21.06.2012 г.)

Товар Цена Срок поставки Южная Америка (Бразилия) Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 472,29 Форвард Куры 1125 Форвард Северная Америка (Канада) Быки на убой, вес 454-544 кг 2461-2532 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 2441-2471 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 1685-1824 Форвард Быки на откорм, вес 363-408 кг 3097-3227 Форвард Телки…

Подробнее

Украина: отпускные оптовые цены на мясо и яйца, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 25.06.2012 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
средняя мин.-макс.
Говядина 1 категории (полутуши) 32,74 26,20-39,13
Свинина 2 категории (полутуши) 31,39 28,50-36,50
Мясо куриное (тушка) 17,70 13,94-20,30
Яйцо куриное (10 шт.) 4,36 3,50-7,55

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Россия: в 2011 году рынок замороженных полуфабрикатов вырос

По итогам 2011 г. рынок замороженных полуфабрикатов вырос на 15% в натуральном выражении. Доля импорта на рынке довольно мала, в натуральном выражении составляет менее 5%. Рост наблюдался во всех сегментах, наиболее существенный – в сегментах готовых блюд и мясных полуфабрикатов. Мясные полуфабрикаты – самая популярная категория среди замороженных полуфабрикатов. Суммарно с пельменями на их долю…

Подробнее

Украина: в июле 2012 года яйца подорожали

В июле 2012 г. цены на яйца в Украине выросли на 4% по сравнению с июнем. Об этом сообщила Государственная служба статистики. Последние несколько месяцев цены на яйца снижались. В частности, в июне цены на яйца снизились на 13,5%. В течение января-июля рост цен на яйца был зафиксирован в марте – на 11,5% по сравнению…

Подробнее

ПРОГНОЗ: пивную промышленность Китая в ближайшее время ждет бурное развитие

Как прогнозируют аналитики Nomura Holdings, пивную промышленность КНР в ближайшее время ждет бурное развитие. В качестве примет предстоящего роста эксперты демонстрируют данные, говорящие об увеличении количества сделок по консолидации пивоваренных компаний и повышении эффективности пивоварен. Кроме того, в Nomura говорят о появлении новых перспектив, открывающихся перед пивоварами в связи увеличением объемов потребления в стране пива…

Подробнее

Украина: потребление свинины на душу населения в 2011 году увеличилось

В 2011 г. потребление свинины на душу населения в Украине увеличилось до 18,6 кг против 18 кг в 2010 г. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В то же время, потребление мяса птицы составило 22,5 кг на душу населения против 23,2 кг в 2010 г. Потребление говядины и телятины сократилось до 9,1 кг против 9,8…

Подробнее

Россия: в первой половине 2012 года потребление пива снизилось незначительно

Вступление в силу “антипивных” поправок к федеральному закону “О госрегулировании алкогольного рынка” (ФЗ-171) пока не отразилось на популярности пенного напитка среди россиян. По данным Росстата, в первой половине года потребление пива снизилось всего на 0,3%. При этом показатели одного из лидеров российского рынка – компании Sun InBev – заметно ухудшились. С начала года объем производства компании снизился на 9,5%. Апокалиптические прогнозы пивоваров, предрекавших обвал отрасли накануне 2012 г., пока не оправдываются. Несмотря на введенные ограничения (сортами крепче 5 градусов нельзя торговать в ларьках и ночью) и рост розничных цен из-за повышения акциза на 33%, продажи напитка в первой половине 2012 г. остались на уровне аналогичного периода прошлого года. Как следует из данных Росстата, с января по июнь россияне приобрели 518,1 млн декалитров пива, что всего на 0,3% меньше, чем годом ранее. Из четырех ведущих игроков российского пивного рынка свои глобальные отчетности за первое полугодие представили лишь два – турецкая группа Anadolu Efes, консолидировавшая в России и на Украине активы компании SabMiller, и Sun InBev – российская “дочка” мирового лидера производства пива Anhauser Bush InBev. Отчетности Carlsberg и Heineken ожидаются во второй половине августа.

Подробнее

Россия: компания «33 пингвина» на рынке мороженого, 2012 год

Региональный производитель мороженого из Томска нашел спасение от крупных конкурентов. В результате появилась федеральная сеть премиальных кафе-мороженых “33 пингвина”. Сейчас у “33 пингвинов” более 650 торговых точек в 80 городах – от Мурманска до Южно-Сахалинска, а к концу года будет почти 1 тыс. Компания еле поспевает за своим ростом, поэтому и строит новый офис. Оборот увеличивается на десятки процентов в год, и это на рынке, балансирующем между стагнацией и падением. Такие темпы обеспечивает главным образом продажа франшизы, за последние три года число франчайзи у “33 пингвинов” выросло на порядок. В результате им удалось уверенно обосноваться в нише кафе-мороженых, в которой раньше работали только транснациональные игроки Baskin-Robbins и Unilever (брэнд Carte D’Or). А все дело в том, что у “33 пингвинов” одна из самых дешевых “общепитовских” франшиз, и притом она быстро окупается. Это обеспечило популярность томскому брэнду среди мелких предпринимателей, которые не в состоянии купить франшизы других сетей.

Подробнее