Производство казеина в Украине становится более выгодным, чем производство сухого молока. Цены спроса на молочный казеин снижаются, но не так сильно, как на СОМ.
В последнее время за этот товар европейские трейдеры предлагают около 8500 $/т. В то же время, украинский СОМ они оценивают в 2500 $/т. По мнению экспертов, не исключено, что темпы падения производства казеина в Украине снизятся. Уже в июле его выпуск сократился на 8% до 752 т. На казеиновом рынке сейчас работает два десятка заводов, но почти половина объёма выпускается пятёркой лидеров. (Инфагро/Пищепром Украины и мира)
