В Воронежской области на Калачеевском сырзаводе завершается модернизация производства. В 2011 г. здесь уже была проведена частичная модернизация стоимостью около 120 млн. руб.: запущен цех по сгущению сыворотки, расширена площадь цеха по производству сыров, запущена автоматическая мойка машин.
ПодробнееСогласно предварительным оценкам, производство сахара в ЕС сократится на 7,6% в течение 12 месяцев, начиная с октября. Объем выпуска сладкого лакомства сократится до 15,9 млн. т в 2013-14 МГ против 17,2 млн. т годом ранее. Производство обещает снизиться на 1,9% до 4,3 млн. т во Франции, на 13% до 3,5 млн. т в Германии, на 4,4% до 1,1 млн. т в Великобритании и на 11% до 1,6 млн. т в Польше.
ПодробнееВ Гродненской области приступили к уборке сахарной свеклы, сообщил начальник управления растениеводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома Сергей Сончик. В хозяйствах области убрано 460 га свеклы, что составляет около 1,3% площадей. Получено около 20 тыс. т сладкого корня. Урожайность пока составляет 411 ц/га. Аграрии фиксируют более высокую в сравнении с прошлым годом сахаристость культуры – 15,7% (на 1% выше).
ПодробнееВласти Южной Кореи вводят запрет на ввоз в страну рыбы и рыбных продуктов, произведенных в восьми японских префектурах, среди которых – Фукусима. Причиной стала обеспокоенность властей возможностью радиоактивного заражения.
ПодробнееИсследователи из университета Ливерпуля обнаружили еще одно полезное свойство рыбьего жира. Оказалось, что этот супер-продукт способен нейтрализовать вредное воздействие фаст-фуда на мозг человека. Первоначально команда ученых пыталась выяснить, как Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, способствуют снижению веса. Но, не обнаружив прямой связи влияния рыбьего жира на процесс похудения, специалисты, однако, заметили другую связь между употреблением фаст-фуда, жирной рыбы и процессом нейрогенеза.
ПодробнееРыбоводческой ферме в Мурманской области впервые удалось добиться воспроизведения осетровых рыб в северных условиях, сообщает пресс-служба регионального Правительства. “Научный эксперимент оказался успешным: впервые в мире осетровые рыбы дали приплод в условиях Заполярья”, – говорится в сообщении. 11 тыс. мальков весом по 2 г появились в рыбоводном хозяйстве ООО “БЛК-фиш” в г. Полярные Зори около 2 месяцев назад. Сейчас вес молоди достиг 40 г.
Подробнее24 августа на Фестивале авокадо в Лос-Анджелесе было представлено пиво, сваренное из этого модного фрукта. Кроме авокадо в рецептуру пива входят кинза, острый перец, лайм и другие ингредиенты соуса гуакамоле.
ПодробнееБрусника настолько полезна для здоровья организма, что ее смело можно назвать суперпродуктом. Специалисты из Университете Хельсинки установили, что флавонолы и полифенолы, содержащиеся в бруснике, снижают давление, что хорошо сказывается на работе сердца и сосудов. Если есть бруснику регулярно на протяжении 2-х месяцев, значительно снижается риск развития инфаркта и инсульта.
ПодробнееНаводнение на Дальнем Востоке, в результате которого немалая часть урожая погибла, спровоцировало ажиотажный спрос на картофель в Приморье. Об этом сообщил вице-губернатор края Сергей Сидоренко.
ПодробнееПо информации управления сельского хозяйства области, первый вагон павлодарского картофеля отбыл в Улан-Удэ (Бурятия), 20-тонные рефрижераторы с картофелем и морковью курсируют между Павлодаром и Нефтеюганском (Тюменская обл.).
ПодробнееПрогнозы катастрофического снижения производства картофеля в Украине в этом сезоне не имеют под собой оснований. Такого мнения придерживаются эксперты “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Напомним, что на прошлой неделе в некоторых СМИ появилась информация о возможном снижении в 2013 г. урожая картофеля в Украине на 20%. Отталкиваясь от этих данных, можно предположить, что Украина соберет самый низкий за последние 7 лет урожай картофеля, при этом такого резкого падения производства не наблюдалось за всю историю независимости нашей страны.
ПодробнееКомпания “Дамате” выходца из группы “Черкизово” Наума Бабаева приступила к этапу увеличения мощностей по производству индейки в Пензенской области до 60 тыс. т в год. В 2014 г. компания планирует произвести 30 тыс. т индейки в год, в 2015 году проект должен выйти на полную мощность. Общая стоимость проекта оценивается в 12 млрд. руб., для его реализации привлечен инвесткредит Россельхозбанка сроком на 8 лет.
ПодробнееКазахстан увеличил импорт свежего, мороженного и охлажденного мяса и субпродуктов в январе-июле текущего года на 3,1% по сравнению с аналогичным периодом 2012 г. – до 71,9 тыс. т, сообщил комитет таможенного контроля министерства финансов РК. Как отмечается в опубликованных данных, крупнейшими поставщиками мяса для Казахстана стали: США – 40,7 тыс. т (-12,6%), Украина – 17,1 тыс. т (+76,5%), Польша – 3,5 тыс. т (+1,1%), Канада – 1,6 тыс. т (-12,9%), Бразилия – 1,3 тыс. т (+54,9%), Парагвай – 1,3 тыс. т (+158%), Австралия – 1,1 тыс. т (+11,6%), Бельгия – 0,9 тыс. т (+119,3%).
ПодробнееDanone и PepsiCo, чтобы не остаться без сырья, разработали собственные программы поддержки сельхозпроизводителей: Danone готова подключить к кредитованию аграриев свои партнерские банки, а PepsiCo – поставлять им скот в обмен на молоко. Озабочены этой проблемой и региональные компании. Руководитель одного из крупнейших на Урале переработчиков – Кувшинского гормолзавода Юрий Жуков дает селянам кредиты на сезонно-полевые работы.
ПодробнееВерховная Рада Украины на заседании приняла во втором чтении законопроект № 2938, поданный на рассмотрение парламента правительством Украины, которым отменяется ряд разрешительных документов, которые должны получать производители пищевой продукции.
ПодробнееПо информации операторов рынка, в рамках проведенного тендера египетская компания FIHC законтрактовала 35,5 тыс. т растительных масел. В частности, 23,5 тыс. т соевого масла были закуплены по цене $929 за тонну C&F.
Подробнее