Россия: доля сырных продуктов растет на протяжении последних 5 лет

В структуре внутреннего производства сыров в России большую часть занимает сычужный сыр, в основном твердых и полутвердых сортов. На них по итогам 2011 г. приходилось больше половины всего объема производства российских сыров. Основным фактором спроса стала низкая цена на продукцию этих сортов сыра. Стоит отметить тенденцию роста удельного веса сырных продуктов в структуре производства в течение 2007-2011 гг. За это время производство в данном сегменте увеличилось более чем на 30 тыс. т. По итогам 2011 г. на продукты сырные пришлось более 10% российского производства сыров.

Подробнее

Индия: объем экспорта масличных шротов в 2012 году продолжает снижаться

Согласно данным Ассоциации переработчиков масличных Индии (Solvent Extractors’ Association of India), в сентябре экспорт масличных шротов из страны составил лишь 144 тыс. т, что на 64% ниже показателя аналогичного месяца 2011г. (402,5 тыс. т). В частности, экспортные поставки индийского соевого шрота составили 6,5 тыс. т, что на 97% отстает от объема указанной продукции, экспортированного из страны за аналогичный период предыдущего сезона (225,9 тыс. т). Как отмечают эксперты, снижение поставок индийского масличного шрота на внешние рынки продолжается уже шестой месяц подряд. Основной причиной столь продолжительного понижательного тренда стал тот факт, что основной импортер данной продукции – Иран – резко сократил объемы потребления индийского продукта переработки масличной.

Подробнее

Россия: в июле-августе 2012 года увеличился импорт яблочного концентрата

В течение первых двух месяцев сезона 2012/13 (июль-август) Россия импортировала 18,2 тыс. т яблочного концентрата, что почти на 21% превысило объемы поставок за аналогичный период прошлого года.

Подробнее

Индия в 2012/13 МГ сохранит позиции ведущего импортера растительных масел

В 2012/13 МГ Индия продолжит наращивать объем импорта растительных масле в страну, закрепив тем самым за собой звание ведущего мирового импортера растительных масел. Об этом заявил исполнительный директор Ассоциации переработчиков Индии Б.В. Мехта. В частности, эксперт прогнозирует, что в 2012/13 МГ Индия закупит 9,9 млн. т растительных масел против аналогичного показателя за предыдущий год на уровне 9,6 млн. т. Столь высокий показатель импорта, по его словам, обусловлен низким объемом производства растительных масел в Индии, который в 2011/12 МГ составил 8,12 млн. т. Как отметил Б. В. Мехта, при постоянно растущем внутреннем потреблении, которое в 2012/13 МГ составит 17,4 млн. т (против 16,7 млн. т годом ранее), столь низкий объем производства явно не сможет полностью удовлетворить спрос на указанную продукцию. Таким образом, дефицит растительных масел Индии придется покрывать за счет закупок указанной продукции на внешних рынках.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в Китае в 2012-13 мг производство сахара вырастет

Производство сахара в Китае в 2012-13 маркетинговом году, как ожидается, достигнет 14 млн. т. Это на 22% превысит показатель прошлого сезона, отметили аналитики. Рост цен подтолкнул фермеров к расширению посевных площадей сырьевых продуктов для дальнейшего производства сахара. При этом погодные условия также будут благосклонны к сельхозпроизводителям, сообщили представители Сахарной Ассоциации Китая.

Подробнее

Украина: производство сахара в 2012 году снизилось

Сахарные заводы Украины, по оперативным данным, на 8 октября произвели 480 тыс. т сахара из свеклы урожая 2012 г., что на 25,3% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года. Об этом сообщили в Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины (НАСУ) “Укрцукор”.

Подробнее

Испания: в I полугодии 2012 года отмечается сокращение производства свежей рыбы

С января по июль объем выгрузки свежей рыбы в портах Испании составил 130407 т. Этот объем представляет собой снижение на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г., когда в портах были выгружены 132939 т рыбной продукции. Согласно докладу, опубликованному министерством развития, только в июле было выгружено около 21405 т свежей рыбы, что на 0,3% меньше, чем в том же месяце прошлого года (21457 т). Порт Виго стал крупнейшие портом выгрузки в июле: 7627 т, что на 10,2% меньше, чем за тот же месяц в 2011 г. (8488 т). Между тем, в первые семь месяцев этого года 40902 т были выгружены в этом галисийском порту, что 3,4% меньше, чем за тот же период 2011 г. (42374 т).

Подробнее

ПРОГНОЗ: посевные площади под соей в Аргентине в 2012/13 МГ достигнут рекордного показателя

По информации операторов рынка, в 2012/13 МГ Аргентина планирует значительно увеличить размеры посевных площадей под соевыми бобами. Аналитики Зерновой биржи Буэнос-Айреса прогнозируют рост данного показателя на 4,5% до 19,7 млн. га, что является рекордно высоким достижением за последние несколько лет. При этом если погодные условия будут благоприятствовать посевам, то размер валового сбора масличной также может достигнуть более высокого результата, чем ожидалось ранее – 55 млн. т.

Подробнее

Мировой рынок: в 2011 году продажи мороженой рыбы выросли

По данным “Анализа мирового рынка мороженой рыбы”, подготовленного BusinesStat, продажи мороженой рыбы в мире в 2007-2011 гг. ежегодно росли и в 2011 г. достигли 30,0 млн. т. Мировыми лидерами по объему реализованной продукции за пять лет стали Китай, Россия и Япония, доля которых превысила 50% общемировых продаж. По количеству проданного продукта на душу населения в 2007-2011 гг. лидирующее место заняла Норвегия. Рыба является важнейшей составляющей норвежской кухни, поэтому здесь традиционно употребляется значительно больше мороженой рыбы на душу населения, чем в других станах. По прогнозам аналитиков, в 2012-2016 гг. мировой объем продаж мороженой рыбы продолжит расти.

Подробнее

Мировой рынок масличной продукции

В 2012/13 г. в мире складываются достаточно напряженные балансы по масличному сырью и растительным маслам. Главная причина – в значительном сокращении производства соевых бобов в США из-за засухи и соответствующем снижении объема их экспортных ресурсов.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в России вылов рыбы к концу 2012 года составит 4,3 млн. т

Об этом заявил глава Росрыболовства Андрей Крайний в интервью, опубликованном на сайте Росрыболовства. Андрей Крайний отметил, что объем вылова в этом году не падает, а сохраняется на уровне прошлого года, а разница укладывается в суточный вылов. Если сравнивать показатели от года к году, то вылов за первое полугодие может оказаться немного меньше, чем за аналогичный период предыдущего, что связано с природным фактором, но в итоге планы по выходу в целом по году на показатель 4,3 млн. т сохраняются. “После того, как закончится путина красной рыбы и краба, рыбаки наверстают за счет дальневосточной сайры, селедки – ее вылов увеличится на 120 тыс. т”, – отметил глава Росрыболовства.

Подробнее

Россия: за 9 месяцев 2012 года вылов рыбы сократился

Общий вылов водных биоресурсов российскими рыбаками за январь-сентябрь составил 3213,5 тыс. т, что на 81,2 тыс. т (2,5%) меньше, чем за соответствующий период прошлого года, сообщает пресс-служба Росрыболовства. Ранее Минсельхоз РФ со ссылкой на данные Центра системы мониторинга рыболовства сообщал, что показатель сократился на 0,9% (на 29,3 тыс. т). По данным Росрыболовства, в Дальневосточном бассейне объем вылова составляет 2,251 млн. т, что на 59,6 тыс. т меньше уровня прошлого года. На промысле минтая вылов составляет 1,352 млн. т, что больше уровня прошлого года на 36,1 тыс. т. Вылов в Северном бассейне составляет 458,6 тыс. т, что меньше прошлогоднего уровня на 7,9 тыс. т. На промысле трески вылов составляет 262,9 тыс. т, что больше уровня прошлого года на 15,7 тыс. т.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в 2012 году Китай соберет рекордный урожай яблок

В 2012 г. Китай установит очередной рекорд по производству яблок. По предварительным оценкам аналитиков USDA-NASS, валовой сбор яблока в стране составит 38 млн. т, что будет почти на 8% выше урожая, собранного в 2011г. Общий прирост производства яблока в Китае составит около 2,75 млн. т, что соответствует всему валовому сбору яблока в Польше в 2012 г.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в Иране производство фиников в 2012 году увеличится

В 2012 г. производство фиников в Иране составит не менее 1 млн. т, что как минимум на 25% превысит прошлогодние результаты. Об этом заявил глава Ассоциации производителей фиников Ирана. Ежегодное производство фиников в мире составляет более 7 млн. т, в то время как на долю Ирана из общего объема приходится около 1 млн. т, что позволяет этой стране занимать второе после Египта место по производству данной продукции. Общая площадь финиковых плантаций в Иране составляет 245 тыс. га, из которых 174 тыс. га – плодоносящие. С 1 га производителям удается собирать в среднем 4,5-5,5 ты. Около 98% урожая фиников выращивается в провинциях Керман, Хормозган, Хузестан, Бушер, Фарс и Систан и Белуджистан.

Подробнее

ПРОГНОЗ: темпы роста потребления соевого масла в мире в 2012/13 г. будут снижаться

Из-за засухи Министерству сельского хозяйства США (“USDA”) пришлось корректировать в меньшую сторону прогнозы урожаев некоторых культур, в первую очередь соевых бобов. Это обусловило необходимость изменения прогнозов по соевому маслу, производство которого в США, согласно августовскому прогнозу “USDA”, снизится на 1,048 млн. т, или на 12% по сравнению с прошлогодним уровнем.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в Дании в 2012 году производство яблок сократится

Наряду с большинством европейских стран, в Дании в 2012 г. также ожидается сокращение производства яблок. По прогнозам Всемирной Ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), валовой сбор яблок в этой стране в 2012 г. составит 18 тыс. т, что на 10% меньше прошлогоднего результата.

Подробнее

Россия: урожайность масличных в 2012 году ниже прошлогодней

В России аграрии с 334 тыс. га (23% от посевной площади) собрали 510 тыс. т сои при средней урожайности 15,2 ц/га (в 2011 г. – 16,8 ц/га). Об этом заявил директор департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Петр Чекмарев, сообщает пресс-служба министерства.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в Грециии валовый сбор яблок в 2012 году сократится

Погодные условия в Греции в 2012 г. негативно сказались на состоянии яблоневых насаждений. По предварительным прогнозам Всемирной Ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), валовой сбор этих фруктов в 2012 г. сократится на 2%, по сравнению с прошлым годом, и составит 298 тыс. т.

Подробнее

Россия: объем переработки подсолнечника в 2011/12 МГ составил 8,68 млн. т

Согласно оценкам аналитиков ИА “АПК-Информ”, переработка семян подсолнечника на масло за 12 месяцев 2011/12 МГ оценивается на уровне 8,68 млн. т.

Подробнее

Европа: почти половина выращенных овощей и фруктов выбрасывается

Около половины выращиваемых в странах Евросоюза овощей и фруктов списываются на потери и выбрасываются, сообщили бельгийские СМИ со ссылкой на исследовательский проект ЕС, посвященный мерам по сокращению объемов выбрасываемой продукции в продовольственной цепи. Потери происходят всюду: на стадии выращивания и сбора, во время транспортировки, продаж, в частности через супермаркеты и, в конечном счете, у потребителей.

Подробнее

Украина: отпускные оптовые цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 27.08.2012 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена
средняя мин.-макс.
Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,68 4,72-6,65
Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 46,65 36,52-51,04
Творог кисломол. до 9% 28,17 20,50-37,00
Сметана 90% 17,16 14,25-20,16

(Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

 

Россия: экспорт подсолнечного масла в августе 2012 года составил 86 тыс. т

Экспорт подсолнечного масла из России в августе составил 86 тыс. т против 78,5 тыс. т в июле. В указанный период в тройку лидеров-экспортеров подсолнечного масла вошли такие компании как Юг-сельхозинвест (33,5 тыс. т), ООО “Эфко-Трейд” (16,5 тыс. т) и Бунге СНГ (более 5 тыс. т).

Подробнее

Мировой рынок: банан остается главным конкурентом яблока

Яблоко остается вторым наиболее значимым фруктом в мире, по объемам потребления оно уступает лидирующее положение только банану. Главным преимуществом яблок перед бананами является разнообразие их сортов. Это позволяет наращивать производство в различных климатических зонах и подбирать сорта, отталкиваясь от вкусовых предпочтений различных групп потребителей.

Подробнее