По данным журнала “Oil World”, положение в российском животноводстве, как и в предыдущие годы, нельзя назвать удовлетворительным. Производство животноводческой продукции по-прежнему отстает от спроса, что не позволяет отказаться от импорта. Согласно расчетам экспертов еженедельника, за последние три года поголовье свиней в России практически не выросло и, по состоянию на начало января, находилось на уровне 17,3…
В 2011 г. потребление говядины на душу населения сократилось по сравнению с предыдущим годом на 6% до отметки 15,6 кг. Собственными силами производители обеспечили население говядиной в объеме 1,6 млн. т, что ниже уровня 2010 г. на 7%. Долгий и затратный цикл производства говядины продолжает отпугивать инвесторов, в итоге ситуация такова, что импортная говядина занимает…
По данным “Анализа рынка говядины”, подготовленного BusinesStat, численность поголовья крупного рогатого скота в России ежегодно сокращается на протяжении многих лет. В 2011 г. поголовье снизилось относительно 2010 г. на 1,1%. Общую тенденцию к сокращению поголовья усилили такие негативные факторы как аномально жаркое лето в 2010 г., рост цен на корма и, как следствие, значительное удорожание…
Выращивание индейки является одной из перспективных отраслей отечественного животноводства. Мясо индейки считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами. Крупнейшими странами, занимающимися выращиванием индеек, являются: США, Франция, Италия, Россия, Германия, Польша, Марокко, Португалия. В общемировой структуре поголовья индейки на долю США приходится 65%. По 6,8% составляют доли Франции и Италии. На долю Германии приходится 3,1%, доля России…
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирования, РАР) подвела итоги прошлого года. Деятельность регулятора значительно изменила отечественный рынок алкоголя, многие компании не прошли процедуру перелицензирования. За год РАР провела 4876 контрольных мероприятий в отношении 2448 организаций, было выявлено 5414 правонарушений, нелегальный оборот составил 1573,6 тыс. декалитров. Кроме того, при участии РАР были разработаны и приняты…
По данным “Анализа рынка кормового белка в России”, подготовленного BusinesStat, с 2007 г. по 2011 г. спрос на кормовой белок в России уменьшился на 2% со 184 тыс. т до 180 тыс. т. Наибольший рост спроса относительно предыдущих лет наблюдался в 2008 г. – 13,9%. Основная причина увеличения спроса на кормовой белок в 2008 г.…
В последние годы на рынке кондитерских изделий наблюдается тенденция к сокращению объемов его мучного сегмента. Так если в 2010 г. объем российского рынка мучных кондитерских изделий по сравнению с падением предыдущего года восстановился на 0,3%, то комплексное исследование компании Intesco Research Group “Российский рынок мучных кондитерских изделий – 2012”, завершенное в марте 2012 г. показало,…
Времена бурного роста организованной розничной торговли в России прошли. Новым игрокам все труднее выйти на рынок из-за усиливающейся конкуренции. При этом снижение темпов роста реальных располагаемых доходов населения не обещает быстрого увеличения оборота розничной торговли. Однако, несмотря на объективные проблемы, многие ритейлеры смотрят в будущее с оптимизмом, планируя усиливать позиции в регионах и осваивать рынок…