Россия: в Екатеринбурге любой желающий на сутки сможет открыть свой ресторан

В столице Среднего Урала пройдет фестиваль еды «Ресторанный день» – день, когда любой желающий может открыть свое заведение общепита на 24 часа. Как сообщили АПИ организаторы, фестиваль пройдет 18 мая.

Россия: петербургскую воду обязали проверять ежедневно

Для предприятий водоснабжения установили новые гигиенические нормативы, нарушение которых может привести к приостановлению деятельности. Такой приказ, подписанный главным государственным санитарным врачом России Геннадием Онищенко, 25 апреля прошел регистрацию в Минюсте.

Россия: в Саратовской области отмечается рост цен на хлеб, макароны, табак и майонез

В Саратовской области самая низкая средняя стоимость минимального набора продуктов питания среди регионов ПФО, в апреле она составила 2222,30 руб.; рост за месяц – 0,9%. Такие данные публикует Саратовстат.

Россия: состав продуктов на упаковке будут печатать крупным шрифтом

Ожирение специалисты называют одной из главных медицинских проблем – лишние килограммы сегодня на себе носят 87,3% всех жителей страны. А качество здорового питания, которое могло бы решить этот вопрос, нередко оставляет желать лучшего. Законодатели приступили к разработке мер, которые помогут защитить худеющих от некачественных диетических продуктов.

Россия: мучная пыль загорелась на масложиркомбинате в Иркутске

ЧП произошло на элеваторе ОАО “Иркутский масложиркомбинат” в Иркутске, с ожогами госпитализированы четверо рабочих, сообщает пресс-служба регионального управления МЧС РФ.

Россия: Департамент торговли и услуг Москвы обнародовал концепцию развития розничных сельскохозяйственных рынков

Судя по ней, городские власти намерены акцентировать усилия на развитии сельхозрынков. Их в настоящее время в городе 43, что согласно представленной концепции лишь на 30% удовлетворяет спрос москвичей на качественные и относительно недорогие продукты питания. Однако нынешние сельхозрынки руководство города не устраивают. “Они слишком монополизированы, – считает заммэра по вопросам экономической политики Андрей Шаронов. –…

Россия: “Сателлит Девелопмент” построит продуктовый рынок в Петербурге

Компания “Сателлит Девелопмент”, совладельцы которой, по данным участников рынка, являются выходцами из игорного бизнеса, в 2014 году намерена открыть оптовый продуктовый рынок по образцу знаменитого парижского рынка Rungis. Эксперты рынка говорят, что проект является актуальным для города, но в этом районе много логистических комплексов, трассы перегружены, а потому есть риск возникновения проблем транспортной доступности.

Россия: петербуржское кафе «Тандыр» обеспечило высокий уровень сервиса

Компания «1С:Первый БИТ» завершила работы по установке и внедрению отраслевого решения БИТ:АППЕТИТ.Официант.Бармен в петербуржском кафе «Тандыр». Использование системы помогло улучшить скорость и качество обслуживания посетителей. Возросло количество довольных клиентов, что привело к увеличению объемов продаж и прибыли заведения.

Россия: пищепром Омской области увеличит производство витаминизированных продуктов до 40%

Региональная программа, ставящая своей целью  укрепление здоровья населения области с учетом имеющихся региональных особенностей, стала одной из главных тем  на форуме “Реализация концепции здорового питания жителей Омской области”.