По данным “Анализа рынка шоколада и какао-продуктов в России”, подготовленного BusinesStat, в период с 2007 по 2011 гг. основной вклад в предложение на российском рынке шоколада и какао-продуктов вносило производство. При объеме производства 969 тыс. т в 2011 г., импорт шоколада и какао-продуктов составлял 165,7 тыс. т. Россия полностью зависит от импорта какао-сырья, необходимого для…
Российский алкогольный рынок ждут кардинальные перемены. С 1 июля с него могут исчезнуть многочисленные сладкие и полусладкие вина, которые должны будут перейти в разряд винных напитков. С этой же даты с прилавков могут исчезнуть сбитень, медовуха и сидр, производители которых должны будут получать специальную лицензию. Однако противники строгих европейских стандартов предлагают ослабить требования к составу…
В апреле агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка картонно-бумажной тары и упаковки в России. На рынке упаковочных материалов в России доля рынка картонно-бумажной тары и упаковки в 2011 г. составляла 47%. Такого вида упаковочная продукция используется в пищевой, химической, парфюмерно-косметической и стекольной промышленности. Основным потребителем картонно-бумажной тары и упаковки в России является пищевая промышленность.…
По данным “Анализа рынка консервов в России”, подготовленного BusinesStat, в 2007-2011 гг. натуральный объем продаж консервов в России увеличился почти на 12% и в 2011 г. составил 3 млн. т. В 2012-2016 гг. объем продаж консервов на российском рынке будет расти на 2-4% ежегодно. Стоимостный объем продаж консервов рос темпами, намного опережающими рост рынка в…
Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что в I квартале, по оперативным данным Росстата, сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) организаций рыбной отрасли (без субъектов малого предпринимательства) в действующих ценах увеличился на 47,6 % до 8,9 млрд. руб. В рейтинге по темпам роста сальдированного финансового результата среди основных отраслей экономики у…
За первый квартал объем переработки рыбы и морепродуктов приморскими предприятиями составил 235,6 тыс. т, рассказали в пресс-службе администрации края. “Прирост отмечен по сельди мороженой на 16,9%, филе рыбному мороженому – на 11,7%. Выработка рыбных консервов, включая консервы из морепродуктов, составила 36,7 млн. условных банок, или 128,1% к уровню первого квартала 2011 г.”, – говорится в…
Согласно “Анализу рынка сушеных овощей и фруктов в России”, проведенному BusinesStat в 2012 г., с 2007 г. по 2011 г. спрос на сушеные овощи и фрукты в России снизился почти на 14%: с 204 до 175 тыс т. Сокращение спроса относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2011 г. – на 23%. В 2012-2016 гг. спрос…
Свежие томаты и огурцы составили 39% в структуре импорта свежих овощей в Россию по итогам 1 квартала. Совокупный объем ввезенных в Россию свежих овощей и зелени, включая картофель, в январе – марте достиг 579 тыс. т. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего 2011 г., зарубежные поставки уменьшились почти вдвое, а по сравнению с 1 кварталом…
Согласно исследованию, проведенному компанией Intesco Research Group , в структуре российского рынка овощей 2011 г. объем импортной продукции составлял 23%. в 2007 – 2011 гг. объем российского импорта овощей в натуральном выражении постепенно увеличивался. В последние два года произошел резкий рост объема импорта овощей, составляющий ежегодно 28-30%. Российский импорт овощей и корнеплодов в 2011 г.…
На сегодняшний день в России за счет собственного производства обеспечивается только 37% минимально необходимого количества тепличных овощей. Об этом на совещании по вопросу развития тепличных хозяйств России заявил глава МСХ РФ Николай Федоров. “Во встрече приняли участие руководители тепличных комбинатов “Ольдеевская” (Чувашская Республика), “Майский” (Республика Татарстан), “Московский” (Московская область), “Южный” (Карачаево-Черкесская Республика) – члены Ассоциации…
За последние 20 лет поголовье КРС в России сократилось на 60%. В свою очередь, сокращение объемов производства говядины влечет за собой значительный рост цен. В течение 2011 г. стоимость этого мяса на российском рынке выросла на 12%. При этом свинина подорожала на 7,2%, а курятина – на 0,9%. Аналитики связывают это с тем, что производителям…
В первом квартале этого года Россия почти в 1,9 раза увеличила поставки мяса птицы из США. Согласно данным Совета по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC), в январе-марте в Россию было экспортировано 53 тыс. т курятины против 27,8 тыс. т за соответствующий период прошлого года. Стоимость поставок увеличилась до $58,8 млн. с $28,6 млн. соответственно.…
