Ухудшение финансового положения россиян и сильный рост потребительских цен в кризисный период привели к тому, что увеличился спрос на недорогие соки и нектары. Во избежание увеличения конкуренции со стороны нелегальных производителей крупные предприятия были вынуждены выпускать больше соков нижнего ценового сегмента. По итогам 2010 г. цены производителей снизились почти на 4%.
Дата Регионы, в которых производится сахар, FCA 27.07.2011 1126,00 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Рыбаки на Дальнем Востоке в ходе нынешней лососевой путины добыли более 465 тыс. т лосося, что превышает показатель путины 2009 г. на 5,4 тыс. т, сообщил представитель Тихоокеанского научно-исследовательского центра (ТИНРО-центра) Владимир Радченко.
В последнее время в прессе появились комментарии специалистов, не имеющих отношения к плодоовощному бизнесу, о перспективах роста цен на картофель и овощи. Эти непрофессиональные заявления усугубляют и без того сложную ситуацию в отрасли в связи с кризисом перепроизводства, поскольку провоцируют производителей и посредников закладывать картофель и лук на хранение с целью перепродажи в зимне-весенний период.
Согласно готовому маркетинговому исследованию “Российский рынок тары и упаковки из бумаги и картона”, проведенному консалтинговой компанией “АМИКО”, объем производства тары потребительской из гофрированного картона в последние годы увеличивается.
По данным “Анализа рынка колбас и мясных деликатесов в Москве”, подготовленного BusinesStat, за последние годы наибольший объем продаж колбасных изделий в столице был зафиксирован в 2007 г. – 364 тыс. т. В кризисные 2008 г. и 2009 г. продажи снизились на 10,9% относительно 2007 г., составив 324 тыс. т в 2009 г. По оценкам аналитиков…
Социологи среди жителей России провели опрос, посвященный потреблению мороженого. Как оказалось, за год число россиян, съедающих по стаканчику мороженого каждый день, выросло в 2 раза (с 7% до 14%), употребляющих его раз в неделю – с 27% до 34%. В основном мороженым любят лакомиться респонденты в возрасте от 18 до 24 лет.
Федеральная таможенная служба обнародовала данные о ввозе товаров за январь – июль. Он возрос почти на 45% в сравнении с тем же периодом 2010 г.
Выручка ЗАО “Сормовская кондитерская фабрика” (СКФ, Нижний Новгород) во II квартале увеличилась на 22,34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 746,387 млн. руб., говорится в официальных документах предприятия.
1 июля закончился 10-месячный запрет на экспорт зерна из России, введенный после падения его производства до 61 млн. т в 2010 г. Из-за сокращения потребления и, возможно, в результате заниженной оценки собранного урожая к началу лета накопились значительные запасы прошлогоднего зерна, превысившие прогнозируемый уровень.
В результате проверки, которую провел в июле текущего года ФГБУ “Центр оценки качества зерна”, более 987 тыс. т зерна (32%) не соответствуют нормам качества и безопасности. Специалисты ФГБУ “Центр оценки качества зерна” в июле проверили 3,053 млн. т зерна и продуктов его переработки – сообщают в пресс-службе Россельхознадзора.
Объем рынка сахара в 2010 г. в натуральном выражении сократился на 3,2% по сравнению с предыдущим годом и составил 5,1 млн. т. На рынке доминирует отечественный производитель, а доля импорта составила 5,6%. Однако если учитывать как импорт российское производство сахара из импортного тростникового сахара-сырца, доля зарубежной продукции составит 46%.
