По итогам 2011 г. рынок замороженных полуфабрикатов вырос на 15% в натуральном выражении. Доля импорта на рынке довольно мала, в натуральном выражении составляет менее 5%. Рост наблюдался во всех сегментах, наиболее существенный – в сегментах готовых блюд и мясных полуфабрикатов. Мясные полуфабрикаты – самая популярная категория среди замороженных полуфабрикатов. Суммарно с пельменями на их долю…
Вступление в силу “антипивных” поправок к федеральному закону “О госрегулировании алкогольного рынка” (ФЗ-171) пока не отразилось на популярности пенного напитка среди россиян. По данным Росстата, в первой половине года потребление пива снизилось всего на 0,3%. При этом показатели одного из лидеров российского рынка – компании Sun InBev – заметно ухудшились. С начала года объем производства…
Региональный производитель мороженого из Томска нашел спасение от крупных конкурентов. В результате появилась федеральная сеть премиальных кафе-мороженых “33 пингвина”. Сейчас у “33 пингвинов” более 650 торговых точек в 80 городах – от Мурманска до Южно-Сахалинска, а к концу года будет почти 1 тыс. Компания еле поспевает за своим ростом, поэтому и строит новый офис. Оборот…
По данным “Анализа рынка уксуса в России”, подготовленного BusinesStat, спрос на уксус на российском рынке с 2007 г. по 2011 г. вырос на 4% и достиг 28,6 тыс. т в 2011 г. На протяжении пятилетнего периода спрос на уксус стабильно рос. Исключением стал только 2009 г. Российское производство уксуса ориентировано, прежде всего, на местный рынок.…
Суммарный объем производства свиней на убой в живом весе по итогам первого полугодия составил 1429,2 тыс. т. За год показатель вырос на 6,6% (на 88,7 тыс. т). Чуть более 65% от общего показателя в текущем году приходится на сельхозорганизации – 932,3 тыс. т. Здесь производственные показатели удалось нарастить за год на 12,7%. Несмотря на положительную…
В июне объем консолидированной чистой неаудированной розничной выручки ОАО “Магнит” c начала года составил 207,4 млн. руб. (5,12 млн. евро), что на 32,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом 10 июля сообщила пресс-служба компании. За 6 месяцев 2012 г. компания открыла 413 магазинов, из которых 72 магазина “у дома” и 2…
Заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов провел заседание штаба лососевой путины. Суммарный вылов составил около 28 тыс. т, что составляет 166% к уровню соответствующего четного (когда традиционно вылавливается больше лососевых) – 2010 г., сообщили пресс-служба МСХ РФ. В настоящее время активный промысел лосося продолжается не только на восточном побережье Камчатки, где добыто около 14 тыс. т,…
В случае неблагоприятных погодных условий экспорт зерновых в 2012-2013 сельскохозяйственном году может составить 16-18 млн. т, сообщил министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров. В то же время он напомнил, что на текущий сельхозгод экспортный потенциал по зерновым культурам составляет 18-20 млн. т. В частности, министр отметил, что экспортный потенциал по пшенице составляет 14-17 млн. т.…
Производство переработанной и консервированной рыбы и морепродуктов относительно прошлого года по большей части позиций демонстрирует сокращение. В текущем году наиболее заметно снизился показатель в отношении лососевой икры – на 11% до 0, 5 тыс. т по итогам января-мая. Производство рыбного филе (мороженого) упало на 10%, до отметки 42 тыс. т. На 9% сократился показатель в…
Россияне этим летом едят мороженого больше, чем годом ранее, однако спрос на питьевую воду и прохладительные напитки не бьет рекорды, оставаясь на традиционном летнем уровне, свидетельствует опрос агентства “Прайм”, проведенный среди игроков рынка и экспертов.
По данным “Анализа рынка сухого молока в России”, подготовленного BusinesStat, в 2007-2011 гг. спрос на сухое молоко на российском рынке имел разнонаправленную динамику, однако в целом за пятилетний период спрос на сухое молоко вырос на 1,4% и достиг 256 тыс. т в 2011 г. Российское производство сухого молока ориентировано, прежде всего, на внутренний рынок. В…
Реализация семян подсолнечника сельхозорганизациями РФ, по данным Росстата, на 1 июля составила 115,8 тыс. т. Это в 3 раза больше, чем за июнь 2011 г. В Центральном Черноземье лишь Курская область снизила реализацию на 44%. Воронежская область увеличила прошлогодний показатель на 66%, Тамбовская область – на 15%, Белгородская область – в 4,5 раза. На Северном…
